Летний сбор фруктов сталкивается с трудностями

В Донгнае обширные площади фруктовых деревьев, и многие основные культуры созревают летом. Это время также совпадает со сбором фруктов во многих провинциях и городах страны. Разнообразие сортов и обилие предложений делают летний сезон фруктов периодом обильного урожая и падения цен.

Плантация дуриана в коммуне Тан Фу ждёт покупателей. Фото: Б. Нгуен

В этом году урожай летних фруктов находится в плохом состоянии, но цены продолжают падать из-за трудностей на экспортном рынке; внутреннее потребление также замедляется из-за общих экономических трудностей.

Неурожай, но цена все еще низкая

По словам фермеров, выращивающих фрукты в провинции, когда приходит время обработки деревьев для цветения и плодоношения, погода внезапно становится причиной продолжительных обильных дождей, из-за чего деревьям приходится конкурировать за появление новых почек. Фермерам приходится тратить больше удобрений и химикатов на обработку деревьев для образования новых цветов. В результате во многих районах урожай таких фруктов, как дуриан, мангостин, рамбутан и других, собирают на 1-2 месяца позже, чем в аналогичный период года. В частности, в этом году болезни стали проявляться чаще и протекать сложнее, что привело к снижению урожайности и качества многих видов фруктовых деревьев.

Парадоксально, но, несмотря на плохой урожай, цены на фрукты всё равно резко упали. Сейчас мангостины продаются в саду всего за 22–25 тыс. донгов/кг; тайские рамбутаны стоят более 10 тыс. донгов/кг, а обычные рамбутаны – 2–3 тыс. донгов/кг, что значительно ниже средней цены прошлых лет. Даже дуриан, «король фруктов» благодаря хорошему экспорту, резко упал в цене. Сейчас дурианы сорта Ri 6, продаваемые в саду, стоят 25–27 тыс. донгов/кг, тайские – 50–55 тыс. донгов/кг, что значительно ниже, чем в аналогичный период прошлого года.

По словам министра сельского хозяйства и окружающей среды До Дык Зуя, экспорт некоторых ключевых видов сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции по-прежнему сталкивается с серьезными трудностями. Министр призвал местные органы власти пересмотреть все планы земледелия, чтобы избежать его повсеместного расширения, особенно на лесных землях и склонах.

Однако эта цена лишь теоретическая, поскольку именно её торговцы платят за дуриан хорошего качества, соответствующий экспортным стандартам. В реальности же многие производители дуриана в провинции уже собрали урожай, но из-за низкого качества плодов торговцев нет, чтобы их покупать.

Г-н Нгуен Ван Синь, директор кооператива по выращиванию дуриана «Суан Там» в коммуне Суан Хоа, сообщил, что кооператив располагает 80 гектарами плантаций дуриана. Площадь дуриана «Ри6» почти полностью собрана, в то время как с 40 гектаров тайского дуриана, где урожай составляет около 800 тонн, собрано лишь около 20%. Ежегодно с момента созревания дуриана до сбора урожая проходит около 120 дней. В этом году многие сады уже прошли этот срок, но торговцы приехали оценить сады, и дуриан ещё не «дорос» до стандарта, поэтому торговцы его не покупали.

Многие садоводы сейчас сидят на раскалённых углях, ведь чем дольше сбор урожая, тем выше риски. Г-н Синх добавил, что в будущем, если погода будет благоприятной, больше солнца, и дурианы «будут расти лучше», они, возможно, смогут продавать их по выгодной цене. Если же дожди продолжатся, то количество незрелых дурианов, не соответствующих экспортным стандартам качества, будет высоким, поэтому им придётся продавать их вдвое дешевле или даже продавать как мороженое по цене ниже 20 000 донгов за кг. Фермеры, выращивающие дуриан, очень обеспокоены: если дожди продолжатся в ближайшие дни, они, несомненно, понесут большие убытки.

Г-н Хо Дык Тан, представитель правления оптового рынка сельскохозяйственной и продовольственной продукции Дау Гиай (коммуна Дау Гиай), отметил, что в этом году благодаря летнему урожаю фруктов объём поставок свежих фруктов на рынок значительно увеличился по сравнению с предыдущими годами и составил 250-270 тонн свежих фруктов в сутки. В частности, сейчас сезон личи и сливы с Севера. В разгар сбора урожая рынок потребляет около 300 тонн личи в месяц. Соответственно, хотя объёмы производства летних фруктов в провинции не так высоки, как в предыдущие годы, из-за разнообразия рынка и значительного роста предложения цена реализации в этом году значительно ниже, чем в предыдущие годы.

Страх перепроизводства

Многие летние фрукты уже не в сезон, но цены продолжают резко падать. Причина в том, что предложение превышает спрос, поскольку в последние годы площадь фруктовых деревьев быстро увеличивается. В настоящее время общая площадь фруктовых деревьев в провинции Донгнай составляет всего 97,6 тыс. га, что на 12,8 тыс. га больше, чем в 2020 году (включая провинции Донгнай и Биньфыок ). Основное внимание уделяется ключевым экспортным культурам, таким как дуриан, бананы, цитрусовые, манго, джекфрут, рамбутан... Такая же ситуация наблюдается и во многих других провинциях и городах страны. В настоящее время общая площадь фруктовых деревьев в стране достигает более 1269 тыс. га, что на сотни тысяч га больше, чем в 2020 году.

Г-н Нгуен Ван Муой, заместитель генерального секретаря Вьетнамской ассоциации фруктов и овощей, прокомментировал, что основные фрукты во Вьетнаме обычно собираются с мая по сентябрь каждого года. В пик сезона сбора урожая многих фруктов предложение превышает спрос, в результате чего многие фруктовые продукты легко попадают в порочный круг падения цен. В этом году прогнозируется, что рынок экспорта фруктов будет сложнее, чем в предыдущие годы, поскольку многие основные страны-импортеры, включая Китай, установили новые, более строгие правила в отношении стандартов качества. Тем временем фермеры конкурируют за выращивание культур, хороших для экспорта и имеющих высокую цену, не уделяя внимания планированию и рыночной ориентации. Фермеры по-прежнему выращивают культуры, основываясь на опыте, поэтому у каждого сада свой собственный стиль. Недостаток профессионализма и отсутствие стандартизированного процесса для всей производственной цепочки являются слабыми сторонами вьетнамских фруктов при участии на экспортном рынке с все более сильным конкурентным давлением.

Кроме того, слабая связь между фермерами, предприятиями и дистрибьюторами затрудняет продавцам и покупателям соблюдение требований к качеству, количеству, срокам поставки и цене. Это и есть причина парадокса: предприятиям не хватает свежих фруктов для переработки и экспорта, садоводам не хватает стабильного урожая, а цены нестабильны.

Бинь Нгуен

Источник: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202507/vu-thu-hoach-trai-cay-he-gap-kho-25b297c/