Уже более 5 лет репортеры часто посещают район выращивания чая и кофе, граничащий с перевалом Кханьвинь в коммунах Да Ним и Да Чайс, округ Лак Дуонг, бывшая провинция Лам Донг (ныне коммуна Лак Дуонг, провинция Лам Донг), чтобы насладиться чистым чайным кофе в соответствии с международными стандартами, любуясь круглогодичным зеленым горным пейзажем. Местный специальный чайный кофе не только оценивается американской кофейной компанией Starbucks как кофе высшего качества в мире , но и внедряется другими международными организациями для проектов устойчивого фермерского сообщества и приносит практическую ежедневную пользу окружающей среде.
Женщина-владелица бренда кофе и чая Chappi Mountains, Нгуен Ле Тхать Тхао, потратила почти 10 лет на создание кооперативов, кооперативов и компаний для создания производственных цепочек, связанных с переработкой и потреблением, изначально 20 домохозяйств с 10 гектарами, затем расширилась до 50 домохозяйств с 30 гектарами, а теперь увеличилась до сотен домохозяйств и сотен гектаров возделывания, из которых большинство владельцев садов являются коренными этническими меньшинствами. «Помимо координации с международными организациями для поддержки поставок удобрений, устойчивых методов выращивания кофе, улучшения условий жизни, повышения осведомленности сообщества о защите и развитии лесов вверх по течению для дельты, наша компания потребляет всю собранную продукцию и создает больше рабочих мест, стабилизируя доход для местных домохозяйств этнических меньшинств…», - сказала г-жа Тхать Тхао.
До сих пор кофейная продукция бренда Chappi Mountains не только экспортировалась в Европу и страны региона, но и заняла незаменимое место в системах высококлассных супермаркетов и внутренних распределительных магазинах, неся потребителям сообщение об ответственности за сохранение источников воды вверх по течению для производителей кофе в лесу. Подобно району выращивания чая и кофе в округе Лангбянг - Далат, г-н Льенг Джранг Ха Хоанг (родился в 1981 году) был выбран международным проектом в качестве координационного центра для создания и расширения сотрудничества в производстве кофе без вырубки лесов с 7 местными домохозяйствами с 2019 года, со средней площадью 0,5 га на домохозяйство. Льенг Джранг Ха Хоанг также внес 1 га кофе в цепочку производства, переработки и потребления кооператива. После почти 6 лет внедрения осведомленность производителей кофе в округе Лангбянг - Далат значительно улучшилась, что отражено в процессе выращивания, который соответствует стандартам безопасности, связанным с защитой и устойчивым развитием лесов вверх по течению. Lieng Jrang Ha Hoang также получает поддержку от проекта с операционной системой в цепочке оборудования по переработке кофейного порошка, которая была положительно воспринята рынком, включая значительное количество клиентов, которые приходят в магазин каждый день, чтобы насладиться его качеством, услышать истории о выращивании кофе без вырубки лесов и приобрести собранную продукцию по цене выше рыночной...
Согласно исследованию, зона производства кофе в рамках цепочки сотрудничества брендов Chappi Muontains и Chu Mui является частью общей площади более 2750 гектаров проекта Coffee-Agroforestry и улучшения качества лесов для RDD+ (Cafe-REDD) в коммуне Лакзыонг и районе Лангбианг - Далат, возглавляемого Нидерландской организацией развития (SNV) во Вьетнаме, финансируемого через Международную климатическую инициативу (ICI) при Министерстве окружающей среды Германии (BMU). Эксперт в секторе сельского хозяйства и окружающей среды Ламдонга прокомментировал, что проект Cafe-REDD открыл условия для устойчивого сельского хозяйства и лесного хозяйства; финансовая поддержка государственно-частного рынка для создания ценных товаров с контролируемым происхождением, которые не наносят вреда лесу...
Источник: https://baolamdong.vn/nhung-vung-ca-phe-giu-rung-dau-nguon-381303.html
Комментарий (0)