Переход от экспорта сырья к глубокой переработке
По данным Министерства промышленности и торговли , Вьетнам в настоящее время является вторым по величине экспортёром кофе в мире, крупнейшим экспортёром кешью и перца и третьим по величине экспортёром риса. Торговые соглашения создали широкие возможности для экспорта продукции сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства благодаря снижению тарифов, а также привлекли высококачественные иностранные инвестиции в сельскохозяйственный сектор. Это не только способствует повышению стоимости продукции, но и помогает Вьетнаму глубже проникнуть в глобальную цепочку поставок.
Правительство реализует политику поддержки сельскохозяйственного сектора в переходе от экспорта сырья к его глубокой переработке с целью повышения качества продукции и расширения ассортимента.
Эти меры поддерживают внедрение новых технологий в сельском хозяйстве и инвестиции в пищевую промышленность. Эта трансформация не только повышает качество продукции, но и отвечает мировым тенденциям потребления, помогая Вьетнаму идти в ногу с мировым рынком.
Благодаря инвестициям в глубокую переработку многие вьетнамские продукты имеют значительную добавленную стоимость. Например, продукты глубокой переработки фруктов и овощей продаются по цене в 3-4 раза выше, чем обычные свежие продукты.
Благодаря инвестициям в глубокую переработку многие вьетнамские продукты имеют значительную добавленную стоимость.
Г-н Чинь Нгок Минь, генеральный директор акционерной компании Phuc Tien Agricultural Products, отметил, что компания вложила значительные средства в системы заморозки и глубокой переработки, что позволило ей заключить множество экспортных заказов в Европу и Азию. Глубокая переработка не только расширяет рынок потребления, но и позволяет предприятиям дольше сохранять продукцию, снижая зависимость от экспортных рынков.
Аналогичным образом, по словам представителя An Giang Food and Vegetable Joint Stock Company, глубокая переработка позволяет обрабатывать большие объемы продукции в сезон сбора урожая, предотвращая снижение цен из-за нереализованной продукции.
Рыбоперерабатывающая промышленность также отметила особый интерес к продукции глубокой переработки на международных выставках. Переработанные морепродукты с высокой добавленной стоимостью получили положительные отзывы потребителей и высоко ценятся за качество и разнообразие дизайна.
Продукция глубокой переработки отвечает потребностям современных потребителей, которым нужны быстрые и удобные решения. Это также помогает предприятиям по переработке морепродуктов получать большую прибыль благодаря добавленной стоимости продукции.
Вьетнам имеет преимущества в уровне переработки и высокой квалификации рабочих, что позволяет производить продукцию, соответствующую международным стандартам и сохраняющую свежий вкус продуктов.
Будущее и направление развития
Несмотря на многочисленные усилия, темпы глубокой переработки экспортируемой Вьетнамом продукции по-прежнему ограничены. По данным Вьетнамской ассоциации производителей фруктов и овощей, в настоящее время в стране насчитывается около 150 современных перерабатывающих предприятий проектной мощностью 1 млн тонн сырья в год, однако это составляет лишь более 10% годового объёма производства сырья во Вьетнаме. Плодоовощной отрасли необходимо приложить больше усилий для повышения темпов глубокой переработки и расширения экспортных рынков.
Чайная промышленность также сталкивается с аналогичными проблемами. По данным Департамента импорта и экспорта Министерства промышленности и торговли, экспорт чая в июле 2024 года достиг 16 000 тонн, увеличившись на 52,8% по объёму и на 56,2% по стоимости по сравнению с июлем 2023 года. Однако экспортные цены на вьетнамский чай всё ещё значительно ниже среднемировых, что свидетельствует о необходимости уделять особое внимание глубокой переработке и повышению ценности продукции.
Департамент качества переработки сельскохозяйственной продукции и развития рынка (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов) заявил, что стоимость вьетнамского чая невысока, поскольку экспортируется в основном в необработанном виде, в то время как мировой потребительский спрос смещается в сторону глубоко переработанной и специальной чайной продукции.
Поэтому властям необходимо перейти от агропроизводственного подхода к аграрно-экономическому подходу, сочетающемуся с экологическими факторами и устойчивым развитием. Предприятиям необходимо повышать качество продукции, диверсифицировать ассортимент и развивать отраслевые цепочки создания стоимости для удовлетворения требований мирового рынка.
Решением Премьер-министра № 493/QD-TTg об утверждении Стратегии импорта и экспорта товаров до 2030 года определена цель разработки новых продуктов с высокой добавленной стоимостью, включая глубоко переработанную сельскохозяйственную и аквакультурную продукцию, а также средне- и высокотехнологичную промышленную продукцию. Это важный стимул для предприятий к дальнейшему развитию глубокой переработки и увеличению стоимости экспорта, что обеспечит Вьетнаму прочные позиции на международном рынке в ближайшие годы.
Источник: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/tang-cuong-gia-tri-hang-xuat-khau-qua-che-bien-sau/20240903112903322
Комментарий (0)