Что такое базилик?
Газета Health & Life со ссылкой на Timeofindia сообщает, что базилик также известен как basil, rau é, é tía, é que и huong thai. Научное название базилика — Ocimum basilicum L., разновидность Basilicum, относящийся к семейству яснотковых (губоцветных).
Согласно традиционной медицине, базилик имеет пряный вкус, негативные свойства и влияет на легкие, селезенку, сердце и меридианы тройного обогревателя; он стимулирует потоотделение, снимает боль и усиливает диурез; лечит боли в горле, грипп, аллергию, диарею и стимулирует лактацию.
В индийской медицине базилик известен как «золотое лекарство» или «королева трав».
Базилик можно добавить в воду, чтобы приготовить базиликовую воду — напиток, способствующий укреплению психического и физического здоровья.
Базилик очень полезен для здоровья.
Каковы эффекты ежедневного употребления сока базилика?
Вот преимущества ежедневного употребления базиликовой воды:
Полезен для пищеварительной системы
Газета Lao Dong со ссылкой на Onlymyhealth сообщает, что, по данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) и исследованиям Национального центра комплементарной и альтернативной медицины США (NCCIH), эти соединения обладают способностью уменьшать воспаление в желудке и кишечнике, помогая снизить риск возникновения язвы желудка и проблем с кишечником.
Кроме того, они также помогают сбалансировать кишечную микрофлору, способствуя пищеварению и усвоению питательных веществ.
Исследование, опубликованное в журнале Phytotherapy Research, показало, что базилик может помочь облегчить симптомы вздутия живота и несварения. Соединения в листьях базилика стимулируют секрецию пищеварительных ферментов, которые способствуют расщеплению пищи. Это помогает уменьшить дискомфорт после еды и улучшает усвоение питательных веществ.
Наряду с этим антиоксиданты, содержащиеся в базилике, помогают защитить слизистую оболочку желудка от воздействия свободных радикалов, способствуя снижению риска ее повреждения и возникновения язв.
В частности, по данным Американской диетической ассоциации (AND), базилик помогает снизить стресс, являющийся одним из основных факторов проблем с пищеварением. Стресс может нарушить работу пищеварительной системы и вызвать такие симптомы, как боль в желудке и вздутие живота.
Регулирует уровень сахара в крови, полезен для диабетиков
Как сообщает газета Lao Dong со ссылкой на Heathline, базилик содержит множество биологических соединений, таких как флавоноиды, полифенолы и эвгенол. Эти соединения обладают мощным антиоксидантным действием, помогая защищать клетки от повреждения свободными радикалами — одной из причин осложнений диабета.
Эвгенол в базилике обладает способностью повышать активность инсулина, помогая организму эффективнее контролировать уровень сахара в крови.
Исследования показывают, что ежедневное употребление экстракта листьев базилика значительно снижает уровень сахара в крови натощак и после еды у людей с диабетом 2 типа. Это связано с тем, что базилик стимулирует выработку инсулина поджелудочной железой и повышает чувствительность клеток к инсулину.
Благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам базилик помогает снизить риск осложнений диабета, таких как повреждение кровеносных сосудов, нервов и почечная недостаточность. Флавоноиды в базилике защищают стенки кровеносных сосудов, способствуя улучшению кровообращения и предотвращению атеросклероза — распространённой проблемы у людей с диабетом.
Повысить иммунитет
Базилик известен своими иммуномодулирующими свойствами, то есть он может способствовать усилению иммунного ответа организма. Регулярное употребление воды, настоянной на базилике, способствует укреплению иммунитета, помогая организму лучше бороться с инфекциями.
Улучшить здоровье органов дыхания
Базилик традиционно использовался для облегчения респираторных заболеваний, таких как кашель, простуда и астма. Поэтому употребление базиликовой воды оказывает успокаивающее действие, уменьшая дискомфорт в дыхательных путях.
Кроме того, базилик обладает отхаркивающими свойствами, уменьшая кашель, раздражение и симптомы простуды.
Улучшить здоровье сердца
Высокое содержание антиоксидантов в базилике помогает защитить сердце, снижая окислительный стресс и воспаление. Регулярное употребление сока базилика также улучшает кровообращение, снижает уровень холестерина и регулирует артериальное давление, тем самым снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Защитите здоровье полости рта
Антибактериальные свойства базилика помогают бороться с инфекциями полости рта, улучшая общее состояние полости рта. Полоскание рта базиликовой водой способствует здоровью дёсен и уменьшает неприятный запах изо рта.
Улучшение функции почек
Базилик действует как натуральное мочегонное средство, способствуя более эффективной работе почек, стимулируя мочеиспускание и детоксикацию. Регулярное употребление базиликовой воды может предотвратить образование камней в почках и поддержать общее здоровье мочевыделительной системы. Базиликовая вода также способствует снижению уровня мочевой кислоты, что важно для здоровья почек.
Помимо этих эффектов, регулярное употребление базиликовой воды также помогает поддерживать нормальный вес, выводить токсины из организма, восстанавливать здоровье кожи и бороться с такими проблемами кожи, как акне, темные пятна...
Как приготовить базиликовую воду
Газета «Здоровье и жизнь» цитирует страницу Timeofindia с инструкциями о том, как приготовить базиликовую воду следующим образом:
Ингредиенты: свежие или сушеные листья базилика в достаточном количестве.
Изготовление:
- Вымойте листья базилика, чтобы удалить грязь и примеси.
- Вскипятите воду, затем добавьте листья базилика и продолжайте кипятить в течение 10–15 минут, чтобы извлечь полезные вещества из листьев.
- Удалите листья, можете добавить лимон и мед, чтобы придать базиликовой воде вкус, пейте теплую или холодную (в зависимости от ваших предпочтений, можно хранить в холодильнике).
Источник: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-rau-hung-que-hang-ngay-co-tac-dung-gi-ar912137.html
Комментарий (0)