У Тая Нгуена есть «сад с заварными яблоками»

После цветения и плодоношения в садах кремовых яблок в Тхай Нгуене и Во Нхай начался сбор урожая. В этом году кремовые яблоки занимают более 700 гектаров, и урожайность здесь выше, чем в прошлом году. В частности, благодаря модели сада кремовых яблок фермеры применяют цифровую трансформацию, чтобы сделать производственный процесс прозрачным и наладить связь между садоводами и потребителями. Это дает Тхай Нгуен возможность наладить связи, поставляя «чистую» продукцию из кремовых яблок на рынки внутри провинции и за ее пределами, а также на экспорт.

Руководители и делегаты провинций приняли участие в Программе по продвижению и объединению потребления продукции из кремовых яблок Ла Хиен и сельскохозяйственной продукции провинции Тхай Нгуен в 2025 году.

Количество садовых яблонь кремового цвета - новый способ

Модель «Сад кремовых яблонь Во Нхай в цифровой среде» в деревне Мо Га коммуны Фу Тхыонг (ныне коммуна Во Нхай) была разработана под руководством Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов округа Во Нхай (ныне Экономического департамента коммуны Во Нхай) в сотрудничестве с Провинциальным центром распространения сельскохозяйственных знаний (ныне Провинциальный центр распространения сельскохозяйственных знаний и охраны окружающей среды) и рядом смежных департаментов и отделений.

В процессе внедрения модели были отобраны 100 деревьев кремовых яблонь, свободных от вредителей и болезней, на стадии сбора урожая (деревья в возрасте 4 лет и старше) с урожайностью 20–30 кг с дерева в год, в двух специализированных садах по выращиванию кремовых яблонь, принадлежащих семьям г-на Киеу Тхыонг Чата и г-на Хоанг Ань Жанга, деревня Мо Га.

Г-жа Хоанг Тхи Ким Дунг, экономический отдел коммуны Во Нхай, сотрудник, участвующий во внедрении модели: Внедрение цифрового сада кремовых яблонь через торговую платформу с 2025 года. Производители будут поставлять продукцию из кремовых яблонь, потребители будут владеть и контролировать деревья кремовых яблонь в цифровой среде, связанной с конкретными деревьями кремовых яблонь в персонализированных приусадебных садах, а также услуги по уходу за растениями с помощью потокового видео в реальном времени, предоставляя опыт посадки, ухода и сбора урожая кремовых яблонь в течение всего сезона (длится один год, с начала сезона до завязывания плодов)...

При технической поддержке Провинциального центра сельскохозяйственного просвещения и охраны окружающей среды два домохозяйства внедрили методы возделывания в соответствии со стандартами VietGAP и интенсивно выращивали кремовые яблоки в разные сезоны, чтобы продлить период сбора урожая. Кроме того, они установили и использовали водосберегающую систему орошения, установили и эксплуатировали систему круглосуточного видеонаблюдения, подключенную к цифровой платформе, создав сад кремовых яблок в цифровой среде.

Кроме того, необходимо создать и прикрепить к каждому дереву кремовой яблони идентификационный код с помощью QR-кода, содержащего все данные о домохозяйстве и информацию о дереве кремовой яблони, для подключения к цифровой платформе через круглосуточную камеру. В частности, модель также запустила цифровую платформу, объединяющую производителей и покупателей кремовых яблонь в цифровой среде...

Представители фермеров, выращивающих кремовые яблоки, и влиятельные тиктокеры в социальных сетях приняли участие в прямой трансляции по продаже кремовых яблок и сельскохозяйственной продукции, что привлекло 10 миллионов просмотров и позволило реализовать около 1500 заказов.

Запущенный в декабре 2024 года, сад кремовых яблонь уже дал первый урожай спелых плодов. Самое отрадное, что все цели модели были достигнуты: не только хорошая урожайность (25-30 кг с дерева) и стабильное качество плодов (некоторые из них весят 0,6 кг), но и фермеры смогли внедрить цифровую трансформацию, сделав производственный процесс прозрачным и тем самым связав садоводов с потребителями.

