Примечание редактора: Оптимизация организационной структуры наряду с оптимизацией фонда заработной платы и реструктуризацией персонала становится все более востребованным ключевым словом.
Это считается «революцией», которая разовьет страну в эпоху подъема. Ожидается, что около 100 000 работников покинут государственный сектор. Многие из сокращенных сотрудников в возрасте 30-50 лет неизбежно растеряны и обеспокоены.
Найти работу или начать бизнес в этом возрасте — это вызов для многих людей. Однако вы не одиноки, потому что на самом деле многие люди прошли через те же этапы, что и вы.
Из женщины-вице-президента, знакомой с административной работой, получающей регулярную ежемесячную зарплату; из директора, лектора, знакомого с ритмом преподавания с утра до вечера в каждой аудитории... они стали типичными владельцами бизнеса-миллионника, строящими собственную карьеру в возрасте 30-50 лет, даже помогающими многим людям.
Дэн Три запустил серию «Выход из зоны комфорта» с целью распространения позитивной энергии, которая является предложением помочь многим людям обрести больше мотивации и новое направление для себя.
На выставочном стенде Biofach 2025 — ведущей мировой выставки органических продуктов питания, проходящей в Нюрнберге, Германия, — г-н Фам Динь Нгай с энтузиазмом представил европейским партнерам продукцию, изготовленную из вьетнамского кокосового нектара.
Сладость сахара, полученного из кокосового нектара, аромат соевого соуса на основе кокосового нектара или уникальные особенности продукта, пронизанные красками земли, по которой протекает река Меконг, впечатляют международных клиентов, открывая возможности для сотрудничества.
Участвуя третий год в крупнейшей в мире ярмарке органических продуктов питания и седьмой год после ухода с государственной службы, чтобы начать свой бизнес, Фам Динь Нгай постепенно реализует свою мечту изменить свою жизнь, поставляя вьетнамскую сельскохозяйственную продукцию всему миру, помогая фермерам решить проблему «хорошего урожая, низкой цены».
Г-н Фам Динь Нгай родом из Куанг Нгая, но переехал в Донг Тхап со своей семьей в раннем возрасте. С детства наблюдая, как его родители тяжело трудятся в полях, занимаясь сельским хозяйством в зависимости от сезона наводнений, г-н Нгай сказал себе, что нужно усердно учиться, чтобы иметь стабильную работу в будущем.
Окончив Университет технического образования в Хошимине, г-н Нгай днем работал в корпорации в городе Хошимин, а вечером учился в аспирантуре, намереваясь стать учителем.
В конце 2013 года, имея на руках степень магистра, молодой человек из Куанга уверенно подал заявку на должность преподавателя на факультете электричества и электроники технического колледжа Каотханг в городе Хошимин. Помимо своей профессиональной деятельности, он также занял должность секретаря профсоюза факультета.
10 лет назад доход в 13-15 миллионов донгов в месяц помог ему иметь стабильную жизнь в Хошимине. Его родители всегда очень гордились тем, что он работал в школе с долгой историей обучения в области инженерии, технологий, механики и т. д.
Его жена, Тхач Тхи Чал Тхи, имеет степень магистра в области пищевых технологий и работает в частной компании в Хошимине. Они оба думали, что будут жить в городе долгое время.
«Я сам чувствую себя счастливым в профессии учителя, потому что я могу передавать знания и мечты многим молодым людям. Однако, поскольку я из семьи фермера, я всегда испытывал глубокую обеспокоенность сельским хозяйством . Поэтому в 2016 году я решил бросить школу, чтобы работать в начинающей компании по производству какао в Тьензянге», - вспоминает г-н Нгай.
Чтобы стать лектором, потребовалось много усилий, поэтому поначалу Динь Нгай немного пожалел. Он намеревался «поиграться», но потом понял, что не добьется успеха, если не сосредоточит все свои усилия.
