Употребление кофе натощак увеличивает концентрацию кислоты в желудке, что может легко привести к несварению желудка и изжоге.
 |
| Употребление кофе натощак вредно для здоровья. К кофе хорошо подойдут тосты, бананы, орехи, рисовые лепёшки или цельнозерновые крекеры. (Фото: Тхань Чау) |
По статистике, каждый пятый человек регулярно пропускает завтрак и пьёт кофе только до обеда. Эксперты предупреждают, что эта привычка может привести к неприятному заболеванию желудка.
Кофе может помочь вам чувствовать себя менее усталым и более бодрым, но он также влияет на кислотный баланс желудка. Это кислый напиток, который может раздражать слизистую оболочку желудка, особенно если пить его натощак.
«Если вы просто пьете кофе, ничего не закусывая, ваш желудок, скорее всего, отреагирует выработкой большего количества кислоты, что вызовет изжогу», — объясняет британский диетолог Роб Хобсон.
Некоторые ингредиенты кофе могут повышать кислотность желудка. Американский гастроэнтеролог Суприя Рао рассказала изданию Huffington Post , что кофеин стимулирует выработку гормона гастрина, отвечающего за выработку желудочной кислоты. Это особенно заметно при употреблении кофе натощак.
Растительные соединения, называемые фенолами, которые в большом количестве содержатся в кофе, также способствуют повышению кислотности кишечника. «У кофе pH около 5, тогда как у желудочного сока pH около 2», — говорит доктор Рао.
Боль в желудке и тошноту может вызывать не только повышенный уровень кислотности. Хобсон объясняет, что кофеин в кофе может расслаблять нижний пищеводный сфинктер — клапан, отделяющий желудок от пищевода. «Это расслабление облегчает обратный ток желудочной кислоты в пищевод, вызывая жжение, часто сопровождающее изжогу», — говорит он.
Этот эффект может варьироваться от человека к человеку. У некоторых повышенная кислотность желудка, вызванная употреблением кофе натощак, не вызывает никаких проблем, но для других эта привычка может быть неприятной.
Эксперты утверждают, что эту проблему легко решить. Не нужно отказываться от кофе или других кофеиносодержащих напитков по утрам. Вместо этого добавьте в свой рацион закуски, которые хорошо сочетаются с кофе.
Если вас мучает изжога, Хобсон рекомендует избегать кофе и других стимуляторов, таких как цитрусовые, шоколад и мята. «Выбор более лёгкой пищи также помогает снизить кислотность желудка и риск изжоги по сравнению с употреблением жирной пищи, которая переваривается дольше», — говорит он.
Хобсон советует сочетать кофе с тостами, бананами, орехами, рисовыми лепешками или цельнозерновыми крекерами. Однако имейте в виду, что употребление кофе во время еды может нарушить усвоение некоторых питательных веществ, например, железа.
Источник: https://baoquocte.vn/uong-ca-phe-luc-doi-gay-hai-cho-suc-khoe-284798.html
Комментарий (0)