Программа OCOP в Бакнине направлена не только на экономическое развитие, но и на переосмысление ценности сельскохозяйственной продукции. Сочетание современных технологий, креативности и стремления к сохранению традиционных ценностей способствовало повышению уровня многих сельскохозяйственных продуктов и повышению их экономической ценности. От куркумы, свинины, рыбы до листьев зеленого чая – благодаря современным технологиям замкнутого производства и переработки, а также продуманным стратегиям доступа к рынку – продукты OCOP появились на внутреннем и международном рынках. На сегодняшний день в провинции представлено 1204 продукта OCOP, многие из которых соответствуют стандартам 3 и 4 звезд. Получение личи Luc Ngan 5 звезд стало предметом гордости для местных жителей.
За каждым продуктом стоит история упорства и стремления к большему. Кооперативы, предприятия и производственные хозяйства в Бакнине производят продукцию не только для продажи, но и для того, чтобы рассказать о культуре, людях и родине. Они помогли привычным ингредиентам стать высококонкурентными продуктами, отвечающими вкусам потребителей.
Г-жа Нгуен Тхи Ханг, член торгово-производственного кооператива «Линь Данг» (округ Бонг Лай), раньше считала, что свиноводство и переработка продуктов питания — это всего лишь лёгкий заработок. Но, внедрив программу OCOP, она увидела возможность помочь традиционным продуктам её семьи стать настоящим брендом. Г-жа Ханг поделилась: «Раньше мы вручную производили только ветчину и колбасу, продавая их в деревне или на рынке. Однако, если мы знаем, как применять технологии, наша продукция может выйти на новый уровень». В результате такие продукты кооператива, как сосиски, колбаски из молодых хрящей и сырые колбасы, не только узнаваемы как продукция OCOP, но и появляются на полках супермаркетов, магазинов шаговой доступности и даже пользуются популярностью у потребителей в соседних провинциях.
История г-на Тран Ван Дунга, молодого инженера из FUJIKO Pharmaceutical Company Limited в округе Во Кыонг, является еще одним примером инноваций в программе OCOP. Родившись в семье с традицией выращивания куркумы, г-н Дунг всегда задавался вопросом, как повысить ценность этого знакомого растения. Куркума — это не просто специя или народное лекарство; при правильной обработке она может стать высокотехнологичным продуктом здравоохранения. Благодаря своей страсти и знанию технологий, г-н Дунг исследовал и применил нанотехнологии для извлечения нанокуркуминоида, формы эссенции куркумы с превосходной усвояемостью. Компания FUJIKO инвестировала в современное оборудование для оптимизации производственного процесса. В результате три продукта, произведенные им: питательный напиток Kanzen Life, куркумин Ukol и нанокуркуминоид Fujiko, соответствуют 4-звездочному стандарту OCOP и экспортируются на такие рынки, как Европа, Китай и страны АСЕАН.
Г-н Дунг гордится не только своим коммерческим успехом, но и пользой для здоровья, которую его продукция приносит потребителям. Его предприятие также использует возможности электронной коммерции для продвижения своей продукции на таких платформах, как Shopee, Lazada и социальных сетях, что позволяет охватить широкий круг покупателей.
Развитие программы OCOP в Бакнине невозможно без участия местных органов власти. В последнее время Министерство сельского хозяйства и окружающей среды и Провинциальный кооперативный союз реализовали ряд практических мер поддержки, от предоставления финансирования на закупку оборудования и строительство холодильных складов до организации ярмарок, выставок и поддержки развития бренда. Регулярно проводятся обучающие программы по безопасным производственным процессам, стандартам VietGAP и GlobalGAP, а также навыкам электронной коммерции, что помогает субъектам OCOP повысить свою конкурентоспособность. Однако, несмотря на многочисленные успехи, программа OCOP в Бакнине по-прежнему сталкивается с многочисленными трудностями и проблемами. Многие производственные субъекты ограничены в капитале и технологиях, а некоторые продукты все еще находятся на этапе предварительной обработки, не в полной мере реализуя потенциал добавленной стоимости. Необходимо сосредоточиться на создании бренда и совершенствовании упаковки, чтобы удовлетворить растущие вкусы потребителей. Бакнинь имеет большие возможности для дальнейшего продвижения продукции OCOP. Связь с направлениями экотуризма, такими как деревни Куанхо или исторические места, открывает новые направления.
Развитие электронной коммерции и онлайн-торговых площадок облегчает выход продукции OCOP из Бакниня на рынок. Благодаря поддержке правительства и постоянному стремлению к инновациям эта продукция не только улучшает жизнь людей, но и постепенно укрепляет свои позиции на карте мировой торговли.
Источник: https://nhandan.vn/khat-vong-vuon-xa-tu-san-pham-ocop-post896535.html
Комментарий (0)