Решение г-на Нгая уйти с работы, конечно, не было поддержано его семьей . Все пытались отговорить его. Многие друзья и знакомые, услышавшие эту новость, сразу же спросили: «Зарплата лектора в 15 миллионов донгов — это так хорошо, зачем что-то менять?». Однако г-н Нгай все же решил отказаться от своего «стабильного положения», чтобы столкнуться с трудностями.
«В то время я просто подумал, что я еще молод. Если я совершу ошибку, у меня еще есть шанс ее исправить. Моя степень и знания никуда не денутся, если у меня ничего не получится, я смогу вернуться к преподаванию. Если я не воспользуюсь этой возможностью, то навсегда останусь в замкнутом круге и с неосуществленной мечтой», — поделился молодой человек 1989 года рождения.
Время, проведенное в Тьензянге, еще больше разожгло страсть Динь Нгай к сельскому хозяйству. В 2018 году Тхач Тхи Чал Тхи вернулась в родительский дом в Тра Винь, чтобы родить ребенка, и у нее возникла идея начать бизнес с кокосовыми пальмами.
«Я вернулась в родной город, чтобы родить, как раз в то время, когда цены на кокосы резко упали. Двенадцать кокосов можно было продать всего за 20 000–30 000 донгов. Вся семья бегала повсюду, приглашая торговцев купить кокосы, но так и не смогла их продать. От звука падающих кокосов у меня защемило сердце.
«Более 700 кокосовых пальм не удалось продать. Моя семья соскребала мякоть кокоса, чтобы продать ее в магазин мороженого, а остальное выбросила. Урожай кокосов того года считался большой потерей», — вспоминает Чал Ти.
Будучи мастером в области пищевых технологий, Чал Ти не могла этого вынести. Она поискала в интернете и узнала, что помимо выращивания кокосов для получения фруктов, во многих странах их выращивают и для получения меда.
Работая в Тьензянге, г-н Нгай нервничал как огурец, когда услышал, что жена рассказала ему о нераспроданных кокосах дома. Поэтому, как только жена поделилась с ним информацией о сборе кокосового нектара, он согласился и собрал вещи, чтобы отправиться в район Тиеу Кан, Тра Винь, чтобы начать бизнес со своей женой. Они назвали свою компанию Sok Farm, что означает «счастливое сельское хозяйство» (Sok на кхмерском означает счастье).
Г-н Нгай и его жена оставили свою стабильную работу в Хошимине, чтобы вернуться в родной город и открыть бизнес.
Тра Винь — провинция со второй по величине площадью выращивания кокосов в стране после Бен Тре. На протяжении поколений местные жители привыкли выращивать кокосы ради своих плодов. Поэтому, услышав, как двое молодых людей говорят о срезании цветов для сбора меда, все отмахнулись от этого.
Г-н Нгаи и его жена изо всех сил пытались убедить своих родителей попросить 100 кокосовых пальм для эксперимента по извлечению меда. Кокосовые пальмы являются ценным активом для фермеров, поэтому, подумав месяц и прочитав все международные научные документы, представленные их детьми, отец г-жи Чал Ти согласился позволить своим детям «одолжить» 100 кокосовых пальм.
Им удалось получить кокосовую пальму, но в течение шести месяцев они не знали, как собирать нектар. Они смотрели и пересматривали видео о том, как собирать нектар с кокосовых цветков в Таиланде и других странах, но каждый раз терпели неудачу.
В это время г-н Нгай оставался днем и ночью на кокосовых пальмах, чтобы узнать о времени срезки цветов, сбора меда и испробовал все методы, но количество меда с десятков кокосовых пальм за месяц составило менее полулитра.
После дальнейшего расследования г-н Нгай понял, что изготовление сахара из кокосового нектара было традиционным местным занятием, но было утрачено из-за развития сахарного тростника. Он и его жена встретились со старейшинами в деревне и монахами в храме, чтобы поучиться на их опыте, и наконец нашли решение: при сборе нектара нужно массировать цветок кокоса с соответствующей силой, чтобы очистить нектарные протоки внутри.
