Продукция OCOP выходит на рынок

Я познакомилась с г-жой Фам Тхи Ханг, владелицей фабрики по производству кунжутных пирожных Diep Hang в деревне Ван Ха коммуны Дукфонг (Мо Дук), когда она готовила продукцию для поставок в супермаркет Co.opmart Quang Ngai. Г-жа Ханг рассказала, что в декабре 2024 года сладкие и солёные кунжутные пирожные, производимые на её фабрике, получили 3 звезды OCOP. Благодаря этому, помимо продвижения и потребления на местном рынке, г-жа Ханг также вывела свою продукцию на рынки Хошимина и провинций Биньзыонг и Зялай.

Г-жа Фам Тхи Ханг, владелица завода по производству кунжутного печенья Diep Hang в деревне Ван Ха коммуны Дыкфонг (Мо Дык), представляет продукцию в продуктовых магазинах провинции.

В настоящее время её предприятие производит 100 мешков кексов ежедневно, что эквивалентно 50 кг продуктов (сахар, кунжут, масло и некоторые специи). Чтобы гарантировать вкус и высокое качество продукции, она закупает клейкий рис в августе, когда фермеры только что собрали урожай. Что касается кунжута, она закупает его в мае и июне, когда семена набухают и становятся вкусными, поэтому закупает его в больших количествах, обычно около 1,5 тонн. Благодаря тщательному подходу к производству и обработке, традиционные продукты г-жи Ханг – сладкие и солёные кунжутные кексы – пользуются спросом на рынке и приносят высокий доход. В настоящее время на производстве г-жи Ханг работают 4 местных работника.

В рамках усилий предприятий по производству традиционных продуктов местные органы власти провинции также заинтересованы в создании благоприятных условий для их потребления. Например, в уезде Ту Нгиа на сегодняшний день 21 наименованию традиционных продуктов присвоен трёхзвёздочный стандарт качества OCOP. Большинство продуктов прошли сертификацию по стандартам качества и имеют штрихкоды.

Заместитель председателя Народного комитета района Тунгия Доан Вьет Ван отметил, что после признания традиционных продуктов объектом торговли (OCOP) в районе были созданы условия для предприятий, желающих заключать контракты на потребление продукции с дистрибьюторскими и розничными точками, а также продавать её на платформах электронной коммерции. Кроме того, поощрялось участие владельцев предприятий в ярмарках и мероприятиях по продвижению товаров. Благодаря этому некоторые товары были экспортированы за рубеж. Например, миски, тарелки и ложки, изготовленные из арекового покрывала, появились на внутреннем рынке и экспортировались в США и Сингапур.

По данным Департамента промышленности и торговли, к концу 2024 года во всей провинции будет 260 продуктов, признанных продуктами OCOP, в основном традиционные продукты. Из них 2 продукта потенциально соответствуют 5-звездочным стандартам, 16 продуктов соответствуют 4-звездочным стандартам и 242 продукта соответствуют 3-звездочным стандартам. Для того, чтобы продукты OCOP и местные традиционные продукты стали еще более популярными, помимо призыва владельцев производственных объектов к дальнейшему повышению качества, изменению дизайна и упаковки продукции, департамент продолжит организовывать обучающие курсы по созданию бренда, навыкам продаж и повышению популярности типичных местных традиционных продуктов. Кроме того, департамент будет активно выступать в качестве связующего звена, предоставляя список отечественных и международных трейдеров и предприятий, с которыми производственные предприятия провинции могут связаться для потребления продукции.

https://baoquangngai.vn/kinh-te/202504/san-pham-ocop-vuon-ra-thi-truong-3d418bf/