Продукты, которые можно сравнить с «магнитами», эффективно притягивающими плохой холестерин

Высокий уровень холестерина может повредить артерии, увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Поэтому поддержание уровня холестерина в крови на безопасном уровне крайне важно. Клиника Майо рекомендует четыре продукта, которые помогут контролировать уровень холестерина.

Контроль уровня холестерина на безопасном уровне крайне необходим (Источник: Commonhealth)

Овсянка

Употребление овса способствует улучшению уровня липидов в крови, что может снизить риск ишемической болезни сердца и заболеваний сердца. Растворимая клетчатка в овсе снижает всасывание холестерина в кишечнике, а также уровень «плохого» холестерина и триглицеридов. Употребление 5–10 граммов растворимой клетчатки в день может снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП примерно на 5%.

К другим продуктам, богатым водорастворимой клетчаткой, относятся ячмень, зеленая фасоль, яблоки, персики, дыни, грибы, морские водоросли и черный гриб.

Орехи

Орехи, такие как миндаль, арахис, грецкие орехи, кешью и каштаны, содержат ненасыщенные жирные кислоты, которые могут снизить уровень холестерина и поддерживать здоровье и эластичность артерий.

Исследование, представленное на ежегодном собрании Всемирной кардиологической ассоциации, собрало данные почти 400 000 человек в 10 европейских странах и показало, что у тех, кто ел больше орехов, был снижен риск развития ишемической болезни сердца.

У людей, которые съедают 13 граммов орехов в день, риск развития ишемической болезни сердца на 40% ниже, чем у тех, кто съедает менее 1 грамма.

Эксперты рекомендуют съедать по 8 граммов два раза в неделю, чтобы получать необходимое количество ненасыщенных жирных кислот и антиоксидантов.

Соевые бобы

Соевые бобы содержат мало насыщенных жиров, а замена животного белка соевым может снизить уровень вредного холестерина, не влияя на уровень полезного. Кроме того, изофлавоны, клетчатка и омега-3, содержащиеся в соевых бобах, также полезны для сердца.

апельсиновый сок

Апельсиновый сок содержит фитостеролы. Недавние исследования показали, что употребление 2–3 граммов фитостеролов в день может снизить уровень вредного холестерина на 6–15%, не влияя на уровень полезного.

Тху Хиен (Источник: Commonhealth)

Источник