เค้ก น้ำอัดลม ช็อกโกแลตนม หรือชานม ล้วนเป็นอาหารโปรดของใครหลายคน ไม่มีปัญหาหากเรากินเป็นครั้งคราว แต่หากเรากินหรือดื่มเป็นประจำ แม้กระทั่งทุกวัน ร่างกายจะดูดซึมน้ำตาลเกินระดับที่จำเป็น ตามข้อมูลของนิตยสาร Eating Well (สหรัฐอเมริกา)
การกินน้ำตาลมากเกินไปเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดการเพิ่มน้ำหนัก โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และปัญหาสุขภาพอื่นๆ อีกมากมาย
การเพิ่มน้ำหนัก
น้ำตาลและการเพิ่มน้ำหนักมีความเชื่อมโยงกันโดยตรง เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลอย่างโซดามีฟรุกโตสสูง ซึ่งเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวที่ช่วยเพิ่มระดับความอยากอาหาร
ไม่เพียงเท่านั้น การบริโภคฟรุกโตสมากเกินไปยังเพิ่มการสะสมไขมันในช่องท้อง ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของโรคเบาหวาน
ความเสี่ยงต่อโรคหัวใจเพิ่มขึ้น
การรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลสูงเชื่อมโยงกับโรคภัยไข้เจ็บมากมาย หนึ่งในนั้นคือโรคหัวใจ เพราะการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปจะทำให้เกิดแคลอรีส่วนเกิน ร่างกายจะเก็บแคลอรีเหล่านี้ไว้เป็นไขมันส่วนเกิน ซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปจะทำให้เกิดภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วน
การมีน้ำหนักเกินจะเพิ่มความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูง น้ำตาลยังทำให้ร่างกายไวต่อการอักเสบมากขึ้น ปัจจัยทั้งหมดนี้ทำให้คุณมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
สิว
อาหารที่มีน้ำตาลสูงเมื่อรับประทานเข้าไปจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ส่งผลให้ระดับอินซูลินในเลือดสูงขึ้น ส่งผลให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมนแอนโดรเจนมากขึ้น การมีฮอร์โมนนี้มากเกินไปจะทำให้เกิดสิว
มีแนวโน้มเป็นโรคเบาหวานประเภท 2
วิทยาศาสตร์ รู้มานานแล้วว่าการกินน้ำตาลมากเกินไปเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของโรคเบาหวานประเภท 2 การบริโภคน้ำตาลในปริมาณมากนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักและไขมันในร่างกาย ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่นำไปสู่โรคเบาหวาน
มะเร็ง
การรับประทานน้ำตาลมากเกินไปเป็นเวลานานอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง มีงานวิจัยจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ที่ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งหลอดอาหาร
สำหรับผู้ที่รับประทานหรือดื่มขนมหวานเป็นประจำ การปรับและควบคุมปริมาณน้ำตาลในอาหารประจำวันเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ข้อมูลจาก Eating Well ระบุว่า การรับประทานอาหารที่สมดุลควบคู่ไปกับ การออกกำลังกาย ไม่เพียงแต่ช่วยพัฒนาสุขภาพ ยกระดับคุณภาพชีวิต แต่ยังช่วยยืดอายุได้อีกด้วย
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)