VHO - Министерство культуры, спорта и туризма только что вынесло решение № 3992/QD-BVHTTDL о включении профессии по эксплуатации и обработке птичьих гнезд в Кханьхоа в Список национального нематериального культурного наследия.
Индустрия добычи птичьих гнёзд в Кханьхоа имеет почти 700-летнюю историю, обладает уникальными историческими и культурными ценностями и имеет большое значение для местного населения. Знания об использовании и обработке птичьих гнёзд считаются ценным достоянием, имеющим как культурную ценность, так и значение для местного социально -экономического развития.
Ежегодно в 10-й день 5-го лунного месяца в провинции Кханьхоа на острове Хонной (остров Йен в заливе Нячанг) проводится Фестиваль птичьих гнезд, чтобы почтить память великих заслуг предков, основавших и развивших производство птичьих гнезд. Птичьи гнезда из Кханьхоа пользуются популярностью у потребителей благодаря высокой питательной ценности, тягучим, гладким белым волокнам и характерному восхитительному вкусу. Этот продукт высоко ценится как отечественными, так и зарубежными потребителями благодаря своему качеству и экспортируется на международные рынки, такие как Япония, США, Китай и другие.
Источник: https://baovanhoa.vn/van-hoa/nghe-khai-thac-che-bien-yen-sao-khanh-hoa-la-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-116630.html
Комментарий (0)