Г-н Киеу Тхыонг Чат, который непосредственно участвовал в модели, сказал: «Как одно из двух домохозяйств, участвующих в модели, я очень воодушевлен, потому что это одно из решений по повышению ценности кремовых яблок тайского Нгуена посредством интеграции ценности эмоционального опыта и региональной культуры».

Подключайтесь, чтобы достичь дальних уголков

Утром 16 августа Министерство промышленности и торговли совместно с коммуной Во Нхай и домохозяйствами, участвующими в проекте, организовало прямую трансляцию прямо из уникального сада кремовых яблонь в Тхай Нгуене. Хорошая новость заключается в том, что видеоролики, представляющие модель кремовой яблони, набрали почти 15 миллионов просмотров всего за 12 часов после публикации.

Прямая трансляция прямо из сада кремовых яблонь привлекла более 500 000 зрителей за два часа трансляции, и более 7000 человек одновременно смотрели её, желая получить советы по модели сада кремовых яблонь. Многие выразили пожелание, чтобы эта модель была воспроизведена, чтобы покупатели, которым необходимо контролировать производство и интенсивный процесс выращивания, могли чувствовать себя в безопасности, покупая продукцию из таких садов кремовых яблонь.

Г-н Нгуен Та, глава провинциального департамента по выращиванию и защите растений, отметил: «Интерес людей по всей стране к садам кремовых яблок — это возможность для Тхай Нгуена наладить связи, поставляя «чистые» продукты из кремовых яблок в частности, и безопасную сельскохозяйственную продукцию провинции в целом на внутренние и внешние рынки, а также на экспорт».

Представители Департамента промышленности и торговли, Народного комитета коммуны Ла Хиен и дистрибьюторы подписали меморандум о взаимопонимании по вопросам потребления продукции из кремовых яблок Ла Хиен и другой сельскохозяйственной продукции провинции Тхай Нгуен.

Видно, что подключение к потреблению продукции, в частности, садов кремовых яблонь, продукции из кремовых яблок и сельскохозяйственной продукции Тхай Нгуен в целом в сетевой среде дало весьма положительный эффект. Центр содействия торговле (Министерство промышленности и торговли), выступая в роли агентства, ответственного за обеспечение взаимодействия и потребления продукции, через местные СМИ, особенно газеты, радио и телевидение, вёл информационно-пропагандистскую работу о садах кремовых яблонь, продукции из кремовых яблок, сельскохозяйственной продукции и продукции OCOP провинции.

В частности, содействие коммуникации и продвижению через среду электронной коммерции и платформы цифровых технологий, такие как: стенд продукции Thai Nguyen на платформе электронной коммерции Shopee; социальные сети (Facebook, Zalo ...); коммуникационные и рекламные видеоролики на платформе TikTok; новостные статьи на веб-сайте сектора промышленности и торговли; экономический бюллетень промышленности и торговли ...

Г-н Нгуен Кхань Тоан, директор Центра содействия торговле (Министерство промышленности и торговли): Для выполнения поставленных задач, помимо подключения потребителей к сетевой среде, мы укрепили связь и координировали организацию программ подключения к потреблению продукции в системе супермаркетов и торговых центрах крупных провинций и городов страны. Тем самым продвигая и знакомя потребителей с продукцией из кремовых яблок и другой сельскохозяйственной продукцией провинции Тхай Нгуен...

Не останавливаясь на достигнутом, Центр также координирует и поддерживает деятельность по налаживанию связей между предприятиями и кооперативами, выращивающими кремовые яблоки и другую сельскохозяйственную продукцию, с целью доставки продукции на стенд «Thai Nguyen Product Booth» на платформе электронной коммерции, способствуя расширению каналов сбыта и цифровой трансформации сельского хозяйства и сельских районов.

