Фермеры Анзянг заняты поиском «небесных благословений», когда поля затоплены ( Видео : Бао Ки).
В 2 часа ночи, холодной ночью, первое в этом сезоне наводнение распространилось по полям коммуны Фу Хой, округа Ан Фу, провинции Анзянг .
Это место находится всего в нескольких сотнях метров от границы с Камбоджей, мерцающие фонарики пробираются сквозь холодный ветер, охотясь за рыбой линь (Фото: Чинь Нгуен).
Пройдите по следам Труонг Тхи Бич и ее мужа (коммуна Фу Хой, район Ан Фу) к площадке в центре поля, где установлено около 20 ловушек для ловли рыбы линь после паводка.
Уже более десяти дней Бич и ее муж просыпаются в 2 часа ночи, чтобы на лодке отправиться на затопленные поля и набрать рыбы в надежде поймать первую в этом сезоне партию мальков линя, чтобы продать их и получить дополнительный доход для семьи (Фото: Хай Лонг).
Сняв четвертую или пятую сеть, муж и жена могли только вздыхать, потому что каждый раз, когда они снимали сеть, в ней оказывалось всего несколько окуней, сомов и разной рыбы.
«Всю неделю я не знаю, куда делась вся рыба, только несколько разных особей. Линь почти исчез, даже в выброшенных сетях его не было. В прошлые годы, если вода поднималась так высоко, рыба убегала большими стаями, но в этом году их было не так много. Возможно, вода поднялась так высоко, что рыба больше не могла убежать», — сказала г-жа Бич (фото: Хай Лонг).
Сидя на лодке, обхватив колени руками от рассветного северного ветра, г-жа Бич с печалью посмотрела на рыболовные сети, где не хватало рыбы-линь. По словам г-жи Бич, несколько лет назад, когда наступил паводок, рыбы-линь было бесчисленное множество, и заработать более миллиона донгов за ночь было обычным делом.
«В последние годы наводнений было мало. В некоторые годы мы ждали подолгу, но наводнения так и не было. Рыбы и креветок стало меньше, и наш доход стал нестабильным. Сейчас, если нам удаётся заработать 200–300 тысяч донгов за ночь, нам очень повезло», — поделилась г-жа Бич (Фото: Хай Лонг).
После многих часов работы на затопленных полях Бич и её мужу удалось собрать лишь несколько килограммов рыбы. Лодка продолжала двигаться между рядами шестов, обвязанных рыболовными сетями, мерцая фонариком, а затем постепенно исчезла в темноте (Фото: Хай Лонг).
Рыбаки вдоль границы провинций Анзянг и Донгтхап , где река Меконг протекает через Вьетнам, также были удивлены, когда в этом году наводнение пришло так быстро, но рыба и креветки так и не вернулись.
С наступлением рассвета лодки, дрейфовавшие всю ночь, начинают собираться на рынке посреди приграничных полей коммуны Анфу, чтобы покупать и продавать продукты паводкового сезона, такие как рыба, креветки, крабы, крысы, змеи и т. д. (Фото: Чинь Нгуен).
Г-жа Хо Ти Ной (торговец рыбой) сказала, что примерно за месяц до того, как поднялась новая вода, рыбы было больше, и люди стали больше ее ловить, так что дела шли успешно.
«Сейчас уровень воды поднялся, рыба больше не может следовать за водой, улов сократился, поэтому продавцы огорчены, покупатели тоже огорчены», — сказала г-жа Ной (Фото: Чинь Нгуен).
Этот временный рынок на затопленном поле работает ежедневно с 4 до 7 утра. Раньше рынок был оживлённым, на нём было не менее 30 лодок, но по мере сокращения числа рыбаков число посетителей постепенно уменьшалось (Фото: Хай Лонг).
Ниже по течению, на канале Виньте (коммуна Виньте, город Чаудок, провинция Анзянг), уровень воды ниже, чем выше по течению. Здесь начался сезон добычи рыбы линь и других даров паводка (Фото: Хай Лонг).
Остановившись в небольшой деревушке на берегу канала Винь Тэ, люди заняты подготовкой к ремонту рыболовных снастей, чтобы отправиться на поля охотиться на линь (Фото: Хай Лонг).
Г-н Та Ван Труонг (коммуна Винь Те, город Чаудок), один из старейших рыбаков этого района, готовит около 500 новых удочек.
«Несколько лет назад уровень воды был низким, и рыбы было мало, поэтому я не осмеливался вкладывать деньги, опасаясь потерять деньги. В этом году, когда уровень воды поднялся, мне пришлось потратить почти 40 миллионов донгов на покупку удочек взамен старых. Надеюсь, рыбалка будет удачной, и я заработаю немного денег для своей семьи», — поделился господин Чыонг (Фото: Хай Лонг).
В отличие от верхнего течения, в канале Винь Тэ уровень воды еще не слишком высокий, рыба линь все еще следует за течением воды, люди начинают ловить рыбу с 7 до 8 утра, чтобы продать ее торговцам (Фото: Хай Лонг).
Первые партии линя после ночной установки ловушек господином Труонгом. По словам господина Труонга, в этом году уровень воды выше, поэтому количество выловленного линя вдвое больше, чем в прошлом году.
«Раньше рыбы было много, каждый раз, когда я рыбачил, я зарабатывал миллион донгов в день. Но в последние годы рыбы стало меньше, в среднем я зарабатываю 400–500 тысяч донгов в день», — сказал господин Чыонг (Фото: Хай Лонг).
В начале сезона молодь линя продавалась по цене более 100 000 донгов за кг, но сейчас, в середине сезона, её цена составляет всего 50 000–60 000 донгов за кг. Некоторые виды старого линя, краевого линя, который мало кто ест, продаются по цене от 5000 до 10 000 донгов за кг (Фото: Хай Лонг).
Владельцы лодок привозят и сортируют партии рыбы линь, а торговцы взвешивают и покупают её на месте. После покупки рыба линь отправляется обратно для продажи на оптовые рынки, в рестораны и закусочные по всей провинции Анзянг и соседних провинциях (Фото: Хай Лонг).
Наводнение принесло жителям Запада множество продуктов. Среди них – молодь линя – уникальный деликатес, встречающийся только на Юго-Западе и появляющийся только в период паводков.
Этот вид рыбы обычно доступен с 7-го по 10-й лунный месяц. В приграничных провинциях, таких как Анзянг и Донгтхап, изображения людей, ставящих сети, ловушки и ловящих молодь линя в начале сезона на полях, уже не являются чем-то необычным (Фото: Хай Лонг).
Dantri.com.vn
Источник: https://dantri.com.vn/xa-hoi/trang-dem-san-san-vat-mua-nuoc-noi-o-mien-tay-20241008015404126.htm
Комментарий (0)