NAM DINH Кооператив Giao Ha осуществляет безопасное и органическое производство под руководством японских экспертов, и ему больше не нужно искать покупателей.
NAM DINH Кооператив Giao Ha осуществляет безопасное и органическое производство под руководством японских экспертов, и ему больше не нужно искать покупателей.
Холодная, моросящая погода последних дней февраля не смогла испортить радостную и воодушевленную атмосферу на полях членов сельскохозяйственного производственного и сервисного кооператива Джиао Ха (коммуна Джиао Ха, Джиаотхуй, Намдинь), когда они усердно собирали урожай капусты, чтобы оперативно поставлять ее торговцам, которые перевозили ее в Хошимин для потребления.
Безопасное и органическое производство помогает членам сельскохозяйственного производственного и сервисного кооператива Giao Ha получать двойную выгоду. Фото: Trung Quan.
«С момента перехода на безопасное производство овощей кооператив каждый день бурлит, как на празднике. Местные жители приходят, чтобы перенять опыт; торговцы приходят один за другим, чтобы сделать заказы и закупить продукцию; члены кооператива изнуряются, просто развлекая гостей», — с радостью поделился г-н Фунг Ван Куонг, директор кооператива.
По словам г-на Куонга, у народа Джиао Ха есть традиция выращивания овощей. Однако привычка вести сельское хозяйство на основе опыта и злоупотребления химическими веществами в прошлом затруднила продажу продукции, и ее стоимость невысока.
Однако с 2023 года все полностью изменилось, когда кооператив получил доступ к проекту по улучшению цепочки создания стоимости безопасных культур в северных провинциях Вьетнама, финансируемому правительством Японии через Японское агентство международного сотрудничества (JICA), а Национальный центр распространения сельскохозяйственных знаний является координационным центром по реализации проекта.
Домохозяйства, участвующие в проекте, получают руководство и обучение безопасным методам выращивания овощей с использованием японских технологий, таких как обработка почвы солнечной энергией, использование побочных продуктов для производства органических удобрений и управление всем производственным процессом. В частности, эксперты также предоставляют новые знания по брендингу, маркетингу и связям с рынком для безопасной продукции.
Сначала, приближаясь к новым знаниям, все были сбиты с толку и колебались, потому что они свободно боролись таким образом, что каждый делал свое дело, поэтому им пришлось перейти на синхронную и качественную структуру. Все химические вложения (удобрения, пестициды) были заменены органическими удобрениями (промышленными органическими удобрениями и удобрениями собственного производства), биологическими пестицидами; каждое действие на поле тщательно и подробно регистрировалось в производственном дневнике...
Руководители Национального центра сельскохозяйственного развития и JICA проверяют производство безопасных овощей в сельскохозяйственном производственном и сервисном кооперативе Giao Ha. Фото: Trung Quan.
При тесной поддержке и товариществе японских экспертов, а также сельскохозяйственных консультантов от центрального до местного уровня, безопасные и органические методы выращивания овощей были быстро и умело применены людьми и продемонстрировали свою эффективность. Продукция кооператива имеет прекрасный дизайн и превосходит по качеству продукцию, производимую традиционным способом, поэтому торговцы из ближнего и дальнего зарубежья конкурируют, чтобы размещать заказы по стабильным и высоким ценам продажи.
С момента успеха первой партии безопасных органических овощей члены кооператива постоянно расширяли площадь. К настоящему времени производственная площадь кооператива сертифицирована на соответствие условиям безопасного производства и увеличилась до 6,5 гектаров, ежегодно поставляя на рынок более 800 тонн различных овощей и клубней.
Чтобы лучше понять метод производства безопасных и органических овощей, мы посетили производственную зону семьи г-на Фам Ван Хуана, одного из пионеров перехода от традиционного земледелия к применению новых методов.
Прибыв на овощное поле, г-н Хуан и торговец только что достигли соглашения о покупке всей второй партии капусты по 5000 донгов за растение. Используя нож, чтобы наугад разрезать капусту, мы убедились, когда увидели твердую капусту, сочно-зеленую снаружи, белую внутри, со средним весом 3 кг/головка или больше.
По словам г-на Фам Ван Хуана, производство безопасных овощей сэкономит много средств, рабочей силы и защитит окружающую среду. Фото: Trung Quan.
Г-н Хуан проанализировал, что при применении безопасного процесса выращивания овощей почва становится рыхлой, меньше вредителей и болезней, растения растут и развиваются быстро, а растения долговечны. Производственный процесс использует исходные материалы в нужное время и дозировке, поэтому он экономит много затрат и труда. На площади в 1 гектар каждый урожай может вырастить около 22 000 - 25 000 растений капусты, при стабильной цене продажи с начала сезона до настоящего времени, колеблющейся от 4 000 до 5 000 донгов/растение, семья зарабатывает более 100 миллионов донгов/урожай (в среднем выращивается 3 урожая в год).
«Самым очевидным преимуществом безопасного земледелия является то, что окружающая среда в производственной зоне становится чище. Здоровье непосредственных рабочих улучшается. Производимая продукция соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов, поэтому нет необходимости бегать в поисках покупателей, как раньше. Кроме того, отсутствие поставок химикатов помогает семьям легко развивать овощеводство в сочетании с рыбоводством для увеличения дохода. Сельскохозяйственное производство с прибылью более 200 миллионов донгов в год после вычета расходов очень радует», — воодушевленно сказал г-н Хуань.
Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/bap-cai-trong-theo-kieu-nhat-ban-nong-dan-khong-phai-lo-dau-ra-d423400.html
Комментарий (0)