Выращивание овощей на воде

Сотни растительных плотов, плавающих на воде.

Сделайте плот из старых пластиковых бутылок

Выращивание овощей на воде – довольно необычная модель сельскохозяйственного производства, а также единственная в провинции Лонган , которую г-н Нгуен Ван Дак успешно внедрил. Г-н Дак рассказал, что ему очень нравится органическое земледелие, но, поскольку у него нет земли, а водная поверхность обширна, он воспользовался этим преимуществом и спроектировал плавучие плоты для выращивания экологически чистых овощей.

Плоты готовы к посадке

Для этого господин Дак собирает пластиковые бутылки, обтягивает их сетками и делает бамбуковые каркасы, из которых скрепляет плавучие плоты шириной 1 м и длиной 3 м. Эти плоты крепятся тросами к берегу. Одновременно он собирает на поверхности озера водяной гиацинт, высушивает его и компостирует с органическими удобрениями и соломой. Затем он накрывает плоты, чтобы можно было сеять семена овощей.

Подготовьте новые овощные плоты

За более чем 3 года работы г-н Дак владеет почти 400 плотами для выращивания водных растений на водной поверхности площадью около 3000 м². Ежедневно г-н Дак собирает около 300-400 кг овощей: кабачков, тыкв, люфы, томатов, горькой дыни, трав, зелени всех видов... по цене от 40 000 донгов/кг и выше в зависимости от сорта.

По словам г-на Дака, чтобы добиться сегодняшних результатов, он потратил много времени, пота и сил. Что касается денег, то их невозможно подсчитать, поскольку он полон решимости добиться этого любой ценой, поэтому, если в этот раз у него ничего не получится, он потратит их снова.

Уход за овощами

«Выращивание овощей на воде кажется сложным только поначалу. После множества неудач я накопил большой опыт и считаю, что это гораздо проще, чем выращивание на земле. Овощи изолированы, что снижает количество вредителей более чем на 80%, и их не нужно поливать, потому что корни и стебли водяного гиацинта берут воду снизу. Высокая влажность делает овощи хрустящими и сладкими, а время сбора урожая сокращается. Например, зеленные овощи, такие как листовая горчица, можно собирать уже через 10 дней после посадки, что примерно на неделю быстрее, чем при выращивании на земле», — сказал г-н Дак.

Регулярно ловите глистов

В настоящее время я успешно выращиваю далатский салат. Я буду исследовать и расширять культивирование многих далатских сортов овощей, которые раньше выращивались только в Далате. Кроме того, я займусь разведением экологически чистых соломенных грибов, поскольку недавно обнаружил, что благодаря компостированию соломенные грибы появляются естественным образом. Одновременно я соберу весь водный гиацинт для производства удобрения и выращивания экологически чистых овощей на оставшихся 5 гектарах водоёма. Эти овощи проходят проверку, поэтому я боюсь только того, что их не хватит на продажу, а не того, что их не продадут», — сказал г-н Дак.

Сохранение естественной экосистемы на овощной ферме на плоту

Сохраните естественную экосистему

По дороге к овощной ферме мистера Дака ландшафт поддерживается в первозданном виде: лишь слегка разбросан гравий, чтобы уменьшить заиливание и оседание во время дождя. Берег озера засажен яркими цветами, отпугивающими насекомых. Цветы и сорняки с отпугивающим запахом не используются.

У берега озера лотосы и кувшинки толпились, демонстрируя свои яркие краски. Рабочие плавно управляли небольшими лодками и плотами, скользя вокруг плотов с овощами, выполняя работы по посадке и уходу под свист ветра и щебетание птиц.

На плотах выращивают множество различных видов овощей.

На небольшой лодке, которая везла нас посмотреть на его достижения, господин Дак признался, что всем сердцем стремится сохранить это место как природную экологическую зону. Ночью, без необходимости, он не включает электричество, чтобы птицы могли летать и искать укрытие, и даже при ловле насекомых рабочие используют только фонарики.

Водный шпинат станет пищей для рыб.

Кроме того, на дне озера разводят рыбу. Рыба здесь исключительно вегетарианская, то есть в качестве корма для неё используются все виды дрейфующих овощей, без использования каких-либо промышленных или других кормов. Поэтому не только овощи обладают восхитительным и неповторимым вкусом, но и мясо рыбы необычайно нежное и вкусное.

Лодка находилась совсем рядом с плотом с помидорами черри, скользившим по поверхности воды. Мистер Дак сорвал несколько спелых красных помидоров и пригласил нас их попробовать. Мистер Дак подтвердил, что овощи не были обработаны пестицидами, пакеты были чистыми, их нужно было лишь протереть от пыли, и их можно было сразу же использовать.

Пышные зеленые плоты

Несмотря на палящее солнце, плавая по озеру, мы чувствовали себя довольно прохладно, потягивая сочные, хрустящие помидоры со сладким и слегка кислым вкусом и слушая доверительные рассказы господина Дака.

«В будущем, помимо расширения площади овощных плотов, у меня всё ещё есть идея превратить это место в зелёную, чистую и красивую экологическую зону, где люди, студенты и другие смогут посещать её и изучать чистое сельское хозяйство , а также использовать эту модель водного плота. Кроме того, я буду организовывать питание из имеющихся на ферме продуктов. Однако в настоящее время этой моделью управляю только я, поэтому требуется время на подготовку всего необходимого для обеспечения безопасности и стабильной работы», — сказал г-н Дак.

Растительные плоты крепятся к берегу тросами.

Г-н Нгуен Тхань Труен, директор Департамента сельского хозяйства и развития села провинции Лонг Ан, отметил, что модель выращивания овощей на водных плотах, разработанная г-ном Нгуеном Ван Даком, хотя и была внедрена недавно, изначально обеспечивала высокую эффективность. Потребители получили дополнительный источник экологически чистых овощей для семейного питания.

В рамках этой модели власти также поощряют людей использовать ранее эксплуатируемые водные туннели или низменные участки, затапливаемые круглый год, для строительства плотов и выращивания экологически чистых овощей, что улучшает качество питания семьи и увеличивает доход. Однако людям необходимо тщательно изучить вопрос безопасности. Одновременно они связываются с агентами супермаркетов, чтобы найти точки сбыта для своей продукции.

Источник