การกินสตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วยต่อวันช่วยลดไขมันในเลือดและดีต่อหัวใจและสมอง

โรคหลอดเลือดหัวใจยังคงเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆ ของโลก แต่การวิจัยใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสาร วิทยาศาสตร์ Critical Reviews in Food Science and Nutrition พบว่าผลไม้อันเป็นที่รักสามารถส่งเสริมสุขภาพหัวใจและสมองได้ ขณะเดียวกันก็ควบคุมระดับคอเลสเตอรอลได้ด้วย

นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย (สหรัฐอเมริกา) วิเคราะห์และประเมินการทดลองทางคลินิก 47 รายการและการศึกษาเชิงสังเกต 13 รายการตั้งแต่ปี 2000 ถึงปี 2023 การศึกษาเหล่านี้ส่วนใหญ่รายงานเกี่ยวกับผลกระทบของสตรอเบอร์รี่ต่อหัวใจ สมอง และความเสี่ยงต่อมะเร็ง

ผลลัพธ์พบว่าสตรอเบอร์รี่ช่วยสนับสนุนสุขภาพหัวใจและสมองอย่างมีนัยสำคัญโดยการลดคอเลสเตอรอล ลดการอักเสบ และปกป้องการทำงานของระบบประสาท

1 chén dâu tây mỗi ngày giúp giảm mỡ máu lại tốt cho tim, não- Ảnh 1. — ผลไม้สุดโปรดที่ช่วยเพิ่มสุขภาพหัวใจและสมอง พร้อมควบคุมระดับคอเลสเตอรอล

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการกินสตรอเบอร์รี่ 1 - 4 ถ้วยต่อวันจะมีประโยชน์อย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งการช่วยให้สุขภาพหัวใจและหลอดเลือดดีขึ้นและการเผาผลาญดีขึ้น ตามข้อมูลของเว็บไซต์วิทยาศาสตร์ Scitech Daily

นักวิจัยกล่าวว่าสตรอเบอร์รี่อุดมไปด้วยไฟโตนิวเทรียนต์ที่มีประโยชน์ เช่น โพลีฟีนอลและไฟเบอร์ ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ที่ไม่ดี และลดการอักเสบ ส่งผลให้สุขภาพหัวใจโดยรวมดีขึ้นและควบคุมปัจจัยเสี่ยงต่อหลอดเลือดหัวใจได้ดีขึ้น

พวกเขาสรุปว่าสตรอเบอร์รี่เป็นวิธีธรรมชาติและมีประสิทธิภาพในการลดความเสี่ยงต่อหลอดเลือดหัวใจและชะลอการเสื่อมถอยของความสามารถในการรับรู้

ผลของสตรอเบอร์รี่ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด

ผู้เขียนพบว่าการกินสตรอเบอร์รี่ทุกวันอาจส่งผลดีต่อสุขภาพหัวใจ โดยเฉพาะในผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจสูง สตรอเบอร์รี่อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ โดยการปรับปรุงการเผาผลาญไขมันและลดการอักเสบ

ดร.โรเบอร์ตา โฮลต์ หัวหน้าคณะนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย กล่าวว่า “สตรอว์เบอร์รี่อุดมไปด้วยไฟโตนิวเทรียนต์ที่มีประโยชน์ต่อหัวใจ ผลการศึกษาของเราพบว่าการรับประทานสตรอว์เบอร์รี่เป็นประจำไม่เพียงช่วยลดคอเลสเตอรอลเท่านั้น แต่ยังช่วยลดการอักเสบซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เกิดโรคหัวใจได้อีกด้วย นั่นหมายความว่าการกินสตรอว์เบอร์รี่วันละถ้วยอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างมาก”

ผลของสตรอเบอร์รี่ต่อสมอง

1 chén dâu tây mỗi ngày giúp giảm mỡ máu lại tốt cho tim, não- Ảnh 2. — สตรอเบอร์รี่อุดมไปด้วยไฟโตนิวเทรียนต์ ไฟเบอร์ และวิตามิน โดยเฉพาะวิตามินซี และสามารถเพิ่มลงในสมูทตี้ โยเกิร์ต สลัด หรือทานเป็นอาหารว่างได้อย่างง่ายดาย

นอกเหนือจากสุขภาพหัวใจแล้ว การวิจัยยังเปิดเผยประโยชน์ที่น่าสนใจต่อสุขภาพสมองอีกด้วย

ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าสตรอเบอร์รี่สามารถช่วยชะลอการเสื่อมถอยของความสามารถในการรับรู้และต่อสู้กับภาวะสมองเสื่อมได้ เนื่องจากมีสารฟลาโวนอยด์ในปริมาณสูง เบอร์รี่เหล่านี้สามารถช่วยสนับสนุนการทำงานของความสามารถในการรับรู้และต่อสู้กับความเครียดออกซิเดชัน ช่วยให้สมองยังคงความเฉียบแหลมเมื่อเราอายุมากขึ้น ตามรายงานของ Scitech Daily

โทบี้ อามิดอร์ นักโภชนาการและที่ปรึกษาด้านความปลอดภัยอาหารจากสหรัฐอเมริกา กล่าวว่า “สตรอว์เบอร์รี่เป็นผลไม้ที่สะดวก อร่อย และราคาไม่แพงในการบำรุงสุขภาพหัวใจ สตรอว์เบอร์รี่อุดมไปด้วยไฟโตนิวเทรียนต์ ไฟเบอร์ และวิตามิน โดยเฉพาะวิตามินซี และสามารถเติมลงในสมูทตี้ โยเกิร์ต สลัด หรือทานเป็นอาหารว่างได้อย่างง่ายดาย”

ที่มา: https://thanhnien.vn/1-chen-dau-tay-moi-ngay-giup-giam-mo-mau-lai-tot-cho-tim-nao-185241110173604538.htm