«Мы покупаем то, что дешево, мы производим то, что можем производить по высокой цене, мы используем эти деньги, чтобы покупать дешевые вещи для переработки, это нормально, из-за эффективности рисовых зерен, ничего особенного или тревожного. Выращенный ароматный рис продается по 600 долларов США за тонну, такой сорт, как IR50404, стоит всего 500 долларов США за тонну, так какой же выбрать? Вот в чем проблема», - сказал г-н Нгуен Ван Нхут, директор акционерной компании Hoang Minh Nhat.
Фермеры знают, что сажать эффективно
Будучи ведущей страной-экспортером риса в мире , но каждый год Вьетнам также импортирует много риса из других стран. За первые 9 месяцев этого года Вьетнам потратил около 1 млрд долларов США на импорт рисовой продукции, увеличившись на 57,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Это рекордно высокий показатель для рисовой промышленности на сегодняшний день.
Вьетнам часто импортирует некачественный рис для удовлетворения потребностей в производстве кормов для животных, хлебцев, вермишели, муки и т. д. Поскольку мало кто выращивает этот сегмент риса внутри страны, большинство фермеров переключились на выращивание ароматного риса. высококачественный рис на экспорт.
Поговорите с ПВ Тьен Фонг , г-н Нгуен Ван Нхут, директор акционерного общества «Хоанг Минх Нхат», город Кантхо , сказал, что экспорт риса Импорт высококачественного и низкокачественного риса является обычной тенденцией Рыночная экономика . Это определяется экономической эффективностью, как «вода течет в низкие места».
По словам г-на Нхута, поток рис низкого качества Как и сорт IR50404, который широко выращивался 10–15 лет назад, в то время он занимал 70–80% от общей площади. структура сорта риса Вьетнам. С характеристиками сухих, губчатых и расширяющихся рисовых зерен... Сорт IR50404 подходит для изготовления пост-рисовых продуктов, таких как пирожные, вермишель, мука... Из-за его низкой стоимости фермеры постепенно заменили его ароматными, липкими, высококачественными сортами риса с более высокой стоимостью, поэтому низкосортный рис в дефиците и его приходится импортировать.
«Мы покупаем то, что дешево, мы производим то, что можем производить по высокой цене, мы используем эти деньги, чтобы покупать дешевые вещи для обработки, это нормально, из-за эффективности рисовых зерен, ничего особенного, не о чем беспокоиться. Выращивание ароматного риса продается по 600 долларов США за тонну, такой тип, как IR50404, продается всего по 500 долларов США за тонну, так какой же выбрать? Вот в чем проблема. Если мы выращиваем его и продаем по низкой цене, зачем кому-то его выращивать, фермеры знают, какой тип эффективен», - сказал г-н Нхут.
Информация о бизнесе, низкосортный рис обычно производится в Индия с хорошим урожаем, но низкой ценой, похожей на вьетнамский рис IR50404, который раньше широко выращивался. Однако этот вид риса очень трудно продать, цена низкая, поэтому министерства рекомендуют фермерам переходить на выращивание высококачественного риса. Когда люди постепенно переключаются на высококачественный сегмент, некачественный рис оказывается в дефиците, а если и выращивается, то дешевый, поэтому фермеры постепенно отказываются.
Низкосортного риса осталось всего 10%
В структуре сортов риса во Вьетнаме группа низкосортных сортов в настоящее время составляет небольшую долю. Согласно Департамент растениеводства - Министерство сельского хозяйства и развития села (MARD), в зимне-весеннем сезоне 2024-2025 годов в регионе дельты Меконга ожидается засеять около 1,5 млн гектаров. Из которых основная группа с широкой адаптивностью, хорошим внутренним потреблением и экспортом составляет 60% площади, например: OM18, OM5451, OM4900, OM6976, Jasmine 85, Dai Thom 8, OM7347, Nang Hoa 9...
Группа специальных сортов липкого и ароматного риса увеличивается в общей структуре сортов, составляя 30%, например: ST24, ST25, RVT, Nang Hoa 9, липкий рис IR4625, липкий рис An Giang... (из которых липкий рис составляет 10%).
Низкокачественные сорта риса занимают всего 10% площадей, выращиваются в определенных производственных зонах (квасцовые, заливные), используются для переработки и имеют узкий рынок сбыта, например: OM380, Cuu Long 555, OM2517, ML202...
Рисовые компании оценивают, что вышеописанная стратегия подходит для текущей ситуации, когда Индия вернулась на «игровую площадку» экспорта риса. Поэтому Вьетнаму необходимо минимизировать сегмент низкосортного риса, сосредоточившись на ароматной, высококачественной, ценной рисовой продукции, вместо того, чтобы конкурировать с Индией за дешевый рис.
Такие сорта риса, как Dai Thom 8, OM18, OM5451... рекомендуются фермерам предприятиями для сосредоточения внимания. Поскольку это большой сегмент, пользующийся популярностью на многих крупных рынках, таких как Филиппины, Малайзия, Китай, Ближний Восток... Эти сорта риса также Производство риса во Вьетнаме имеет преимущества в районах выращивания, разумных ценах и хорошо принимается рынком. Вышеуказанная реструктуризация поможет вьетнамской рисовой промышленности снизить давление и избежать конфронтации с «тяжеловесом»-конкурентом Индией.
Стратегия развития рынка экспорта риса Вьетнама до 2030 года, утвержденная премьер-министром (Решение 583/QD-TTg от 26 мая 2023 года), ставит цель: Увеличение добавленная стоимость, увеличение стоимости экспортируемого риса; сокращение объема экспортируемого риса к 2030 году примерно до 4 млн тонн, с товарооборотом, эквивалентным примерно 2,62 млрд долларов США.
Что касается структуры сортов, то вышеуказанная стратегия определяет, что в период 2023 - 2025 гг. доля белого риса низкого и среднего качества составит не более 15%; белого риса высокого качества - 20%; ароматного риса, риса японика, специального риса - 40%; клейкого риса - 20%; рисовой продукции с высокой добавленной стоимостью, такой как питательный рис, пропаренный рис, органический рис, рисовая мука, переработанные продукты из риса, рисовые отруби и некоторые другие побочные продукты из риса, составит около 5%. Стремиться к тому, чтобы доля фирменного экспортируемого риса составила более 20%.
В период 2026 - 2030 гг. доля белого риса низкого и среднего сорта составит не более 10%; белого риса высокого сорта - 15%; ароматного риса, риса японика, специального риса - 45%; клейкого риса - 20%; рисовой продукции с высокой добавленной стоимостью - около 10%. Стремиться к тому, чтобы доля брендового экспортируемого риса составила более 40%. При этом увеличить долю риса, экспортируемого напрямую в распределительную систему рынков, примерно до 60%; повысить эффективность экспорта риса через посреднические каналы (в случае неудобств транспортировки и оплаты).
Согласно этой стратегии, к 2030 году мы стремимся достичь уровня прямого экспорта риса под маркой Vietnam Rice в размере около 25%.
Источник
Комментарий (0)