Повышение ценности рисовой продукции Dien Bien

Нунг-Хет – коммуна в районе Дьенбьен, расположенная в котловине реки Дьенбьен, обладающая множеством преимуществ для развития производства высококачественного риса. Однако до 2020 года жители коммуны Нунг-Хет продолжали использовать метод домашнего производства. Рисовая продукция продавалась местным предприятиям, предоставляющим услуги по переработке риса. Поэтому качество и ценность риса не улучшились, а бренд риса Дьенбьен не получил должного развития.

С 2020 года Народный комитет коммуны Нунгхет уделяет особое внимание привлечению инвестиций, поощряя кооперативы к сотрудничеству с населением для создания зон концентрированного производства. Кооперативы инвестируют в технологии переработки и хранения и отвечают за сбыт продукции за пределами провинции, повышая её ценность и постепенно формируя бренды. К настоящему времени в коммуне Нунгхет сформированы два производственных комплекса и два района концентрированного производства высококачественного риса; площадь производственных площадей постоянно увеличивается с годами.

В 2020 году кооператив «Там Тьен» начал создавать сеть по производству высококачественного риса в коммуне Нунг Хет. Первоначальная площадь кооператива составляла 5 гектаров, а за 3 года работы он расширился до более чем 50 гектаров.

Кооператив Там Тиен строит концентрированные производственные зоны для облегчения механизации, ухода и сбора урожая.

Г-жа Чан Тхи Хыонг Куэ, директор кооператива Там Тьен, отметила: «На этой территории выращивается только один сорт риса Сенг Ку. Кооператив объединяет производство с домохозяйствами, чьи поля расположены близко друг к другу, создавая концентрированную зону производства для удобства механизации, ухода и сбора урожая. После трёх лет внедрения, в 2022 году, рисовая продукция Там Тьен была признана соответствующей стандартам OCOP и получила рейтинг 3 звезды. Сертификация продукции OCOP – это своего рода «паспорт», помогающий повысить ценность продукта и расширить рынок сбыта».

Район Дьенбьендонг славится своей продукцией из клейкого риса. Несмотря на определённую позицию на рынке, география поставок очень узкая. Основная причина заключается в том, что площадь производства мала и разрозненна, что не удовлетворяет рыночный спрос. Поэтому в последние годы район Дьенбьендонг прилагает усилия по расширению производства в сторону концентрированного производства.

Коммуна Луан Джой имеет ровную рисовую площадь, солидно инвестированную и довольно синхронную систему орошения и является коммуной, выбранной районом Дьенбьендонг для развития зоны присоединения липкого риса. Раньше клейкий рис в Луан Джой производился только людьми с небольшой площадью около 500-1000 м2 на домохозяйство, что было достаточно для удовлетворения потребностей семьи. В 2022-2023 годах кооператив Ань Тхо (коммуна Луан Джой) внедрил модель связи производства липкого риса в масштабе 50 га. После 2 лет внедрения площадь сырья для продукции стабилизировалась, продукция достигла высокой производительности и качества и была признана продуктами OCOP с 3 звездами Советом по оценке и классификации продукции OCOP района Дьенбьендонг.

Руководители Народного комитета коммуны Луан Джой осмотрели и оценили модель объединения производства липкого риса в этом районе.

Г-н Нгуен Ван То, директор кооператива «Anh Tho Luan Gioi», отметил: «Существующие площади сырья для производства клейкого риса по-прежнему слишком малы по сравнению с рыночным спросом. В ближайшие годы кооператив продолжит мобилизовать и поощрять участие людей в модели взаимодействия в сфере производства клейкого риса. Таким образом, расширяя площади сырья и удовлетворяя спрос потребителей, кооператив продолжит инвестировать в технологии переработки, консервации и упаковки продукции для производства высококачественного рисового зерна, постепенно восстанавливая бренд клейкого риса «Dien Bien Dong» на внутреннем и внешнем рынках».

В настоящее время местные органы власти уделяют особое внимание использованию потенциала и преимуществ производства риса, налаживанию связей и расширению специализированных производственных зон. Однако для обеспечения устойчивости производственных связей необходимы своевременные и адекватные меры и механизмы поддержки.

Что касается двух продуктов — риса Tam Thien и клейкого риса Luan Gioi, — органы власти на всех уровнях, от коммуны до района, всегда отдают приоритет поддержке ассоциированных организаций в производстве, выводе на рынок, продвижении и содействии торговле, особенно в создании продуктов, соответствующих стандартам OCOP.

На торговой точке OCOP продаются высококачественные продукты из риса, типичные промышленные товары сельской местности, сельскохозяйственная продукция и региональные деликатесы провинции Дьенбьен.

Г-н Нгуен Чонг Хюэ, глава Департамента сельского хозяйства и развития села округа Дьенбьендонг, сказал: «Дьенбьендонгский округ всегда отдает приоритет интеграции политик и общим источникам капитала для развития зоны производства клейкого риса «тан» в Луанжое. Народный комитет округа поручает специализированным департаментам оказывать максимальную поддержку совместным предприятиям для успешного создания продукции, соответствующей стандартам OCOP. Это является предпосылкой для выхода продукции на рынки за пределами провинции. Народный комитет округа также координирует работу с Департаментом сельского хозяйства и развития села и Департаментом промышленности и торговли для представления и продвижения продукции из клейкого риса «тан» из Луанжой на конференциях по продвижению торговли по всей стране».

Аналогичным образом, округ Дьенбьен уделяет первоочередное внимание ресурсам и политике развития специализированных зон производства высококачественного риса на полях Мыонгтхань. В настоящее время все коммуны в бассейне реки Мыонгтхань создали как минимум одну сеть по производству высококачественного риса.

В 2023 году многие виды рисовой продукции, участвующие в цепочке создания стоимости, были признаны Народным комитетом провинции типичными сельскими промышленными продуктами на провинциальном уровне.

Г-н Чу Ван Бах, глава Департамента сельского хозяйства и развития села округа Дьенбьен, отметил: «Предприятиям необходимо активно сотрудничать с фермерами, расширять масштабы производства в соответствии с новой кооперативной моделью, создавать стандартные зоны для производства риса. Таким образом, эффективно и устойчиво развивать цепочку связей в производстве и потреблении риса». Народный комитет округа Дьенбьен активно привлекает инвестиции, приглашая предприятия вкладывать средства в проекты по производству риса на поле Мыонг Тхань. Помимо привлечения внутренних ресурсов, округ Дьенбьен продолжает предлагать провинции разработать политику поддержки развития связей в производстве высококачественного риса в этом районе.

Поле Мыонг Тхань, площадью более 4100 гектаров, является идеальным сырьевым районом, привлекающим инвесторов в сферу производства высококачественного риса.

В последние годы в провинции Дьенбьен была принята своевременная и обоснованная политика развития рисоводческих районов в соответствии с цепочкой создания стоимости. В настоящее время Народный совет провинции и Народный комитет изучают возможность принятия постановлений и решений о новых механизмах и политике поддержки развития сельского хозяйства, связанных с новым сельским строительством и реструктуризацией аграрного сектора, включая важный аспект поддержки развития рисоводческих районов в соответствии с устойчивыми цепочками создания стоимости.

Источник: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/212038/nang-cao-gia-tri-san-pham-lua-gao-dien-bien