Выращивание грейпфрута сорта Дьен органическим способом: молодые деревья, здоровые люди

ХАНОЙ Органическое земледелие не только помогает 20-летнему грейпфрутовому саду расти крепкими деревьями и давать все более высокие урожаи, но и помогает владельцу сада и земле стать более здоровыми.

ХАНОЙ Органическое земледелие не только помогает 20-летнему грейпфрутовому саду расти крепкими деревьями и давать все более высокие урожаи, но и помогает владельцу сада и земле стать более здоровыми.

Грейпфрутовый сад Ба Фыонг, принадлежащий семье господина Ин и госпожи Фыонг, процветает благодаря органическому земледелию. Фото: Тунг Динь.

Молодое дерево, здоровые люди

Четыре года назад, глядя на засохший и бесплодный сад грейпфрутов в Дьен-Дьен, который увял и бесплоден уже более 15 лет, господин Ин и его жена Фыонг из коммуны Нам-Фыонг-Тьен (район Чыонгми, Ханой ) не могли не почувствовать глубокую скорбь. Не смирившись со своим положением, они залезли в интернет, чтобы узнать, как спасти семейный грейпфрутовый сад, и «органическое земледелие» стало ключевым словом, которое полностью решило проблемы семьи.

Помимо очевидных изменений в состоянии здоровья сотен грейпфрутовых деревьев в саду, семья господина Ин и госпожи Фыонг, владельцев грейпфрутового сада Ба Фыонг, также отметила улучшение здоровья людей. «Мой дом расположен среди сотен грейпфрутовых деревьев. Раньше, каждый раз, когда я удобряла и опрыскивала пестицидами, я очень уставала, но теперь всё совсем иначе», — поделилась госпожа Фыонг.

Выращивание грейпфрутов в Дьене началось в 2004 году, и цены на грейпфрутовые деревья пережили период пика, но затем постепенно пошли на спад из-за резкого увеличения предложения и чрезмерного использования химикатов, что привело к истощению деревьев. Кроме того, ухудшилось качество почвы в саду, что привело к снижению качества грейпфрутов и резкому падению их цен. Несмотря на то, что многие садоводы стали пренебрегать уходом за грейпфрутовыми деревьями после падения цен, семья г-жи Фыонг продолжала упорствовать.

К 2020 году они решили изменить ситуацию, перейдя на органическое земледелие и борьбу с вредителями с помощью микробных препаратов при помощи сотрудников Института защиты растений.

Грейпфрутовому саду Дьен уже 20 лет, но он до сих пор приносит множество прекрасных плодов благодаря правильному уходу. Фото: Тунг Динь.

На сегодняшний день, после 4 лет изменения метода, грейпфрутовый сад Dien Ba Phuong зеленый и здоровый, каждое дерево может давать 100–200 плодов за сезон, в зависимости от погоды.

«Глядя на грейпфрутовый сад сегодня, многие думают, что деревьям всего лишь чуть больше 10 лет, но на самом деле им почти 20. При таком органическом земледелии деревья молоды, а люди здоровы», — воодушевлённо сказала г-жа Фыонг.

Не только деревья здоровы, но и люди, и состояние почвы значительно улучшились. Садовая почва, которая раньше была сухой, теперь рыхлая и влажная круглый год. Под грейпфрутовыми деревьями находится слой пышной зелёной растительности, которая помогает удерживать влагу и защищать микроорганизмы в почве.

Наиболее очевидным доказательством служит то, что численность дождевых червей в саду снова возросла, значительно превысив показатели четырёхлетней давности. Однако это также приводит к тому, что садоводы Ба Фыонг сталкиваются с проблемой «воровства червей» со стороны тех, кто занимается их разведением.

Для удобрения грейпфрутов используют известковый порошок, соломенную золу и куриный помёт. Фото: Тунг Динь.

Кормовые растения, бобы, рыба, улитки

В настоящее время в саду Ба Фыонг выращивается более 4 гектаров грейпфрутов сорта Дьен, что эквивалентно примерно 600 деревьям, и все они выращиваются органическим способом. Помимо органических удобрений, биологических и микробиологических препаратов, для дополнительного питания растений используются и некоторые неорганические удобрения, такие как NPK или калий.

Нитроаммофоска (NPK) вносится во время цветения для усиления завязывания плодов, а калий добавляется, когда плоды достигают размера рисовой чаши, для усиления их сладости.

Оставшимися основными «продуктами питания» грейпфрутовых деревьев являются кукуруза, соевые бобы, рыба, улитки, соломенная зола, куриный помет..., которые вносятся напрямую (зола, куриный помет) или компостируются с микробными продуктами (такими как кукуруза, бобы, рыба, улитки...).

«Ежегодно моя семья компостирует около тонны соевых бобов, тонны рыбы и использует около 100-200 мешков соломенной золы и куриного помёта для удобрения растений», — поделился владелец сада. Соответственно, удобрение компостируется, разбавляется и равномерно вносится под растения каждые 10-15 дней, особенно после сбора урожая, чтобы помочь растениям быстро восстановиться. Следует отметить, что слишком концентрированное удобрение может дать обратный эффект и вызвать гниение корней.

Органический компостный контейнер с биологическими продуктами, созданный при поддержке Института защиты растений для сада грейпфрутов Ба Фыонг. Фото: Тунг Динь.

После перехода на эту форму выращивания грейпфрутовые деревья Ба Фыонг не только плодоносят лучше, но и выглядят красивее, меньше подвержены вредителям и болезням и требуют меньшего использования пестицидов. В то же время, в соседнем районе многие грейпфрутовые сады состарились, стали малопродуктивными и заражены вредителями и болезнями, и многим семьям пришлось их вырубить.

В этом году погода не благоприятствует цветению грейпфрутов, но, по оценкам, на участке площадью 4 гектара, принадлежащем семье господина Ин и госпожи Фыонг, всё равно будет собрано около 60 000 плодов, что эквивалентно 100 плодам с дерева. Урожайность, как говорят, составляет всего 50-60% от показателей урожайных лет.

Во время недавнего шторма №3 многие участки, где выращивались грейпфруты, принадлежащие семье пары, также были затоплены. Несмотря на то, что они заранее вырыли траншеи, отвели воду и осушили сад, около 20 деревьев всё равно погибли.

Ожидается, что урожай составит 60 тонн, и постоянные клиенты сада уже разместили заказы, чтобы подготовиться к новогодним праздникам и Тэту. Цена грейпфрутов весом 700 г и более составляет 20 000 донгов за плод, более мелкие и некрасивые плоды будут продаваться на рынках дешевле. Семья, выращивающая грейпфруты сорта Дьен уже 20 лет, утверждает, что у них никогда не было нераспроданного урожая. Особенно после перехода на органическое земледелие, несмотря на более высокие инвестиции, качество и урожайность в садовом грейпфруте окупают первоначальные затраты.

Биологические ловушки-приманки развешивают в садах грейпфрутов для защиты от вредителей. Фото: Тунг Динь.

В настоящее время для борьбы с вредными организмами, особенно плодовыми мухами, садоводы Ба Фыонга используют биологические ловушки-приманки, предоставленные Институтом защиты растений.

Помимо прилипания, эти ловушки-приманки также способны привлекать самцов мух и стерилизовать их, лишая их возможности размножаться. Однако г-жа Фыонг считает, что для достижения долгосрочной эффективности необходимо проводить работы по уничтожению и отлову мух одновременно и в больших масштабах, избегая ситуаций, когда ловушки отлавливаются в одном месте, а затем перелетают в другое.

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-buoi-dien-theo-huong-huu-co-cay-tre-nguoi-khoe-d405002.html