| За первые два месяца года экспорт бадьяна из Вьетнама достиг 1437 тонн. Вьетнам экспортировал на индийский рынок 951 тонну бадьяна. |
Согласно статистике Вьетнамской ассоциации перца и специй (VPSA), экспорт бадьяна из Вьетнама в июне достиг 1548 тонн на сумму 6,7 млн долларов США, что на 0,8% меньше, чем в предыдущем месяце. Крупнейшим экспортёром в этом месяце стала компания Prosi Thang Long с долей в 13,8%, достигшей 213 тонн.
 |
| Экспортируя элитную специю, Вьетнам зарабатывает десятки миллионов долларов США |
За первые 6 месяцев этого года Вьетнам экспортировал 7023 тонны бадьяна, общий экспортный оборот составил 34,2 млн долларов США. По сравнению с аналогичным периодом 2023 года объём экспорта снизился на 5,6%, а товарооборот – на 25,3%. Индия является крупнейшим рынком сбыта бадьяна во Вьетнаме с объёмом экспорта 4410 тонн, что составляет 63% от общего числа импортёров во Вьетнаме.
Согласно статистике Всемирной организации специй, Вьетнам занимает второе место в мире по производству бадьяна. Благодаря бадьяну Вьетнам является потенциальным поставщиком на мировой рынок специй и приправ, объём которого в 2021 году составил 21,3 млрд долларов США, а к 2026 году ожидается его увеличение до 27,4 млрд долларов США.
В настоящее время общая площадь выращивания звездчатого аниса в нашей стране составляет около 40 000 гектаров, в основном в Лангшоне и Каобанге, а годовой объем производства составляет более 16 000 тонн.
Примечательно, что в мире бадьян растёт практически только во Вьетнаме и Китае и может выращиваться в больших количествах благодаря благоприятным условиям. Сбор бадьяна начинают с четвёртого года, однако для получения двух урожаев в год требуется около 16 лет, что делает это редкое растение ещё более ценным. В частности, весенний урожай приходится на февраль и март, а летний — на сентябрь и октябрь.
Бадьян — одна из лучших специй, которую известные шеф-повара всегда с удовольствием добавляют в свои блюда. Умелое использование бадьяна поможет придать блюду совершенно новый вкус.
Кроме того, использование чистого бадьяна для замачивания в вине поможет при таких заболеваниях, как простуда, головные боли, боли в желудке, заболевания органов пищеварения, а также заболевания костей и суставов. Бадьян также эффективен при лечении грибка кожи, чесотки, обезболивании, уменьшении синяков, лечении кашля, отхаркивающем эффекте и многих других целебных свойствах. Кроме того, эфирное масло бадьяна является одним из эффективных косметических средств, используемых в косметической индустрии.
Комментарий (0)