อุตสาหกรรมผลไม้และผักมีเป้าหมายที่จะส่งออก 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐภายในปี 2030 เพื่อให้บรรลุเป้าหมายดังกล่าว อุตสาหกรรมได้กำหนดภารกิจหลัก 7 ประการ
ข้อตกลง FTA ส่งเสริมผลไม้และผักของเวียดนาม
ตามรายงานของสมาคมผลไม้และผักเวียดนาม ในช่วงปี 2020 - 2024 อุตสาหกรรมนี้ต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมาย โดยมูลค่าการส่งออกผักและผลไม้ตั้งแต่ปี 2020 - 2022 ลดลงอย่างต่อเนื่องเนื่องมาจากผลกระทบของการระบาดของโควิด-19
อย่างไรก็ตาม ในปี 2566 ซึ่งเป็นช่วงที่ทั่วโลก สามารถควบคุมการระบาดได้เกือบทั้งหมด การส่งออกผักและผลไม้ของเวียดนามจะกลับมาเติบโตอย่างรวดเร็วและเติบโตอย่างรวดเร็วภายในสิ้นปี มูลค่าการส่งออกทั้งปี 2566 จะสูงถึง 5.6 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เทียบกับเกือบ 3.4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2565 ซึ่งเพิ่มขึ้น 67% การเติบโตที่แข็งแกร่งอย่างต่อเนื่องในปี 2566 การส่งออกผักและผลไม้ ปี 2024 เร่งตัวขึ้นและบรรลุจุดสิ้นสุดที่น่าตื่นตาตื่นใจด้วยมูลค่าเกือบ 7.2 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 27.1% เมื่อเทียบกับปี 2023
ตลาดส่งออกผลไม้ของเวียดนามขยายตัวและเติบโตอย่างแข็งแกร่งด้วย ข้อตกลงการค้าเสรี (FTAs) ได้ถูกนำมาปฏิบัติแล้ว รวมถึง FTA รุ่นใหม่ที่สำคัญ เช่น CPTPP, RCEPT, EVFTA, UKVFTA, ACFTA... อุตสาหกรรมผลไม้และผักของเวียดนามครอบคลุมมากกว่า 80 ประเทศและภูมิภาคทั่วโลก ซึ่งตลาดส่งออกสำคัญ ได้แก่ จีน สหรัฐอเมริกา เกาหลีใต้ ญี่ปุ่น ไทย เนเธอร์แลนด์ ออสเตรเลีย...
นายเหงียน ทันห์ บิ่ญ ประธานสมาคมผลไม้และผักเวียดนาม แจ้งว่าเวียดนามกำลังบูรณาการเข้ากับ เศรษฐกิจ โลกได้เป็นอย่างดี โดยรัฐบาลได้เจรจาและลงนาม FTA จำนวน 17 ฉบับอย่างแข็งขันเพื่อขยายตลาดส่งออกผลไม้และผัก
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในปัจจุบันจีนได้ออกใบอนุญาตส่งออกอย่างเป็นทางการให้กับผลไม้ของเวียดนาม 12 ชนิด รวมถึงทุเรียน ซึ่งทำให้มูลค่าการส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามไปยังจีนพัฒนาไปอีกขั้น
ต้นไม้ผลไม้สำคัญหลายชนิดได้สร้างพื้นที่การผลิตที่เข้มข้นและเฉพาะทางในทิศทางของการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ ชาวสวนปรับปรุงระดับการเพาะปลูก การดูแล และเทคนิคการทำฟาร์มแบบเข้มข้นอย่างต่อเนื่อง และมีความร่วมมือและแบ่งปันผลประโยชน์เพื่อการพัฒนาร่วมกันระหว่างธุรกิจ
นายเหงียน ทันห์ บิ่ญ คาดการณ์ว่าในปีต่อๆ ไป ตลาดส่งออกจะขยายตัวและพัฒนาต่อไป โดยมีพื้นที่หลักๆ ดังนี้: จีน เกาหลีใต้ กลุ่มประเทศอาเซียน สหรัฐอเมริกา แคนาดา และสหภาพยุโรป นอกจากนี้ยังมีตลาดที่มีศักยภาพ เช่น อินเดีย สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์ ซึ่งเป็นตลาดขนาดใหญ่ที่อุตสาหกรรมผักและผลไม้ของเวียดนามจะส่งเสริมการส่งออกอย่างต่อเนื่องในอนาคตอันใกล้
อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากข้อได้เปรียบแล้ว อุตสาหกรรมยังต้องเผชิญกับความท้าทายมากมาย ทั้งการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ แมลงและโรคพืช การใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงที่มากเกินไป ซึ่งส่งผลกระทบต่อชีวิตความเป็นอยู่ของสวน ผลผลิต คุณภาพ และความปลอดภัยของอาหาร การแข่งขันทางการค้าระหว่างประเทศผู้ผลิต อุปสรรคทางเทคนิคจากประเทศผู้นำเข้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้อกำหนดด้านการกักกันและความปลอดภัยทางอาหาร มีจำนวนมากขึ้น ซับซ้อนขึ้น และมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นในทุกตลาด
หากพิจารณาในทางทฤษฎี แม้ว่าจะมีการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญในด้านผลผลิตและคุณภาพของผักและผลไม้ในพื้นที่การผลิตแบบดั้งเดิมบางแห่ง แต่โดยทั่วไปแล้ว ผลผลิตและคุณภาพของต้นไม้ผลไม้ในประเทศของเรายังไม่สูงเมื่อเทียบกับค่าเฉลี่ยของภูมิภาคและระดับโลก เนื่องจากขาดรูปแบบการผลิตแบบห่วงโซ่อุปทานเนื่องจากมีขนาดเล็ก แตกแขนง และกระจายตัว
อัตราการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวยังคงสูง เทคโนโลยีการแปรรูปหลังการเก็บเกี่ยวยังเปลี่ยนแปลงช้า ระบบการกระจายและการบริโภคผลิตภัณฑ์ยังไม่เป็นมืออาชีพ ขาดการเชื่อมโยงระหว่างธุรกิจ เกษตรกร และผู้บริโภค ห่วงโซ่คุณค่าของผลไม้ยังคงผ่านตัวกลาง ทำให้ต้นทุนสูงและแตกหักง่าย...
