Создание уникальной идентичности для сельского хозяйства Ниньбиня

Определите преимущества

Ниньбинь, расположенный на юге дельты Красной реки, отличается характерным для региона горно-водным ландшафтом, сочетающим в себе географические характеристики всех трёх регионов: дельты Красной реки, северо-западного и северо-центрального побережья. В частности, провинция имеет 18-километровую береговую линию, которая ежегодно откладывается аллювием, наступая в море на сотни гектаров. Можно сказать, что Ниньбинь – это миниатюрный Вьетнам. Именно разнообразные природные условия создали для провинции уникальное преимущество в плане экологического разнообразия сельского, лесного и рыбного хозяйства.

В частности: холмистые, горные и полугорные субрегионы (Нхо Куан, Зя Вьен, Там Зиеп) благоприятны для развития горного и лесного хозяйства , животноводства, овощей, лекарственных трав; низменные субрегионы (Нхо Куан, Зя Вьен, Йен Мо) сильны в выращивании риса, рыбы, водных продуктов и разведении водоплавающей птицы; пригородные субрегионы (города Нинь Бинь, Хоалы, Там Зиеп) развивают высокотехнологичное производство овощей и цветов; дельтовые субрегионы (Йен Кхань, Йен Мо и Ким Сон) развивают производство риса и овощей; прибрежные субрегионы (Ким Сон) благоприятны для аквакультуры в солоноватой воде, производства семян, эксплуатации морских ресурсов и развития лесного хозяйства.

Кроме того, как земля древней столицы с тысячелетней историей, Ниньбинь имеет много особых продуктов и рецептов, таких как: горная коза Хоалы, горная улитка Там Диеп, кислая колбаса Йен Мак, креветочная паста Джиавьен, вино Ким Сон, обжаренный рис, рыба Чыонг Тонг Ро, рыба Трау для короля, золотой цветочный чай Кук Фыонг... Несмотря на разнообразие продукции, сельское хозяйство Ниньбиня не в состоянии производить продукцию в больших объемах. Площадь сельскохозяйственного производства провинции довольно мала. За исключением ананасов, Ниньбинь не является основным специализированным районом по производству национальной стратегической сельскохозяйственной продукции с экспортным потенциалом.

По этому вопросу г-н Динь Ван Кхием, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития села провинции, заявил: «Чтобы повысить добавленную стоимость сельскохозяйственной продукции, необязательно поставлять её в другие страны мира. Напротив, мы пригласим весь мир в Ниньбинь, чтобы насладиться сельскохозяйственной продукцией и уникальной, свежей кухней прямо на месте. Это очень эффективный способ экспорта сельскохозяйственной продукции».

На самом деле, в последнее время Ниньбинь превратился в яркое пятно на туристической карте Вьетнама со множеством известных туристических зон и направлений национального и международного масштаба, таких как: живописный ландшафтный комплекс Чанган, древняя столица Хоалы, Тамкок - Бичдонг... На протяжении многих лет международные туристические сайты выбирают Ниньбинь привлекательным туристическим направлением, входящим в группу 10 провинций и городов, которые принимают больше всего туристов в стране.

Провинция последовательно и последовательно стремится превратить туризм в ведущую отрасль экономики, направляя и направляя другие сектора и сферы деятельности к развитию в зелёном и устойчивом направлении. Поэтому ориентация развития сельского хозяйства и сельских районов должна соответствовать этой цели. Сельскохозяйственное производство и деятельность по развитию сельских районов должны стать неотъемлемой частью туристического продукта. Сельскохозяйственная продукция и сельские товары должны быть ориентированы на удовлетворение местных потребностей и развитие туристического рынка.

Создание «дружественного природе» и уникального сельского хозяйства

В последнее время сельское хозяйство Ниньбиня претерпело значительные изменения. Реструктуризация аграрного сектора проводилась планомерно и синхронно. В частности, эффективно внедрялись модели производства, соответствующие реальным условиям и адаптирующиеся к изменению климата; расширялось применение научно-технических достижений и механизации в производстве; совершенствовалась система ирригационной инфраструктуры, предупреждались и боролись со стихийными бедствиями. Решительность и творческий подход к созданию новых сельских территорий.