Освоив технику сбора и переработки меда, они столкнулись с проблемой технологий переработки. Сотни партий концентрированного нектара оказались неудачными и их пришлось выбросить, но в конце концов был получен 100% чистый концентрированный кокосовый нектар без консервантов.
«Создание продукта — сложная задача, но его продажа — не менее сложная и головная боль. При маркетинге, даже при бесплатной раздаче, кокосовый нектар всегда сравнивают с традиционным медом», — поделился г-н Нгай.
Супруги-мастера изо всех сил старались убедить клиентов в уникальных характеристиках кокосового нектара, таких как его сладкий вкус, более низкий индекс сахара, чем у меда или тростникового сахара, но высокое содержание минералов, богатство витаминами, наличие большинства незаменимых аминокислот, пригодность для людей с диабетом 2 типа, веганов и т. д. Оба согласились раздать бесплатные образцы, чтобы клиенты могли попробовать.
Когда появились признаки успеха продукта, г-н Нгай призвал фермеров к сотрудничеству, но большинство из них отказались из-за опасений, что «если мы будем собирать цветы во время сбора урожая фруктов, растения погибнут».
Многие также считают, что молодая пара вступила в сговор с иностранными торговцами, чтобы купить сельскохозяйственную продукцию странными способами, чтобы уничтожить кокосовые пальмы. Никто не верит представленным научным доказательствам.
В то время у г-на Динь Нгая и г-жи Чал Ти не было выбора, кроме как работать в кокосовом саду своей семьи. Будучи кхмеркой, г-жа Чал Ти хорошо понимала культуру своего народа, поэтому она постепенно убедила местных жителей. Таким образом, площадь сырья была расширена.
После упорной работы в течение года, инвестирования всех своих сбережений и взятия в долг они все равно потеряли 200 миллионов донгов. В какой-то момент молодому директору даже пришлось продать свой мотоцикл за более чем 30 миллионов донгов, чтобы заплатить своим сотрудникам. Давление на капитал иногда заставляло его сомневаться в своем решении уйти с государственной работы.
«В то время ферма Sok Farm уже не принадлежала паре, а всей общине. Мы с женой могли только подбадривать друг друга тем, что нам повезло иметь дело с экологически чистым продуктом. В случае успеха это не только принесло бы экономическую выгоду, но и решило бы проблему проникновения соленой воды на Запад», — сказал г-н Фам Динь Нгай.
Через некоторое время старые клиенты начали возвращаться, новые клиенты, такие как вегетарианцы, диабетики... также постепенно увеличивались. Не только завоевывая внутренних клиентов, продукция из кокосового нектара от хозяйской пары также экспортируется.
Г-н Нгай рассказал о первом экспортном заказе в Японию в 2021 году: «Тогда мы экспортировали 1200 бутылок концентрированного кокосового нектара. Японские клиенты, как известно, придирчивы, поэтому мы были еще более полны решимости выполнить заказ, потому что если бы мы смогли это сделать, у нас определенно появились бы и другие возможности».
Когда компания получила международную органическую сертификацию, г-н Нгай и его жена привезли вьетнамскую продукцию из кокосового нектара на выставку Biofach. В 2021 году он отправил продукцию компании на конкурс Great Taste в Великобритании с участием 500 судей, которые являются шеф-поварами мира, и неожиданно получил награду в 1 звезду.
Оценка жюри тронула его: «Когда мы попробовали ваш продукт, мы узнали уникальный вкус, похожий на вкус аллювия Меконга, который мы не смогли найти в аналогичных продуктах из других стран».
