Фермеры усердно трудятся под солнцем, чтобы собрать «королевский урожай»

В эти дни жители коммун Тхань Ха и Тхань Чыонг вступают в сезон сбора женьшеня Тхо Хао.

Женьшень Тхо Хао, также известный как женьшень Бо Чинь, был пересажен доктором Фам Кинь Ви на земли Тхо Хао, в коммуне Тхань Тунг, Майзянг, Тхань Ха... 300 лет назад. После долгого периода забвения этот вид женьшеня был возрождён на его родине. Фото: Хюй Ту

Проект по выращиванию женьшеня сорта Тхо Хао был реализован Департаментом науки и технологий совместно с Ассоциацией фермеров района Тхань Чыонг в 2021 году и расширил возможности выращивания этого вида женьшеня в нижней части района Тхань Чыонг. Каждый год в конце зимы и начале весны местные жители высаживают женьшень. Женьшень сорта Тхо Хао выращивают рядами, как батат, на грядках, укрытых нейлоном для защиты от сорняков. Фото: Хуй Тху

Женьшень Тхо Хао цветёт красным цветом. Его пятилепестковый обоеполый цветок очень необычен. В период цветения поля женьшеня покрываются красивым ярко-красным цветом. Фото: Хюй Ту

Начиная с июня, растение женьшеня теряет все цветы, а листья становятся кирпично-красными, что означает, что корень женьшеня вырос и его можно собирать. Фото: Хюй Ту

В эти дни жители коммуны Тханьха активно собирают женьшень Тхо Хао на поле Лой в условиях экстремальной жары. Фото: Хюй Ту

Люди собирают женьшень вручную: мотыгами обкапывают корни, а затем руками выдергивают их и отряхивают землю, чтобы достать корни. В это время на полях буйно разрастаются сорняки, что значительно затрудняет сбор женьшеня. Фото: Хюй Ту

Посадив его и ухаживая за ним, местные жители поняли, что это неприхотливое растение, которое не требовательно к почве, редко поражается вредителями и не требует больших вложений в удобрения. Фото: Хюй Ту

С древних времён женьшень Тхо Хао считался ценным лекарством, обладающим холодным действием, полезным для питания тела, борьбы со слабостью, питания инь, лёгких, укрепления селезёнки и желудка, снятия жара и увлажнения лёгких. В основном используется для лечения слабости, бессонницы, недоедания... Фото: Хюй Ту

После сбора урожая женьшень Tho Hao моют, сушат на солнце, а стебли, корни и листья срезают... Этот вид женьшеня можно перерабатывать во множество продуктов, таких как сушеный женьшень, женьшеневый порошок, женьшеневый чай, женьшеневые хлопья, резаный женьшень, женьшеневое вино... Г-н Нгуен Динь Ли, председатель совета директоров кооператива по выращиванию женьшеня Tho Hao в коммуне Тханьха, сказал: «Этот женьшень кооператив засеял 5 гектаров. Ухоженные участки женьшеня дали около 3 тонн клубней с гектара. Свежий женьшень после сбора урожая приобретался частными лицами и предприятиями по цене от 200 000 до 500 000 донгов за кг в зависимости от сорта. С прошлого года потребление женьшеня возросло». Фото: Хюй Ту

Рекламная реклама

Источник: https://baonghean.vn/nong-dan-doi-nang-thu-hoach-san-vat-tien-vua-10299350.html