Готовы к безопасному и качественному Лунному Новому году

Ветеринарная отрасль Вьетнама достигла замечательных результатов в 2024 году, отметив значительное сокращение вспышек и стабильный рост животноводческой отрасли.

Эффективная борьба с болезнями способствует устойчивому росту животноводческой отрасли на уровне 5,2–5,5%.

4 января 2025 года Департамент охраны здоровья животных провел «Конференцию по профилактике и контролю болезней животных в конце года и контролю за убоем для обеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов во время Лунного Нового года 2025».

Ветеринарная отрасль помогает увеличить поголовье скота более чем на 5%

По данным Департамента охраны здоровья животных ( Министерства сельского хозяйства и развития села ), 2024 год станет годом многих замечательных достижений в ветеринарном и животноводческом секторах Вьетнама. Благодаря эффективному контролю заболеваний количество вспышек птичьего гриппа сократилось на 23,8%, случаев заболевания синим ухом — на 60%, а животноводческий сектор стабильно рос на уровне 5,2–5,5%. Это не только обеспечивает внутреннее снабжение продовольствием, но и стимулирует экспорт, способствуя социально-экономическому развитию.

Сектор аквакультуры также зафиксировал значительный прогресс, сократив площадь аквакультуры, поврежденную болезнями, примерно до 22 490 гектаров. Опасные болезни креветок и пангасиуса контролировались более эффективно, что способствовало стабильному производству.

Наряду с вышеуказанными успехами, ветеринарный сектор усилил надзор и устранение нарушений во всей цепочке от разведения до убоя и переработки. Инспекции безопасности пищевых продуктов стали проводиться более строго с созданием 9 инспекционных групп в 17 провинциях и городах и организацией множества учебных курсов для повышения квалификации персонала. Сеть скотобоен по всей стране строго контролируется.

Несмотря на то, что Лаокай является горной провинцией со множеством трудностей, он приложил большие усилия для преодоления трудностей и достиг замечательных результатов в борьбе с болезнями. Благодаря тесному сотрудничеству между сельскохозяйственным сектором и низовыми ветеринарными силами, а также деревенскими ветеринарами, вспышки болезней эффективно контролировались. С добавлением 4 централизованных скотобоен в 2024 году Лаокай приблизился к цели модернизации системы убоя и улучшения качества продукции.

По словам представителя сельскохозяйственного сектора Лаокая , тесная координация между сельскохозяйственным сектором и низовыми ветеринарными силами, а также сельскими ветеринарными сотрудниками внесла значительный вклад в эффективный контроль вспышек заболеваний в Лаокае. Благодаря этому болезнь не имела возможности широко распространиться и нанести большой ущерб местной животноводческой отрасли.

С добавлением четырех централизованных скотобоен в 2024 году Лаокай добился значительного прогресса в модернизации своей системы скотобоен. Провинция ставит перед собой цель к 2025 году иметь 100% населенных пунктов с централизованными скотобойнями, одновременно увеличив уровень контроля качества продукции до 80%.

Обеспечение безопасности пищевых продуктов во время Лунного Нового года

Г-н Нгуен Ван Лонг, директор Департамента здоровья животных (Министерство сельского хозяйства и развития села), сказал, что Лунный Новый год — это время, когда спрос на потребление продуктов питания, особенно продуктов животного происхождения, увеличивается. Чтобы обеспечить безопасность продуктов питания и защитить здоровье потребителей, Департамент здоровья животных принял множество мер по борьбе с болезнями и контролю импорта животных...

Контроль за болезнями животных крайне важен для защиты безопасности пищевых продуктов и общественного здоровья. Ветеринарный сектор прилагает все усилия для предотвращения распространения опасных заболеваний. В то же время Департамент охраны здоровья животных тесно сотрудничает с соответствующими агентствами для строгого пресечения актов контрабанды и незаконной перевозки животных и продуктов животного происхождения, не соответствующих стандартам качества.

Для усиления контроля за качеством импортируемого мяса, по словам г-на Лонга, Департамент охраны здоровья животных выпустил циркуляр 04 и продолжает совершенствовать правовую базу, чтобы гарантировать, что вся импортируемая продукция строго соответствует правилам Всемирной организации здравоохранения животных. Основное внимание в этой работе уделяется трем основным факторам: профилактике заболеваний, обеспечению безопасности пищевых продуктов и четкой прослеживаемости.

В 2024 году власти строго рассмотрели около 400 нарушений, связанных с импортируемой продукцией, и наложили административные штрафы на сумму более 25 млрд донгов, продемонстрировав свою решимость защищать здоровье потребителей и обеспечивать справедливость для законных предприятий пищевой промышленности.

Заместитель министра сельского хозяйства и развития села Фунг Дык Тиен сказал, что приближается Лунный Новый год, который также является временем смены сезонов, увеличения спроса на продукты питания и риска распространения болезней. Поэтому необходимо сосредоточиться на профилактике и борьбе с болезнями.

Ввиду сложного развития эпидемии во время Лунного Нового года заместитель министра Фунг Дук Тиен заявил, что необходимо срочно внедрить существующие решения по профилактике эпидемий. Кроме того, содействие вакцинации, особенно против африканской чумы свиней, также должно стать главным приоритетом.

Заместитель министра Фунг Дук Тиен подчеркнул важность строгого контроля за контрабандой животных и продуктов животного происхождения для предотвращения распространения заболевания. Соответственно, он предложил усилить карантинную работу, строгий контроль на пограничных переходах и в транзитных пунктах, ужесточить управление нелегальной транспортной деятельностью. Кроме того, строгий контроль источников импорта также является одним из важных решений для предотвращения проникновения патогенов из-за рубежа.

В то же время руководители Министерства сельского хозяйства и развития села также уделяют особое внимание содействию экспорту животноводческой продукции. Предлагаемые решения направлены на создание благоприятных условий для бизнеса, расширение рынков и повышение стоимости продукции, способствуя устойчивому развитию животноводческой отрасли.

Источник: https://thoibaonganhang.vn/san-sang-cho-tet-nguyen-dan-an-toan-chat-luong-159594.html