Функциональная комната может купить только несколько пачек чая по 50 граммов каждая. Все они относятся к чаю 3-го и 4-го сорта. Высокопоставленные должностные лица с картами класса C могут купить несколько пачек чая 1-го или 2-го сорта в месяц.
Чай 1-го сорта — это чай Тхань Хуонг, Ба Динь, а чай 2-го сорта — это чай Нгок Сон, Хонг Дао. Было время, например, в 1973 году, мы разработали проект для провинциального дипломатического агентства. Благодаря этой работе наш отдел смог закупить немного чая Тхань Хуонг, Ба Динь и Нгок Сон...
Автор Нгуен Суан Динь
Мы лелеяли каждую пачку ароматного чая. Чайник был вымыт, чайник ополоснут кипятком, чай был помещен в чайник и залит кипятком. Когда мы достали чай, мы уже могли почувствовать аромат, когда мы залили кипяток, аромат распространился еще сильнее. О, боже, мы поднесли чашку к носу, медленно подвигали ее вперед и назад, чтобы почувствовать аромат, прежде чем поднести ее к губам, чтобы прикоснуться к чаю, и начали делать маленькие глотки.
Аромат, терпкий вкус, а затем сладость чая распространяются от кончика языка до горла пьющего... Боже мой, в эти моменты внутри человека разливается чувство легкости, безмятежности, счастья, а затем и благородства...
Тем не менее, прошло 30 лет с тех пор, как чай Thanh Huong, Ba Dinh, Ngoc Son был доступен, а позже чай Thanh Tam появился свободно в упаковках всего по 10 граммов. Это первоклассный чай с чайными листьями, похожими на короткие зубочистки, цвет чая заплесневелый, но вкусный и ароматный, что не передать словами. Последние 15 лет я использую чай Tan Cuong Thai Nguyen в качестве ежедневной замены, но я все еще не могу забыть чаи Thanh Tam, Thanh Huong, Ba Dinh, Ngoc Son с государственной чайной фабрики на Севере в то время... О, боже... моя любовь и радость от чая никогда не померкнут и будут вечно полны в оставшиеся годы моей жизни.
(Заявка на участие в конкурсе сочинений «Впечатления о вьетнамском кофе и чае», организованном газетой Nguoi Lao Dong).
Источник
Комментарий (0)