Первая травяная капсула из оленьих рогов в Хыонгсоне получила 3 звезды OCOP

Члены кооператива по обслуживанию скота Куанг-Дьем упаковывают продукцию после переработки.

Окончив среднюю школу в 2001 году, г-н Зунг (родился в 1983 году в деревне Йен Лонг, коммуне Куанг Зьем, уезде Хыонг Сон) сдал вступительные экзамены и поступил в Химический колледж Лам Тхао (Футхо). В 2004 году, после окончания школы, он работал в строительной лаборатории строительной группы Thang Long (г. Ханой ). В 2015 году Нгуен Тиен Зунг вернулся в родной город вместе со своим отцом, ветеринаром г-ном Нгуеном Ван Чунгом, и основал кооператив по разведению оленей «Сон Зьем», который существует и по сей день.

В период с 2016 по 2022 год кооператив, директором которого является его отец, помимо поставок большого количества продукции из оленьих рогов стада из более чем 20 оленей, также производил порошок Куанг Чунг Тхао — известный продукт, специально используемый для профилактики и лечения паразитарных заболеваний у оленей.

По словам г-на Дуна, предприятие ежегодно потребляет 5000–6000 бутылок «Куанг Трунг Тхао». В 2022 году скончался его отец, и он взял на себя управление кооперативом, заняв пост директора и продолжив инвестировать в расширение производства.

bqbht_br_z6689509202389-7ed2193df14cd3101c95b77469fce2b1.jpg

Машина для резки свежих оленьих рогов.

Помимо поддержания производства препарата «Quang Trung Thao», г-н Зунг и его жена, фармацевт г-жа Као Тхи Тхань, также исследовали новые продукты из оленьих рогов и ценных лекарственных трав, следуя книге «Y Tong Tam Linh» известного врача Хай Тхыонг Лан Онг Ле Хыу Чака, и инвестировали более 1 миллиарда донгов в строительство производственного объекта и приобретение дополнительного оборудования, такого как машины для нарезки ломтиками, шлифовальные машины, вакуумные установки и т. д., для производства линейки травяных капсул из оленьих рогов (Pantotrichum HS). Эти капсулы, изготовленные из оленьих рогов и ценных лекарственных трав, стали первыми в районе Хыонгшон, получившими статус трёхзвёздочного продукта OCOP.

После рассмотрения и оценки 9 июня 2025 года совет по классификации и оценке продукции OCOP округа Хыонгшон объявил, что продукт Pantotrichum HS соответствует критериям OCOP «3 звезды» в 2025 году.

По словам г-на Дуна, для производства высококачественного Pantotrichum HS необходимо гарантировать качество входящих материалов (оленьи рога собираются у оленей, в процессе выращивания которых использовались травы Quang Trung Thao).

Импортные оленьи рога очищаются, проходят предварительную обработку, упаковываются в вакуумные пластиковые пакеты и хранятся в морозильной камере. В процессе производства оленьи рога нарезаются ломтиками толщиной 1 мм, высушиваются при температуре 75 градусов Цельсия в течение 4-6 часов, смешиваются с сухими натуральными травами, такими как дягиль, чуань-кхунг, кровавая лоза и другими, в соотношении 48% (рога) к 52% (травы), а затем измельчаются в порошок. Затем рога помещаются в твердые капсулы, упаковываются в стеклянные бутылки, маркируются и упаковываются в коробки. На каждой упаковке всегда имеется гарантийный талон с четким указанием даты изготовления, состава рогов и лекарственных трав для ознакомления потребителя.

Члены кооператива упаковывают и маркируют продукцию Pantotrichum HS.

Согласно расчётам, 4 кг сушеного бархата (16 кг свежего бархата), смешанного с 4,5 кг различных трав (сухих) после тонкого помола, дадут 1000 бутылок, каждая весом 40 граммов. Чтобы обеспечить безопасность потребителей, предприятие, принадлежащее г-ну Дунгу, всегда ставит гигиену и безопасность пищевых продуктов на первое место, решительно отказываясь от красителей и ароматизаторов.

Благодаря соблюдению этого требования, продукция кооператива, несмотря на свою новизну, пользуется доверием покупателей. В среднем в месяц кооператив производит и потребляет 3000 бутылок, создавая постоянные рабочие места для 7 сотрудников с ежемесячным доходом 4,5–5 млн донгов на человека.

Говоря о стратегии развития на ближайшее время, г-н Нгуен Тиен Зунг заявил, что он продолжит продвигать продукцию на платформах электронной коммерции, расширит сеть агентов в некоторых крупных городах, таких как Ханой и Хошимин, и в то же время инвестирует в дополнительную закрытую автоматическую производственную линию стоимостью более 2 миллиардов донгов для увеличения мощности и сокращения сроков производства.

Капсула Pantotrichum HS заняла третье место на конкурсе стартапов и инноваций провинции Хатинь 2024 года

Капсулы Pantotrichum HS – первый продукт в Хыонгсоне, один из высококачественных продуктов с замкнутым, синхронным процессом производства. Помимо качества, особое внимание уделяется экологической гигиене и безопасности пищевых продуктов, поэтому, несмотря на новизну выпуска, продукт был хорошо принят на рынке Хыонгсона и в провинции Хатинь. В результате анализа и оценки члены Совета по классификации и оценке продукции Управления по контролю качества пищевых продуктов округа Хыонгсон согласились «Признано, что в 2025 году компания достигла уровня 3 звезды OCOP», — сказал г-н Нгуен Киеу Хунг, заместитель председателя районного народного комитета, председатель Совета по классификации и оценке продукции OCOP округа Хыонгшон.

Видео : Процесс производства капсул Pantotrichum HS

Источник: https://baohatinh.vn/vien-nang-nhung-huou-thao-moc-dau-tien-o-huong-son-dat-ocop-3-sao-post289583.html