Рынок оживлен
Загруженность жизни вынуждает многих покупать полуфабрикаты, продаваемые онлайн. Г-жа Ву Ти Ну из коммуны Ву Ту поделилась: «Я поздно прихожу с работы и не успеваю готовить, поэтому для удобства я часто заказываю в социальных сетях такие блюда, как спринг-роллы, жареные спринг-роллы с кислым соусом, тушеную рыбу и т.д. Все продавцы уверяют, что они домашнего приготовления, ингредиенты гарантированы, и консерванты не используются. Однако я всё равно волнуюсь, потому что не знаю, когда были приготовлены эти блюда, соответствуют ли ингредиенты и процессы гигиене и безопасности пищевых продуктов».
Доверившись продавцу и покупая в знакомом месте, увидев рекламу «домашнего приготовления», многие люди предпочитают покупать продукты онлайн. Г-жа Нгуен Фыонг Ань из коммуны Куинь Фу, имея маленького ребёнка, часто заказывает различные виды выпечки и фастфуда, такие как булочки, жареные булочки с кислым вкусом, сосиски и т. д. Однако при получении товар был упакован небрежно, без этикеток, срока годности и штампа о проверке, что заставило г-жу Фыонг Ань усомниться в качестве.
В цифровую эпоху бурное развитие социальных сетей и платформ электронной коммерции способствовало активизации торговли, поэтому «домашняя» еда также стала популярной. Просматривая страницы Facebook и Zalo... нетрудно наткнуться на блюда, продающиеся с привлекательной рекламой. Чтобы увеличить доход, многие предпочитают покупать ингредиенты, перерабатывать их самостоятельно и продавать онлайн. Некоторые выбирают ингредиенты с явным происхождением, соблюдают правила гигиены и безопасности, но многие, стремясь к наживе, игнорируют их, замалчивают рекламу и используют маркировку «домашнее», чтобы завоевать доверие покупателей. Некоторые продают только небольшими партиями, не указывая чётко свои адреса, что затрудняет проверку и надзор, что создаёт риск для безопасности пищевых продуктов.
Потенциальный риск отсутствия продовольственной безопасности
Быстро, аккуратно, удобно, без траты времени на обработку и дорогу, всего несколько шагов для заказа и получения товара на дом – вот преимущество, которое делает продукты питания, продаваемые онлайн, предпочтительными для многих людей. Однако это потенциальный риск для безопасности пищевых продуктов из-за сложности контроля и отсутствия надзора. Этот пробел создаёт лазейки для частой покупки и продажи небезопасных продуктов. Кроме того, ярлык «домашний» легко поражает психологию потребителей. Они покупают товары, в основном, с «доверием», но когда, к сожалению, они отравляются продуктами, как минимум, страдают от расстройства пищеварения, что ещё серьёзнее сказывается на их здоровье, то понимают, что их доверие было необоснованным, теряя деньги и заболевая.
Г-н До Мань Хунг, глава Департамента безопасности и гигиены пищевых продуктов (Департамент здравоохранения провинции Хынгйен), отметил: «Продукты питания, продаваемые онлайн, несут в себе множество потенциальных рисков. Поэтому мы рекомендуем потребителям не покупать продукты неизвестного происхождения, адреса, происхождения и не прошедшие проверку. Вместо этого им следует выбирать проверенные магазины, имеющие лицензию и сертификаты, подтверждающие соблюдение требований безопасности пищевых продуктов».
В наши дни погода жаркая и нестабильная, поэтому продукты питания легко портятся. Поэтому производители, переработчики и продавцы продуктов питания должны строго соблюдать правила на всех этапах – от импорта товаров, выбора сырья, обработки и хранения до транспортировки. Это не только ответственность перед потребителями, но и способ защитить своё здоровье и здоровье своих семей.
Источник: https://baohungyen.vn/thuc-pham-nha-lam-tien-loi-nhung-day-noi-lo-3183041.html
Комментарий (0)