В частности, за последние 5 лет провинция уделяет особое внимание зелёному развитию и устойчивому развитию сельского хозяйства, стремясь к созданию качественной и безопасной продукции, защите здоровья человека и окружающей среды. К настоящему времени площадь производства высококачественного риса и органических деликатесов в провинции превысила 1500 гектаров (с использованием органических удобрений, метода посева в лотки и рассадопосадочной техники). Площадь овощных культур, выращиваемых в органическом направлении, ежегодно увеличивается.

Стремясь к «экологически чистому» производству, местные органы власти провинции переоборудовали многие нестабильные районы выращивания риса с двумя культурами на районы выращивания риса с одной культурой и разведения рыбы с одной культурой... Кроме того, в провинции созданы привлекательные сельскохозяйственные и туристические продукты.

В Ниньбине находятся рисовые поля Там Кок, которые туристический сайт Business Insider признал одними из пяти самых красивых рисовых полей Вьетнама, а также входили в топ-15 «красивых, но малоизвестных» мест по версии британской газеты Telegraph. Кроме того, здесь есть множество популярных у туристов мест для чек-ина, например: ананасовые поля Донгзяо, цветущие персики, фруктовые сады в сочетании с разведением животных в Квен Тхо (город Там Зьеп); пруд с лотосами в Ханг Муа, виноградник Ха Ден в Хоалы или гастрономический туризм в коммуне Кхань Тхиен (Йен Кхань)… Это первый шаг к ориентации на производство сельскохозяйственной продукции и туристическую деятельность.

Однако некоторые эксперты считают, что Ниньбинь ещё не в полной мере раскрыл свои преимущества. В регионе, где туристические услуги активно развиваются и ежегодно посещают 7-8 миллионов туристов, число предприятий и кооперативов, занимающихся агротуризмом, слишком мало. В частности, мы не интегрировали культурные, социальные и экологические ценности в сельскохозяйственную продукцию и не проделали достаточной работы по продвижению и созданию брендов. Доля глубоко переработанной сельскохозяйственной продукции в провинции всё ещё низка. Чтобы удовлетворить потребности туристов, приобретающих продукцию в качестве сувениров, провинции необходимо развивать цепочки создания стоимости, включая переработку, упаковку, сертификацию по стандартам и транспортную поддержку.

Г-н Динь Ван Кхием, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов, отметил: «В ближайшее время Ниньбинь сосредоточится на развитии экологичного, «дружественного к природе» и эндемичного сельского хозяйства, связанного с туризмом, на основе интеграции традиционных и современных ценностей для использования преимуществ каждого экологического субрегиона. Внедрение безопасных, органических и цикличных производственных процессов для ключевых продуктов и деликатесов. Содействие развитию продукции OCOP, поддержка и развитие традиционных ремесленных деревень».

Министерство сельского хозяйства будет координировать свою деятельность с Министерством туризма для проведения исследований и развития некоторых районов сельскохозяйственного производства провинции в рамках программ агротуризма. Туристы смогут наблюдать за местными жителями, знакомиться с их работой, участвовать в познавательных мероприятиях, пробовать сельскохозяйственную продукцию, собирать урожай, покупать и увозить её с собой...

Кроме того, в процессе создания новых сельских районов сектор ставит своей целью планирование и благоустройство ряда деревень и поселков, где имеются прекрасные реликвии и ландшафты (храмы, пагоды, святилища, деревенские ворота, колодцы, пруды, бамбуковые изгороди и т. д.), в сочетании с укреплением и формированием нематериальных культурных основ, таких как фестивали и народное искусство, для создания продуктов сельского туризма.

В частности, мобилизация местного сообщества для активного участия в развитии аграрной и сельской экономики, ориентированной на туризм, чтобы каждый мог извлечь пользу и проявить ответственность. Создание органичных связей между ресторанно-гостиничными системами и районами, поставляющими сельскохозяйственное сырье...

По словам г-на Диня Ван Кхиема, в настоящее время планирование сельского хозяйства и сельских территорий Ниньбиня интегрировано в общее планирование провинции. В частности, провинция также разработала ряд политик и руководств, направленных на поддержку развития сельскохозяйственного сектора в направлении природопользования, органического производства, цикличного производства и интеграции многоцелевого назначения. Это закладывает основу для постепенного формирования сельскохозяйственной идентичности Ниньбиня, отличающейся от других регионов страны.

Нгуен Луу

Источник