นายฮว่างจุง - รัฐมนตรีช่วยว่าการ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท จากการประเมิน คุณภาพของผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ของเวียดนามกำลังได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง ซึ่งหลายตลาดให้การยอมรับ อย่างไรก็ตาม เมื่อเผชิญกับความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้น อุตสาหกรรมผักและผลไม้จำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่การเอาชนะข้อจำกัดในการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภค การสร้างพื้นที่วัตถุดิบ และเพิ่มอัตราการแปรรูป
นอกเหนือจากตลาดส่งออกแล้ว อุตสาหกรรมผลไม้และผักยังต้องมุ่งเน้นการแสวงหาตลาดภายในประเทศด้วยการจัดหาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและปลอดภัยให้กับประชากรในประเทศมากกว่า 100 ล้านคน
ตั้งเป้า 10 พันล้านเหรียญสหรัฐ
จากความสำเร็จในการส่งออกผลไม้และผักในปี 2566 และ 2567 ในการประชุมใหญ่สมาคมผลไม้และผักเวียดนาม สมัยที่ 5 (2567-2572) ซึ่งจัดขึ้นในช่วงบ่ายของวันที่ 6 มกราคม สมาคมได้ตั้งเป้าหมายที่จะบรรลุเป้าหมายการส่งออกผลไม้และผัก 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐภายในปี 2573 เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ สมาคมจะมุ่งเน้นไปที่ 7 ภารกิจหลัก
ประการแรก จัดระเบียบโฆษณาชวนเชื่อและระดมสมาชิกเพื่อนำแนวปฏิบัติ นโยบาย และกฎหมายของรัฐไปปฏิบัติ โดยให้แน่ใจว่ากิจกรรมของสมาชิกสอดคล้องกับแนวทางการพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศและสอดคล้องกับแนวโน้มการพัฒนาของโลก
ประการที่สอง ทำหน้าที่เชื่อมช่องว่างระหว่างรัฐและภาคธุรกิจให้ดีขึ้น
สาม ให้คำปรึกษา แนะนำ และระดมสมาชิกเพื่อจัดระบบการผลิตตามความต้องการของตลาด ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงเพื่อผลิตสินค้าที่มีคุณภาพและปลอดภัยต่อผู้ใช้งาน
ประการที่สี่ สนับสนุนและสร้างเงื่อนไขให้ผู้ผลิตและธุรกิจต่างๆ ร่วมมือกัน จัดตั้งกิจการร่วมค้า และเชื่อมโยงกันเพื่อสร้างห่วงโซ่อุปทานและห่วงโซ่มูลค่าที่มั่นคงและยั่งยืน เสริมสร้างตำแหน่งและความแข็งแกร่งของผลไม้และผักของเวียดนามในเวทีระหว่างประเทศ
ห้า จัดกิจกรรมส่งเสริมการค้า ส่งเสริมภาพลักษณ์ผักและผลไม้ของเวียดนาม สนับสนุนธุรกิจในการค้นหาและขยายตลาด และสร้างแบรนด์เพื่อเสริมสร้างศักยภาพในการส่งออกผักและผลไม้ของเวียดนามต่อไป
วันศุกร์, จัดทำและอัปเดตข้อมูลเฉพาะทาง รายงาน การวิเคราะห์ การคาดการณ์ และการพยากรณ์สำหรับสมาชิก หน่วยงานบริหารของรัฐ และหน่วยงานสื่อ เพื่อช่วยให้ทุกระดับของสังคมเข้าใจอุตสาหกรรมผลไม้และผักของเวียดนามได้ดีขึ้น
วันเสาร์, ระดมองค์กรและบุคคลต่างๆ เข้าร่วมสมาคมมากขึ้น ขยายขนาด ปรับปรุงคุณภาพกิจกรรม เสริมสร้างชื่อเสียงและอิทธิพลของสมาคมในประเทศและต่างประเทศ
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)