Чайная плантация Б'Лао — место с душой деревни и ностальгией

Согласно старым документам, имя собственное Б'Лао было переименовано в Бао Лок 19 августа 1958 года, но старое название глубоко запечатлелось в подсознании тех, кто жил с 1940 года. Среди поколения 8X-9X, родившихся на чайной земле, есть студенты, которые достигли высоких результатов и уехали учиться или работать за границу, но до сих пор помнят ряды зеленого чая на крыльце, забор и горячую чашку свежего чая, глубоко запечатлевшуюся в их памяти.

Сбор чая в Б'Лао

Как преподаватель с более чем 30-летним стажем преподавания иностранных языков на родине чая, охватывающей два столетия, каждый раз, стоя на занятиях, я иногда говорю своим ученикам: «Я человек народности Б'Лао, и вы должны знать историю своей семьи и региона, особенно чайную культуру коренных народов. Возможно, когда вы вырастете, вы всё ещё будете помнить образ своей родины, своих предков и своих учителей из далекого прошлого».

Хотя зеленый чай и является традиционным напитком, чай, как и люди, вкусен только тогда, когда у него есть время впитаться...

В прошлый Тет меня посетил мастер Нгуен Хунг Сон, мой бывший ученик. Я пригласил его на чашечку свежего чая с ограды. Он смотрел на ароматный зелёный чай, и его глаза сияли. Она призналась: «Я побывала во многих странах, пробовала множество разных напитков, но когда я прихожу домой и смотрю на чашку свежего чая с ароматом родного города, я вдруг вспоминаю чайные поля моего детства, образ конических шляп моих матерей и сестёр с корзинами за спиной, покачивающихся на чайных холмах, или девушек с гор Кохо, идущих длинными вереницами, несущих дрова домой вдоль чайных и кофейных плантаций, которые глубоко запечатлелись в моей памяти. Затем я вспоминаю отголоски моего учителя, произнесённые более 20 лет назад... Хотя зелёный чай — традиционный напиток, чай подобен людям: чай вкусен только тогда, когда успевает напитаться и имеет хороший финал. Люди — то же самое: если вы хотите, чтобы чай проник в ваш разум, вы должны медитировать на эту историю, чтобы принести пьющему что-то хорошее. Древние говорили: «Руоу кха тра ч». Чхап нгон — это выражение уважения к вкусу зелёного чая и благодарности хозяину».

Недавно, встречая Мастера Чан Динь Лонга, который возвращался домой, чтобы навестить свою семью, учитель и ученик заварили по чайнику зеленого чая. Ожидая, Лонг признался: «Я уехал из Б'Лао почти на 10 лет. Там зимой температура опускается до нуля градусов. Мне не хватает чашки горячего зелёного чая с имбирём и мудрости чая от такого старика, как ты, которая согревала бы сердце человека, живущего вдали от дома. Нет ничего приятнее, чем выпить чашечку чая и поговорить о культуре недавно поселившихся людей, об их выживании и развитии. Несколько лет назад я упал с мотоцикла и сломал руку, лёжа один в комнате. После того, как мне наложили гипс, я осознал своё одиночество и много думал о деньгах – о том, как выжить. Ты также знаешь, что моя семья небогата. Как старший ребёнок, я пытаюсь выжить, чтобы проверить свои навыки выживания в чужой стране. Я всегда помню, что ты сказал мне перед отъездом за границу: «Семья, где никто не делает честь семье, несчастливая семья». На Тайване также много диких подсолнухов, таких как ламдонгме. Это вид цветов, которые цветут до поры, пока не расцветут ярко-жёлтыми цветами, полными… Жизненная сила подобна жизни, полной страданий ради будущего, или послевкусию чашки зелёного чая, когда я собираю всё по кусочкам. Теперь у меня есть семья, моя жена тоже хозяйка – уроженка Б'Лао – это счастье, учитель! Вспоминать родной город – значит вспоминать чайные холмы, крутую дорогу до осени, когда желтеют дикие подсолнухи, где когда-то мои бабушка с дедушкой и родители пахали землю...». Лонг склонил голову и закрыл лицо, вспоминая далёкое время...

Зеленое чайное дерево перед домом

Для Нгуен Ми Хоа, которая получила степень магистра делового администрирования в США, а затем стала заместителем генерального директора крупной компании в США, в детстве ее семья пила только зеленый чай, пока она не обосновалась за границей. Она поделилась: «Мне очень нравится старая поговорка учителя: сначала вода, потом чай, втроем заваривание, вчетвером питье, пятыми братья; где братья – главные. Поскольку это знающие люди с одинаковым потоком сознания, все они обладают мягкими высказываниями, глубокими чувствами и уважением друг к другу в взлётах и ​​падениях жизни. Зелёный чай – это не только деревенский напиток, но и хранит философские истории, которые украшают жизнь партнёров, особенно в период интеграции, общения и переговоров; людям нужны три иностранные вещи: иностранный язык, внешность и дипломатия . Каждый раз, когда я возвращаюсь в деревню к учителю со старой чашкой зелёного чая и кротко прошу дать нам чайник ароматного зелёного чая, я представляю себе время, когда мы с друзьями катались на велосипедах по зелёным чайным холмам у подножия горы Дайбинь, которая несёт в себе душу родины и ностальгию людей вдали от дома...».

Источник: https://thanhnien.vn/xu-tra-blao-noi-mang-hon-que-va-noi-nho-185250127222541524.htm