В кофейных регионах сохраняют леса выше по течению

Благодаря процессу совершенствования производственных и технологических решений для получения сертификата безопасности пищевых продуктов в соответствии с международными и отечественными стандартами, связанными с защитой и восстановлением лесов, чайно-кофейные линии на высоте 1500 м в провинции Ламдонг не только ежегодно достигают высокой производительности и качества, но и вносят вклад в увеличение лесного покрова, сохранение водных ресурсов для территорий, расположенных ниже по течению, для поддержания выращивания сельскохозяйственных культур и адаптации к изменению климата.

Уже более пяти лет журналисты часто посещают район выращивания чая и кофе, граничащий с перевалом Кханьвинь в коммунах Да Нхим и Да Чайс уезда Лакзыонг бывшей провинции Ламдонг (ныне коммуна Лакзыонг провинции Ламдонг), чтобы насладиться чистым кофе, соответствующим международным стандартам, и насладиться круглогодичным зеленым горным пейзажем. Местный специальный чайный кофе не только признан американской кофейной компанией Starbucks лучшим в мире , но и используется другими международными организациями в рамках проектов устойчивого земледелия и ежедневно приносит практическую пользу окружающей среде.

Владелица бренда кофе и чая Chappi Mountains Нгуен Ле Тхач Тхао потратила почти 10 лет на создание кооперативов, кооперативов и компаний для выстраивания производственных цепочек, связанных с переработкой и потреблением. Изначально компания состояла из 20 домохозяйств с 10 гектарами, затем расширилась до 50 домохозяйств с 30 гектарами, а теперь увеличилась до сотен домохозяйств и сотен гектаров обрабатываемых земель, большинство владельцев садов из которых являются коренными этническими меньшинствами. «Помимо сотрудничества с международными организациями для поддержки поставок удобрений, устойчивых методов выращивания кофе, улучшения условий жизни, повышения осведомленности населения о защите и развитии лесов, расположенных выше по течению дельты, наша компания потребляет всю собранную продукцию и создает больше рабочих мест, стабилизируя доход местных домохозяйств этнических меньшинств…», — сказала г-жа Тхач Тхао.

До сих пор кофейная продукция бренда Chappi Mountains не только экспортировалась в Европу и страны региона, но и заняла незаменимое место в системах высококлассных супермаркетов и внутренних дистрибьюторских магазинах, неся потребителям сообщение об ответственности за сохранение источников воды вверх по течению для производителей кофе в лесу. Подобно району выращивания чая и кофе в округе Лангбянг - Далат, г-н Льенг Джранг Ха Хоанг (1981 года рождения) был выбран международным проектом в качестве координационного центра для создания и расширения сотрудничества в производстве кофе без вырубки лесов с 7 местными домохозяйствами с 2019 года, со средней площадью 0,5 га на домохозяйство. Льенг Джранг Ха Хоанг также внес 1 га кофе в цепочку производства, переработки и потребления кооператива. После почти 6 лет внедрения, осведомленность производителей кофе в округе Лангбянг - Далат значительно повысилась, что отражено в процессе выращивания, который соответствует стандартам безопасности, связанным с защитой и устойчивым развитием лесов вверх по течению. Lieng Jrang Ha Hoang также получает поддержку от проекта с операционной системой в цепочке оборудования по переработке кофейного порошка, которая была положительно воспринята рынком, включая значительное количество клиентов, которые каждый день приходят в магазин, чтобы насладиться им напрямую, услышать истории о выращивании кофе без вырубки лесов и приобрести собранную продукцию по цене выше рыночной...

Согласно исследованию, зона производства кофе, являющаяся частью цепочки сотрудничества брендов Chappi Muontains и Chu Mui, входит в общую площадь более 2750 гектаров, выделенных в рамках проекта «Кофе, агролесоводство и улучшение качества лесов для RDD+» (Cafe-REDD) в коммуне Лакзыонг и районе Лангбянг, Далат, под руководством Нидерландской организации развития (SNV) во Вьетнаме и финансируемого Международной климатической инициативой (ICI) Министерства окружающей среды Германии (BMU). Эксперт в области сельского хозяйства и охраны окружающей среды Ламдонга отметил, что проект Cafe-REDD создал условия для устойчивого развития сельского и лесного хозяйства, финансовой поддержки государственно-частного рынка для создания ценных продуктов контролируемого происхождения, не наносящих вреда лесу...

Источник: https://baolamdong.vn/nhung-vung-ca-phe-giu-rung-dau-nguon-381303.html