Множество удивительных преимуществ лимонной цедры, о которых вы могли не знать

Хотя мякоть лимона часто используется в полной мере, кожура также содержит много питательных веществ, о которых мало кто знает.

Флавоноиды в лимонной цедре обладают мощными антиоксидантными свойствами, помогая защищать клетки от повреждений и снижая риск возникновения хронических заболеваний.

Вот некоторые общие полезные свойства лимонной цедры, по данным Real Simple .

Укрепите иммунитет

По данным базы данных Министерства сельского хозяйства США (USDA), лимонная цедра содержит значительное количество клетчатки, кальция, калия и витамина С. Она также содержит фитонутриенты, в том числе фенольные соединения, такие как флавоноиды, и эфирные масла, например, D-лимонен.

Лимонная цедра содержит значительное количество клетчатки, кальция, калия и витамина С.

Эти питательные вещества играют важную роль в укреплении иммунной системы, защите организма от вредных свободных радикалов, уменьшении воспалений и поддержании многих других функций организма.

Лимонная цедра защищает здоровье полости рта

Цедра цитрусовых, особенно лимонная, содержит много веществ с сильными антибактериальными свойствами.

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Food Science and Technology в 2011 году, активные вещества в лимонной цедре могут помочь бороться с бактериями, вызывающими проблемы с зубами, такие как кариес и пародонтит.

Поддерживает здоровье кишечника

Клетчатка и D-лимонен, содержащиеся в лимонной цедре, способствуют улучшению здоровья кишечника. Клетчатка способствует пищеварению, а D-лимонен снимает воспаление и укрепляет защитную оболочку кишечника.

Кроме того, по словам г-жи Самины Каллу, диетолога, работающего в США, клетчатка и флавоноиды в апельсиновой и лимонной цедре также действуют как пребиотики, питая полезные бактерии в кишечнике, тем самым улучшая процесс пищеварения и уменьшая неприятные симптомы, такие как вздутие живота и метеоризм.

Поддерживает здоровье сердца и обмен веществ

Флавоноиды и растительные соединения, содержащиеся в лимонной цедре, оказывают противовоспалительное действие, помогая защитить сердце и предотвратить связанные с ним заболевания.

Кроме того, они также помогают регулировать уровень сахара и липидов в крови, тем самым улучшая здоровье людей, больных диабетом.

Делает кожу яркой и здоровой

Витамин С из лимонной цедры не только способствует увеличению выработки коллагена, делая кожу упругой и эластичной, но и обладает способностью бороться с вредным воздействием УФ-лучей, защищая кожу от преждевременного старения.

Благодаря своим антиоксидантным свойствам витамин С также помогает устранить темные пятна и дефекты, придавая коже естественное сияние и здоровье.

Источник: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-bat-ngo-cua-vo-chanh-co-the-ban-chua-biet-185241213133602664.htm