По словам г-на Нгая, профессия сборщика кокосового нектара приносит экономическую выгоду, помогая решить проблему хорошего урожая, но низкой цены, хорошей цены, но плохого урожая. Продуктивная гроздь кокосовых цветов обычно приносит около 10 плодов, продаваемых примерно за 50 000 донгов. Если извлечь мед, каждая гроздь кокосовых цветов даст 25 литров, что эквивалентно 250 000 донгов. Таким образом, имея всего 20 кокосовых пальм, фермерское хозяйство может зарабатывать 6-7 миллионов донгов в месяц.
Мало того, это также профессия, которая адаптируется к изменению климата и вторжению соленой воды на Западе. Многие кокосовые районы, пострадавшие от вторжения соленой воды, не могут давать плоды, но все равно регулярно цветут и производят мед.
После более чем 5 лет развития пара с магистерскими степенями, покинувшая город, чтобы вернуться в деревню и начать бизнес, постепенно пожинает сладкие плоды. В среднем, каждый год их компания производит 240 тонн готовых органических материалов для потребительского рынка.
Выручка компании в 2024 году достигнет 21 млрд донгов. Компания имеет дистрибьюторскую систему из более чем 400 агентов в более чем 30 провинциях и городах, 200 сетей органических магазинов и супермаркетов по всей стране, а также официальный экспорт на такие рынки, как Германия, США, Нидерланды, Австралия и Япония.
В первые дни запуска бизнеса на фабрике было всего 2 рабочих. В настоящее время они создали стабильные рабочие места для 90 домохозяйств, включая 48 рабочих и служащих, и связались с 42 фермерскими домохозяйствами. Из 1 продукта компания теперь имеет 6 продуктов, исследованных из кокосового нектара, и в будущем будет более 30 продуктов во многих областях продуктов питания, косметики...
Кокосовый нектар и сахар из кокосового нектара продаются фабрикам для разработки линеек продукции с использованием натурального, низкокалорийного, полезного сахара.
Площадь кокосового нектарного сада компании достигла 20 гектаров с 5000 кокосовых пальм. К 2025 году обе стороны намерены увеличить площадь кокосового нектара до 30 гектаров, а к 2030 году она составит 300 гектаров (что эквивалентно примерно 1% от общей площади кокосовых плантаций Тра Виня).
Оглядываясь на трудный путь открытия бизнеса, молодой мастер поделился: «Каждая перемена — к лучшему. Если мы воспринимаем проблему позитивно, каждый человек всегда найдет выход, сталкиваясь с трудностями и препятствиями».
Примечание редактора: Оптимизация организационной структуры наряду с оптимизацией фонда заработной платы и реструктуризацией персонала становится все более востребованным ключевым словом.
Это считается «революцией», которая разовьет страну в эпоху подъема. Ожидается, что около 100 000 работников покинут государственный сектор. Многие из сокращенных сотрудников в возрасте 30-50 лет неизбежно растеряны и обеспокоены.
Найти работу или начать бизнес в этом возрасте — это вызов для многих людей. Однако вы не одиноки, потому что на самом деле многие люди прошли через те же этапы, что и вы.
Из женщины-вице-президента, знакомой с административной работой, получающей регулярную ежемесячную зарплату; из директора, лектора, знакомого с ритмом преподавания с утра до вечера в каждой аудитории... они стали типичными владельцами бизнеса-миллионника, строящими собственную карьеру в возрасте 30-50 лет, даже помогающими многим людям.
Дэн Три запустил серию «Выход из зоны комфорта» с целью распространения позитивной энергии, которая является предложением помочь многим людям обрести больше мотивации и новое направление для себя.
Урок 3: После встречи с заместителем премьер-министра врач оставил должность директора, чтобы стать… фермером.
Фото: предоставлено персонажем
Дизайн: Туан Хуэй
Содержание: Фам Хонг Хань
Dantri.com.vn
![[ОБЗОР OCOP] Пирожное из липкого риса Bay Quyen: местное фирменное блюдо, достигшее новых высот благодаря репутации бренда](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/3/1a7e35c028bf46199ee1ec6b3ba0069e)
Комментарий (0)