Пчеловодство приносит почти 250 миллиардов донгов в год

Реализуя цель преобразования экономической структуры в сторону увеличения доли товаров и услуг в районах проживания этнических меньшинств в соответствии с Проектом 3 Национальной целевой программы социально-экономического развития этнических меньшинств и горных районов на 2021–2030 годы, провинция Шонла преобразовала экономическую структуру, применила науку и технологии для повышения производительности. В настоящее время во всей провинции Шонла действуют 48 ассоциаций пчеловодов, насчитывающих более 2100 членов; 7 кооперативов, предприятий по производству и торговле мёдом. Пчеловодческие хозяйства применяют метод выращивания пчёл в соседних улейах (т.е. к основному улей добавляется ещё один улей).

Производство меда составляет от 3200 до 3500 тонн/год.

Этот метод имеет множество преимуществ по сравнению с традиционным пчеловодством в отдельных корпусах. Поскольку пчеловодство ведется в последовательных корпусах, пчелиная семья быстро растет, что обеспечивает высокий выход мёда; содержание воды в мёде составляет менее 20%. При сборе мёда пчеловоду нужно только удалять гнёзда в последующих ярусах, не мешая матке откладывать яйца и рабочим пчёлам выращивать личинки на нижнем ярусе. Благодаря этому мёд получается вкуснее, чем при традиционном методе пчеловодства.

Мёд Сон Ла пользуется популярностью на рынке.

В 2014 году Департамент интеллектуальной собственности выдал меду «Сон Ла» Свидетельство на коллективный товарный знак; в 2019 году медовая продукция ряда производственных предприятий и фермерских хозяйств была признана продукцией OCOP с оценкой 3 звезды и более.

Источник: https://vov.vn/kinh-te/nghe-nuoi-ong-dem-lai-gia-tri-gan-250-ty-dongnam-post1053639.vov