Исследование было проведено доктором Труди Вортман и доктором Каролиной Очоа-Росалес из Медицинского центра Университета Эразма в Роттердаме, Нидерланды. В нём изучалось влияние потребления кофе на более чем 150 000 человек, чьё потребление варьировалось от нуля до шести чашек в день.
Авторы, сосредоточившись на связи между потреблением кофе и маркерами воспаления, пришли к выводу, что противовоспалительные эффекты этого любимого напитка играют ключевую роль в борьбе с диабетом 2 типа.
Еще раз поздравляю, если вы любитель кофе.
Результаты показали, что каждая дополнительная чашка кофе в день снижает риск развития диабета на 4–6% (но не более 6 чашек), согласно научному журналу ScitechDaily .
Почему кофе может снизить риск диабета 2 типа?
Это исследование — не первое, обнаружившее этот удивительный факт. Предыдущие исследования показали, что у людей с семейным анамнезом диабета употребление одной чашки кофе в день может снизить риск развития заболевания.
Однако новое исследование пролило свет на то, как антиоксиданты в кофе могут подавлять воспаление и предотвращать диабет у людей.
Новое исследование: регулярное употребление кофе полезно для артериального давления и сердца
Всё больше исследований показывают, что воспаление играет важную роль в развитии диабета. Хроническое, постоянное воспаление может привести к повышению риска многих заболеваний, включая диабет, утверждает Кэрри Габриэль, сертифицированный диетолог Steps 2 Nutrition.
Научно доказано, что сочетание разнообразных натуральных противовоспалительных продуктов и физических упражнений уменьшает воспаление и помогает бороться с такими заболеваниями, как диабет, объясняет эксперт Кэрри Габриэль.
Кофе содержит множество биоактивных соединений, таких как хлорогеновая кислота и лигнаны, которые, как научно доказано, обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием. Эти соединения могут помочь уменьшить воспаление и окислительный стресс — два фактора, способствующих развитию диабета, сообщает ScitechDaily .
Каждая дополнительная чашка кофе в день снижает риск развития диабета на 4–6%.
Сколько кофе лучше пить?
Исследования показывают, что ежедневное употребление кофе может помочь снизить риск развития диабета. Но это не значит, что можно пить его сколько угодно. Избыток кофеина может вызывать беспокойство и тревогу.
Эксперт Габриэль советует: Нормальным людям не следует потреблять более 400 миллиграммов кофеина в день, что эквивалентно 2–3 чашкам кофе.
Диабетикам, в частности, важно следить за количеством пьемого кофе и за тем, что в него добавляется, например, сахар, молоко или сливки. Габриэль предостерегает от употребления высококалорийного кофе с большим количеством добавленного сахара и следит за содержанием кофеина.
«Для людей с диабетом 2 типа употребление кофеина следует ограничить до 1 чашки в день, лучше всего проконсультироваться с врачом», — сказала женщина-эксперт.
По данным ScitechDaily , исследователи также обнаружили, что лучшими средствами для снижения риска являются фильтрованный кофе и кофе, приготовленный в кофемашинах.
Ссылка на источник
Комментарий (0)