Бакбинь, расположенный на севере провинции, – край гор, морей и пустынь, но его главной достопримечательностью по-прежнему остаётся рисовая равнина. Здесь с давних пор проживает более 40 000 чамов, включая чамов-мусульман (бани) и чамов, исповедующих брахманизм.
Деревни чамов в Бакбине обладают характерными особенностями сельской местности и пропитаны духом моря: здесь в основном выращивают рис и овощи, изготавливают керамику и выходят в море. Следуя традиционным обычаям, чамы в Бакбине до сих пор лепят бытовую керамику: кувшины, вазы, горшки и даже статуэтки богов – голыми руками, без каких-либо вспомогательных инструментов, что сильно отличается от вьетнамского способа обжига на вращающемся круге. Керамику обжигают на дровах и соломе, а не в печах, как в других регионах.
Наряду с гончарным делом, выращиванием риса и деревьев на холмах, изысканные кулинарные традиции чамов, скрывающиеся в рыбных соусах, также совершенно уникальны: это и рыбный соус на пару, и соус из ферментированной рыбы... И это не говоря уже о многих других блюдах, таких как рыба на гриле, рыбный суп... которые чамы также придумали, чтобы разнообразить свой ежедневный рацион. Бакбинь с его местами Фан Ри Тхань, Фан Ри Куа, Чо Лау, Сонг Луй... привносит солоноватое дыхание знаменитых морепродуктов по всей стране, как правило, рыбного соуса и сушеных морепродуктов.
Баньтет и имбирные пряники являются незаменимыми во время праздников.
Каждый год чамы в провинции Биньтхуан проводят традиционные обычаи и праздники, привлекающие как местных, так и иностранных туристов. Общественная жизнь чамов в провинции Биньтхуан по-прежнему отличается особым образом жизни, отражающим такие черты их культурной самобытности, как кротость, уважение к обещаниям, верность, честность, порядок и, в особенности, традицию трудолюбия.
Любой, кто приезжает в Бакбинь, поражается красно-золотыми песчаными дюнами, простирающимися в Фан Ри и Туй Фонг... В этом и заключается уникальность местного природного наследия. В четвёртый месяц чамского календаря чамские мусульмане часто проводят праздник Рамуван, похожий на вьетнамский праздник поминовения усопших. Ритуал поминовения усопших чамов создаёт поистине волшебную картину: сотни людей, старых и молодых, мужчин и женщин, одетых в красочные костюмы, торжественно появляются на кладбище, чтобы поклониться и помолиться. Рамуван, наряду с праздником Кате чамских брахманов, стал национальным культурным наследием.
Бакбинь — это место, где сходятся воедино многие уникальные черты культуры Чамов равнин и прибрежных районов. Не случайно Бакбинь стал процветающим районом с точки зрения экономики , активно развивая культурный туризм к истокам с центром культурного наследия Чамов, где представлены чрезвычайно ценные антиквариаты из нескольких сотен лет формирования и развития народа Чамов. Община Чамов была связана с землей Биньтхуан на протяжении многих веков и вместе с другими этническими группами на этой земле внесла много ценного наследия в культуру провинции в частности и Вьетнама в целом. Сохранение и продвижение культурных ценностей народа Чамов в процессе создания передовой вьетнамской культуры, проникнутой национальной идентичностью, является важным требованием, всегда получающим особое внимание со стороны партийного комитета и властей провинции на всех уровнях.
Источник
Комментарий (0)