กล่องพลาสติกทำจากวัสดุมาตรฐาน ปฏิบัติตามคำแนะนำและหมายเหตุของผู้ผลิตเมื่อใช้งาน เพื่อช่วยให้คุณเลือกกล่องพลาสติกที่ปลอดภัยต่อสุขภาพของคุณได้
อาหารบางชนิดไม่สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ ด้วยเหตุนี้ จึงมีการออกแบบและวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่หลากหลาย ภาชนะเหล่านี้จึงถือเป็น "ตัวช่วยที่มีประสิทธิภาพ" ที่ช่วยเก็บรักษาอาหารในตู้เย็นได้อย่างสะดวกและปลอดภัยยิ่งขึ้น
กล่องเก็บอาหารพลาสติกในตู้เย็นเป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในครัวสมัยใหม่เพราะความสะดวกสบาย อย่างไรก็ตาม กล่องที่ทำจากพลาสติกคุณภาพต่ำอาจส่งผลต่อคุณภาพของอาหารได้ง่าย
ด้านล่างนี้เป็นหลักการในการเลือกใช้ภาชนะพลาสติกเพื่อเก็บรักษาอาหารในตู้เย็นในช่วงเทศกาลเต๊ต ตามคำแนะนำของกรมความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์
เลือกใช้วัสดุที่ได้มาตรฐาน
ภาชนะบรรจุอาหารที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพต้องทำจากวัสดุที่ปลอดภัย ปลอดสารพิษ ทนทาน และทนความร้อน ดังนั้น คุณไม่ควรซื้อภาชนะบรรจุอาหารพลาสติกที่ไม่ทราบแหล่งที่มา ไม่มีเครื่องหมาย หรือระบุวัสดุพลาสติกอย่างชัดเจน เพราะคุณจะไม่สามารถทราบได้ว่าปลอดภัยต่อสุขภาพของคุณหรือไม่
ภาชนะพลาสติกที่ปลอดภัยสำหรับเก็บอาหารควรทำจากพลาสติก PP, พลาสติกเบอร์ 2 (HDPE), เบอร์ 4 (LDPE) หรือพลาสติกเบอร์ 1 (PET/PETE) ภาชนะพลาสติก PET สำหรับใส่อาหารควรใช้ไม่เกิน 2-3 ครั้งเท่านั้น
เลือกให้เหมาะสมตามคำแนะนำของผู้ผลิต
การเลือกภาชนะเก็บอาหารในตู้เย็นก็ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่เก็บไว้ ไม่ว่าจะเก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง โดยทั่วไปแล้ว ผู้ผลิตจะมีคำแนะนำเกี่ยวกับประเภทของภาชนะพลาสติกที่ใช้เก็บในตู้เย็นและประเภทที่ใช้เก็บในช่องแช่แข็ง
ภาชนะบรรจุอาหารพลาสติกโพลีโพรพิลีน (PP) ปลอดภัยต่อสุขภาพอย่างยิ่ง ที่อุณหภูมิต่ำ พลาสติก PP จะไม่ปล่อยสารพิษใดๆ ออกมา ดังนั้น ภาชนะบรรจุอาหารพลาสติก PP จึงปลอดภัยอย่างยิ่งสำหรับการเก็บอาหารในช่องแช่แข็ง
หมายเหตุการใช้งาน
ไม่ควรใส่อาหารร้อนลงในภาชนะพลาสติกโดยตรง เนื่องจากภาชนะพลาสติกหลายประเภทไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้ และอาจผลิตสารอันตรายออกมาได้
อย่าใช้กล่องพลาสติกเก่าๆ ที่เป็นรอยขีดข่วน เพราะกล่องประเภทนี้ทำความสะอาดยากและแบคทีเรียสามารถเจริญเติบโตได้ง่าย
สำหรับอาหารสด ให้ใช้ภาชนะที่มีฝาปิดสนิท
อย่าเก็บอาหารที่มีความเป็นกรดสูงหรืออาหารที่มีความเป็นกรดสูง เพราะอาหารเหล่านี้สามารถละลายสารต่างๆ ในภาชนะพลาสติกได้ หากภาชนะพลาสติกทำจากวัสดุที่ไม่ปลอดภัย อาจก่อให้เกิดสารอันตรายเมื่อสัมผัสกับสภาพแวดล้อมที่มีความเป็นกรดสูง ดังนั้น ควรหลีกเลี่ยงการเก็บอาหารที่มีความเป็นกรดสูงหรืออาหารที่มีความเป็นกรดสูงในภาชนะพลาสติก
อิตาลีอเมริกา
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)