Рынок растет, производители воодушевлены, возрождается производственный дух перед сезоном сбора урожая

Сегодня, 23 сентября 2024 года, цены на перец на внутреннем рынке выросли в большинстве ключевых регионов и составили от 150 000 до 151 000 донгов/кг.

Цена на перец сегодня, 23 сентября 2024 г.: рынок растёт, производители воодушевлены, возрождая производственный дух перед сезоном сбора урожая (Источник: Food Hacks)

В частности, сегодня цена на перец в Джиалай составляет 150 000 донгов/кг.

Цены на перец сегодня в провинции Донгнай (150 000 донгов/кг); Дак Лак (151 000 донгов/кг); Дак Нонг (151 000 донгов/кг); Ба Риа – Вунгтау (150 000 донгов/кг) и Бинь Фуок (150 000 донгов/кг).

Таким образом, после дня неоднозначной динамики внутренние цены на перец сегодня немного выросли в большинстве ключевых регионов выращивания, увеличившись на 1000 донгов/кг, и немного снизившись на 1000 донгов/кг в Даклаке . Максимальная цена на перец составила 151 000 донгов/кг. В целом, на прошлой неделе цены на перец в отдельных регионах снизились на 2000–5000 донгов/кг.

Согласно имеющимся данным, нынешние цены на перец воодушевляют местных производителей перца и оживляют производственный дух перед началом сбора урожая этого года.

Эксперты прогнозируют, что цены на перец могут превысить 160 000 донгов за кг перед сезоном сбора урожая во Вьетнаме. Одна из основных причин недавнего роста цен на перец — ограниченное предложение во всем мире.

Даже Индонезия и Индия испытывают ограниченное предложение, как и менее крупные производители, такие как Малайзия и Шри-Ланка. Между тем, две страны, определяющие мировые поставки, Бразилия и Вьетнам, столкнулись с сокращением производства из-за засухи, вызванной Эль-Ниньо. Хотя прогнозируется рост производства во Вьетнаме в следующем году, учитывая текущую нестабильную погоду, ничего нельзя сказать наверняка.

Если заглянуть в долгосрочную перспективу на ближайшие 3–5 лет, то объемы производства перца не смогут удовлетворить мировой спрос.

В структуре экспорта перца за первые 8 месяцев года по-прежнему значительную долю занимает целый чёрный перец – 73,8%, достигнув 135 620 тонн. Далее следует молотый чёрный перец – 25 699 тонн, что составляет 14%; целый белый перец – 7,7% (14 975 тонн); молотый белый перец – 3,8%; и, наконец, маринованный чёрный перец, перец-гвоздик, зелёный перец, розовый перец… – 0,7%.

С начала года экспорт перца из Вьетнама на большинство основных потребительских рынков вырос значительными темпами, выражающимися двузначными числами, за исключением китайского рынка.

По данным Вьетнамской ассоциации перца и специй (VPSA), экспорт перца из Вьетнама на китайский рынок за первые 8 месяцев этого года составил всего 8 388 тонн на сумму 23,5 млн долларов США, что на 84,4% меньше по объему и на 80,2% по стоимости по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Соответственно, доля Китая в общем объёме экспорта перца из Вьетнама снизилась до 4,6% по сравнению с 28,6% за тот же период. Таким образом, по итогам первых восьми месяцев года Китай занимает лишь пятое место в списке крупнейших экспортёров перца из Вьетнама, опустившись на четыре позиции по сравнению с первым местом в 2023 году.

Источник: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-2392024-thi-truong-tang-nguoi-trong-phan-khoi-vuc-day-tinh-than-san-xuat-truoc-khi-vao-vu-thu-harvest-287244.html