После подписания Протокола об экспорте замороженного дуриана в Китай предприятия, кооперативы и садоводы активно реализуют последние шаги по увеличению экспорта этой продукции на миллиардный рынок.
Готов к экспорту дуриана
В настоящее время Даклак является основным регионом выращивания кофе в стране и крупным экспортером этого продукта. Дуриан, этот населённый пункт стремится получить первую партию замороженного дуриана, экспортируемого в Китай, сразу после подписания Протокола об экспорте этого товара между двумя странами. Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития села Даклак, г-н Нгуен Ван Ха, сообщил, что населённый пункт ждёт инструкций от Министерства сельского хозяйства и развития села .
По мнению экспертов, экспорт замороженного дуриана выгоднее, поскольку съедобно только около 30% мякоти плода. При экспорте свежих фруктов тот же вес займёт до трёх контейнеров, а при экспорте замороженных потребуется всего один контейнер, поскольку кожура удаляется. Кроме того, экспорт замороженного дуриана не связан с цейтнотом, снижает затраты, гарантирует качество и может продаваться круглый год.
По словам г-на Данг Фук Нгуена, генерального секретаря Вьетнамской ассоциации производителей фруктов и овощей, ранее замороженный дуриан экспортировался преимущественно в Таиланд, США и Европу с оборотом в несколько сотен миллионов долларов США в год. Теперь, с выходом на рынок Китая, ожидается значительный рост экспорта дуриана. Если китайский рынок переключится на потребление замороженного дуриана, Вьетнам получит значительное конкурентное преимущество.
Ожидается, что открытие китайского рынка позволит экспорту замороженного дуриана достичь 400–500 миллионов долларов США в этом году. Это не только принесет экономическую выгоду, но и будет способствовать устойчивому развитию и повышению качества сельскохозяйственной продукции Вьетнама.
По оценкам экспертов, пик урожая дуриана в провинциях Центрального нагорья приходится на сентябрь и октябрь. В 2023 году эти два месяца также станут месяцами с наибольшим объёмом экспорта дуриана, общая стоимость которого составит около 800 миллионов долларов США.
За первые 6 месяцев 2024 года Китай увеличил импорт дуриана из Вьетнама на 46,3% по объёму и на 33,3% по стоимости по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув почти 273 540 тонн на сумму 1,11 млрд долларов США. Доля вьетнамского рынка дуриана в общем объёме импорта Китая увеличилась с 23,73% за первые 6 месяцев 2023 года до 32,81% за первые 6 месяцев 2024 года. При текущей благоприятной рыночной и ценовой конъюнктуре экспорт дуриана может принести дополнительно 1 млрд долларов США в последние месяцы 2024 года. В этот период поставки свежего дуриана из Таиланда постепенно сокращаются, и вьетнамская продукция оказывается в ситуации «универсального продукта».
Чтобы не упустить возможность
Открытие доступа замороженного дуриана на китайский рынок будет способствовать увеличению экспорта фруктов и овощей. Однако для беспрепятственного экспорта этой продукции компаниям необходимо соответствовать установленным критериям.
В частности, замороженный дуриан, экспортируемый из Вьетнама в Китай, должен быть тщательно отобран для удаления гнилых и поврежденных плодов, а также для обеспечения отсутствия посторонних металлических примесей. Кроме того, сырье для замороженного дуриана, экспортируемого из Вьетнама в Китай, должно быть получено из дуриановых плантаций, зарегистрированных во Вьетнаме.
Вьетнамская сторона проведет инспекцию предприятий по производству, переработке и консервированию замороженного дуриана, экспортируемого из Вьетнама в Китай, и представит китайской стороне квалифицированные предприятия. Квалифицированные предприятия должны быть зарегистрированы в китайской компании. Только после регистрации предприятия смогут экспортировать продукцию в Китай.
Упаковочные материалы для замороженного дуриана, экспортируемого из Вьетнама в Китай, должны быть чистыми, гигиеничными, неиспользованными и соответствовать требованиям безопасности пищевых продуктов и фитосанитарным нормам. При хранении и транспортировке замороженного дуриана должны соблюдаться требования Международного пищевого стандарта «Нормы и правила обработки быстрозамороженных продуктов» (CAC/RCP 8-1976).
Таким образом, предприятия по упаковке замороженных дурианов должны соответствовать требованиям к гигиене и безопасности пищевых продуктов, процессам упаковки, прослеживаемости и контролю безопасности пищевых продуктов (ХАССП). Кроме того, существуют требования к мощности замораживания и холодильному хранению.
Однако в настоящее время препятствием является то, что технология заморозки дуриана по-прежнему сложна и затратна, требуя от предприятий значительных капиталовложений. К счастью, китайский рынок находится недалеко от Вьетнама, поэтому транспортные расходы будут ниже, чем у других конкурентов.
Когда появилась информация о том, что Вьетнам и Китай ведут переговоры о подписании протокола об экспорте замороженного дуриана, местные власти и предприятия начали строить склады и готовить документы для получения сертификата. Г-н Нгуен Ван Ха рассказал, что Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Даклак обратилось к предприятиям и готово инвестировать в строительство складов замороженной продукции в соответствии со стандартами и требованиями партнёров для экспорта замороженного дуриана в 2025 году.
По словам г-жи Нгуен Тхи Хыонг, директора импортно-экспортного кооператива G1, для подготовки к экспорту замороженного дуриана подразделение инвестировало в 4 холодильных хранилища площадью 5000 м2 с суточной мощностью хранения 18 тонн.
Ожидается, что спрос на дуриан на китайском рынке продолжит расти благодаря растущей популярности среди потребителей. Хотя точных данных о годовом потреблении дуриана китайцами нет, можно увидеть, что дуриан очень популярен, особенно в крупных городах, таких как Пекин, Шанхай и Гуанчжоу.
В ближайшее время Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов продолжит тесно сотрудничать с китайскими властями для обеспечения бесперебойной реализации Протокола, одновременно оказывая поддержку вьетнамским предприятиям и фермерам в максимальном использовании возможностей, предоставляемых этими Протоколами.
Источник
Комментарий (0)