Ферма по выращиванию листьев артишока

Артишоковая биржа — Артишок хорошо растет на земле Фук Тхо Лам Ха.

АРТИШОК ПУСКАЕТ КОРНИ НА НОВЫХ ЗЕМЛЯХ

«Выращивание артишоков — это не только сбор цветков для поставок на рынок, но и получение особого сельскохозяйственного продукта — листьев. Только выращивая артишоки и собирая листья, я узнал об этом уникальном растении», — рассказал господин Дао Куанг Бинь, фермер из деревни Фук Тан коммуны Фук Тхо Лам Ха. Он только что собрал первую партию листьев артишока — 60 тонн.

«Артишок — уникальное растение, которое собирают от листьев и цветков до стеблей и корней. Цикл роста этого растения длится больше года, но фермеры могут собирать урожай уже с первых трёх месяцев. Мы, как и моя семья, выращиваем его уже более трёх месяцев и готовимся к сбору второй партии листьев», — сообщил г-н Бинь. По словам г-на Биня, Фуктхо — это земля кофе, макадамии и многих других культур. Фермеры Фуктхо ещё не выращивали артишок, но, получив контракт с компанией на выращивание артишока ради листьев и оценив экологическую обстановку на землях Фуктан, он решил посадить семена.

«На участке площадью 10 гектаров я импортировал семена артишока из США. Семена привезли в питомник, и из них выросли саженцы высотой около 12–15 см. Я узнал о методах выращивания артишоков и получил консультацию от сельскохозяйственной компании. Артишоки выращивают на грядках шириной 1 м, с системой полива, проходящей вдоль грядок, и накрытых брезентом из травы. Когда растениям исполнилось три месяца, семья собрала первую партию листьев, собрав 60 тонн, что показало, что артишоки подходят для региона Фуктан», — рассказал г-н Дао Куанг Бинь. «Самое важное при выращивании артишоков — бережная обработка почвы. Перед посадкой её необходимо вспахать, просушить и тщательно обработать известью и пробиотиками. Тщательная обработка способствует очищению почвы, предотвращает корневые заболевания растений и обеспечивает их достаточным количеством питательных веществ для роста. Артишоки совместимы с органическими удобрениями, а периодическое внесение органических удобрений способствует быстрому укоренению растений, формированию высоких стеблей, крупных листьев и насыщению их питательными веществами», — поделился своим опытом г-н Дао Куанг Бинь.

Контрактная посадка

«Независимо от того, какой вид растения выращивается, фермеры должны уделять внимание выходу продукции, особенно новым сортам. Например, ферма по выращиванию артишоков моей семьи работает по контракту с чайной компанией Ngoc Duy, а также с несколькими другими предприятиями. Поэтому выход продукции гарантирован, и фермеры могут быть уверены в качестве выращиваемой продукции», — отметил г-н Дао Куанг Бинь.

Г-н Бинь отметил, что продукт из листьев артишока – это нечто особенное. «Согласно требованиям закупающего предприятия, мы отбираем только свежие листья, крупные стебли без пожелтения, и после завершения сбора урожая предприятие забирает их в тот же день. Предприятие также заявило, что листья необходимо переработать в течение 24 часов после сбора, чтобы сохранить лечебные свойства и питательные вещества артишока. Поэтому выращивание листьев артишока в медицинских целях требует строгого контракта с предприятием, чтобы гарантировать как выход продукции, так и качество листьев», – отметил г-н Бинь.

По словам г-на Биня, каждый урожай даёт около 3-4 листьев/кг. Каждый корень артишока даёт 1 кг за сбор. При хорошем уходе фермеры могут собирать урожай каждые 15-17 дней в течение 8-12 месяцев. Учитывая, что предприятие заранее объявляет цены, это обеспечивает фермерам стабильный доход. «Мы засеяли 10 гектаров, собрали урожай и обнаружили, что земля Фук Тан подходит для выращивания артишоков. Предприятие проверило листья на ферме по показателям и оценило качество артишоков Фук Тан как очень хорошее. Поэтому в ближайшем будущем семья расширит площадь до 30 гектаров, чтобы поставлять продукцию предприятиям по производству чая, а также для производства лекарственных препаратов из артишоков», — рассказал г-н Дао Куанг Бинь о будущем этого растения.

Г-н Бинь не только выращивает и поставляет листья, но и планирует открыть завод по переработке артишоков прямо в районе Фуктхо, чтобы гарантировать свежесть и высочайшее качество лекарственных трав. По его словам, когда район Фуктхо достигнет достаточной площади, завод по переработке артишоков будет построен прямо в зоне сбора сырья.

Г-н Дао Ван Санг, бывший председатель Ассоциации фермеров коммуны Фук Тхо Лам Ха, отметил, что ранее на землях Фук Тхо не было фермеров, выращивающих артишоки. Модель семьи г-на Дао Куанг Биня стала первой и показала свою эффективность. Г-н Дао Куанг Бинь также планирует расширить площади, занятые артишоками, и готов к сотрудничеству с местными фермерами. Это также возможность для фермеров из отдаленных районов познакомиться с этим уникальным растением, расширяя ареалы обитания артишоков, знаменитых растений плато Лам Вьен.

Источник: https://baolamdong.vn/trang-trai-atiso-lay-la-381234.html