В то же время разрабатывать и эффективно реализовывать мероприятия по содействию торговле; создавать условия для участия предприятий и кооперативов в программах по содействию торговле, связывать региональное предложение и спрос на продукцию, программы торговых связей между производителями и дистрибьюторами, а также организации по содействию торговле для поиска партнеров и расширения рынков сбыта.

Проблемы производителей кремовых яблок

Ежегодно компания Thai Nguyen поставляет на рынок около 6000 тонн кремовых яблок. Чтобы повысить ценность кремовых яблонь, провинция оказывает поддержку жителям в производстве, интенсивном выращивании, продвижении, развитии связей и потреблении продукции, включая создание садов кремовых яблонь. Благодаря этому кремовые яблоки La Hien и Thai Nguyen стали более известны потребителям в соседних провинциях.

Однако реальность такова, что, хотя цена продажи для потребителей довольно высока (от 50 до 100 тыс. донгов/кг), цена продажи кремовых яблок в саду очень низкая и несоизмерима с инвестициями производителей кремовых яблок.

Представители фермеров, выращивающих кремовые яблоки, и влиятельные тиктокеры в социальных сетях приняли участие в прямой трансляции «Cây custard apple number», которая за 2 часа привлекла более 500 000 зрителей.

Г-н Тран Ба Ханг, давно выращивающий кремовые яблоки в деревне Чук Май коммуны Во Нхай, рассказал: «В настоящее время у моей семьи около 1000 деревьев кремовых яблок (что эквивалентно 10 акрам земли, засаженной кремовыми яблоками). В сезон сбора урожая, в несезон, я собираю более 100 кг фруктов, а в разгар сезона – около 300 кг. Больше всего нас, производителей кремовых яблок, беспокоит то, что оптовая цена всегда очень низкая, всего от 15 до 20 тысяч донгов за кг, что составляет меньше половины розничной цены на рынках. Каждый день нам приходится сталкиваться с тем, что торговцы сбивают цены... Поэтому я надеюсь, что соответствующие органы продолжат принимать более эффективные решения для развития торговли, помогая производителям кремовых яблок получать стабильный и устойчивый урожай...»

Желание г-на Ханга и других производителей кремовых яблок в Тхай Нгуене вполне законно. Однако, помимо усилий и позитивного настроя всех уровней и функциональных секторов, направленных на поддержку населения в продвижении и потреблении, особенно в доставке кремовых яблок и сельскохозяйственной продукции в супермаркеты и торговые центры как в провинции, так и за её пределами, необходима инициатива со стороны самих жителей.

Только в том случае, если качество продукта гарантировано, он производится в соответствии с органическими процессами VietGAP и безопасно хранится перед выпуском на рынок, он может удовлетворить потребности потребителей...

Объединение потребления кремовых яблок и сельскохозяйственной продукции провинции Тхай Нгуен

В течение двух дней (16 и 17 августа) в коммуне Ла Хиен Департамент промышленности и торговли совместно с соответствующими подразделениями организовывал программу по продвижению и объединению потребления кремовых яблок и сельскохозяйственной продукции провинции Тхай Нгуен в 2025 году.

Помимо 20 стендов предприятий и кооперативов в провинции, Программа также организует прямые трансляции для продвижения кремовых яблок и сельскохозяйственной продукции на цифровых платформах; демонстрирует и испытывает продукцию на стендах; обменивается, продвигает и объединяет потребление продукции...

Программа не только привлекла множество туристов и людей, желающих посетить и купить, но и способствовала продвижению, информированию, повышению ценности и расширению рынка потребления продукции из кремовых яблок и сельскохозяйственной продукции провинции Тхай Нгуен; укреплению связи между спросом и предложением между предприятиями, кооперативами, фермерскими хозяйствами, распределительной системой, закупочными и перерабатывающими предприятиями в провинции и за ее пределами. Это позволило найти партнеров и клиентов для сотрудничества и развития производства и бизнеса, что дало импульс социально-экономическому развитию, торговле и сфере услуг.

Источник: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/thai-nguyen-co-vuon-na-so-0505807/