В 1960-х годах Министерство сельского хозяйства и развития села импортировало буйволов породы мурра из Индии для скрещивания с местными буйволами с целью улучшения и повышения продуктивности местных стад. С тех пор Бао-Йен стал лучшим местом разведения буйволов в регионе и считается национальным местом разведения буйволов.
Однако в связи с внедрением механизации в сельскохозяйственное производство разведение буйволов уже не представляет такого интереса, как раньше, и драгоценная порода буйволов прошлого теперь существует только в рассказах.
Ремесленная зона Пхо Ранг расположена на равнине на берегу реки Чай. 60 лет назад здесь располагался центр молочной фермы Бао Йен с системой жилья для рабочих, скотных дворов, пастбищ и т.д., планировавшейся одновременно. Это также было типичной моделью социалистического коллективного хозяйства на Севере того времени.
Небольшой дом семьи госпожи Ле Тхи Лу, бывшей работницы фермы, расположен прямо у главной дороги. Проработав на ферме всю свою юность, госпожа Лу всегда с гордостью вспоминает те годы. Госпожа Лу начала работать на молочной ферме Бао Йен в 1976 году.
Большинству работников здесь было чуть больше двадцати, как и ей. Несмотря на трудности и тяготы жизни, атмосфера всегда царила радостная и оптимистичная. В то время госпожа Лу была назначена во вторую бригаду фермы, где ей было поручено выращивать более 200 буйволов, отобранных из коммун района и привезенных сюда.
В 70-х годах прошлого века, за исключением сельскохозяйственных рабочих, население в этом районе было редким, а вся территория к югу от города Пхо Ранг сегодня представляет собой обширные пастбища. Когда сюда привезли буйволов породы мурра, госпожа Луу и местные рабочие были удивлены и взволнованы. У этих буйволов были короткие, загнутые назад рога, и они были намного крупнее домашних. Госпожа Луу сказала: «Буйволы породы мурра — молочные буйволы, поэтому они очень кроткие. Каждый раз, когда они возвращались с работы и проходили мимо места разведения, все старались ненадолго задержаться и полюбоваться ими».
Пережив вместе с фермой множество взлетов и падений, когда мы говорили о ее предыдущей деятельности, г-н Монг Ван Тьен, бывший заместитель директора и секретарь партийной организации молочной фермы Бао Йен (1971–1984), почувствовал, как будто его сердце открылось, и на него нахлынули многочисленные воспоминания.
Молочная ферма «Бао Йен» была тогда крупнейшим отечественным центром разведения буйволов в стране, главной задачей которого был отбор и разведение пород буйволов с высокими характеристиками для поставок по всей стране.
В 1971 году г-н Монг Ван Тьен был переведен из транспортного отдела Бао Йен на ферму, чтобы отвечать за строительство инфраструктуры. Г-н Тьен, рабочие и инженеры в срочном порядке построили множество объектов, таких как амбары, цеха по переработке молока, жилые дома для рабочих и специалистов, открыли служебные дороги и вернули сотни гектаров пастбищ для животноводства.
Г-н Тьен сказал: Предшественником молочной фермы Бао Йен была молочная ферма, основанная в 1965 году. В 1971 году она была преобразована в ферму с медицинским пунктом и школой для детей рабочих.
В то время молочная ферма «Бао Йен» была крупнейшим центром разведения домашних буйволов в стране. Её основной задачей был отбор и скрещивание пород буйволов с высокими характеристиками для обеспечения всей страны. В 1973 году ферма начала скрещивание домашних буйволов с буйволами породы мура. Из сотен буйволов породы мура, подаренных вьетнамскому народу правительством и народом Индии, пять были завезены на молочную ферму «Бао Йен» для разведения.
Буйволы породы мура крупные и весят более тонны, а их главная отличительная черта — загнутые назад рога. Г-н Тьен сказал: «Определив, что это ценные буйволы, руководство фермы назначило пять специалистов по разведению, каждый из которых отвечал непосредственно за наблюдение и уход за одним буйволом».
Господин Фонг Динь Чыонг из Йенбая работал рабочим на молочной ферме Бао Йен в конце 70-х годов. После объединения молочной фермы с фруктовой и её распада господин Чыонг продолжал жить и работать на землях Пхо Ранга.
Вернувшись на ферму, г-н Чыонг был направлен на учёбу в качестве техника по скрещиванию буйволов породы мурра с буйволами породы бао йен. Г-н Чыонг сказал: «Большинство помесных буйволов было отправлено в другие провинции. В настоящее время в некоторых коммунах Бао йен, таких как Сюаньхоа и Сюаньтхыонг, всё ещё сохранилось гибридное поколение старых буйволов породы мурра, но они практически исчезли».
Во время пограничной войны 1979 года г-н Монг Ван Тьен и 300 рабочих остались защищать ферму. В то время иностранных буйволов перевезли в Йенбинь, Йенбай, где им оказали уход, а местных – в Люкйен, Йенбай.
В конце 80-х годов на ферму Сонгбе (ныне в провинции Биньфыок) завезли 5 буйволов породы мурра, поскольку пастбищ в Бао Йене стало недостаточно. Согласно политике руководства и новым требованиям миссии, молочная ферма буйволов была объединена с фруктовой фермой. Бывшие работники, выращивавшие буйволиную траву, перешли на выращивание ананасов, и история буйволов породы мурра постепенно ушла в прошлое.
Чтобы найти гибридные поколения буйволов породы мурра, мы отправились в коммуны Суанхоа, Виньйен, Танзыонг, Суантыонг… где раньше буйволы процветали. Однако почти вся информация об этих буйволах утеряна. Национальный район разведения буйволов Бао-Йен также уже не процветает так, как прежде.
Г-н Хоанг Ван Си из деревни Майтхыонг, коммуны Суанхоа, сказал: «Раньше торговцы со всего мира приезжали в Майтхыонг за буйволами, но теперь во всей деревне их осталось всего больше дюжины. Сожалея о том, что он потеряет драгоценную местную породу буйволов, он старается сохранить буйволов своей семьи, несмотря на то, что многие приезжают покупать их по высокой цене».
В 2011 году в районе Бао Йен был реализован проект по развитию и формированию бренда «Буйволы Бао Йен», в рамках которого было выбрано 5 ключевых коммун для нового сельского строительства, а именно коммуны Нгиа До, Винь Йен, Сюань Хоа, Тан Зыонг и Вьет Тьен.
Ожидается, что это позволит устойчиво развивать стадо буйволов Бао Янь, расширить рынок сбыта для поставок племенных и коммерческих буйволов на внутренний рынок и поможет фермерам получать высокий доход от разведения буйволов. К 2009 и 2010 годам поголовье буйволов в этом районе всё ещё было довольно большим – около 22 500 голов, при этом ежегодно продавалось 2500–3000 голов, что приносило доход в десятки миллиардов донгов.
Однако в последние годы площади пастбищ сократились, потребность в тягловой силе отпала, и люди перестали содержать крупные стада буйволов, что привело к резкому сокращению их поголовья. Хотя эти изменения вполне понятны, те, кто был связан с национальным заповедником буйволов Бао Янь и наблюдал его развитие, не могут не испытывать сожаления...
Источник
Комментарий (0)