Улучшить качество продукции OCOP

К концу 2024 года в Куангнине будет 403 продукта OCOP из 13 населенных пунктов, получивших 3-5 звезд. В последнее время населенные пункты всегда фокусировались на улучшении качества и репутации продуктов OCOP в этом районе.

В последние годы населенные пункты, агентства и предприятия провинции сосредоточились на разработке научных программ для обслуживания разработки продуктов OCOP. Только в 2024 году Департамент науки и технологий консультировал по вопросам реализации научно-технологических задач «Создание, управление и развитие коллективного бренда «Mong Cai Sweet Potato» для продуктов из батата города Монг Кай провинции Куангнинь» и «Создание, управление и развитие коллективного бренда «Ha Long Shrimp Shrimp» для продуктов из креветочной ваты города Халонг провинции Куангнинь».

Упаковка устричной ваты для обслуживания людей по случаю Лунного Нового года 2025 в компании Quang Ninh Seafood Production and Trading Company Limited (район Ван Дон). Фото: Као Куинь

В то же время департамент реализовал 6 задач в рамках программы развития интеллектуальной собственности, таких как: создание, управление и развитие товарного знака сертификации бородатой курицы Хай Ха; создание, управление и развитие географических указаний для продуктов из корицы округа Дам Ха; создание, управление и развитие товарного знака сертификации аниса Бинь Льеу...

Секторы поддерживают множество проектов в рамках задач Программы по поддержке применения и передачи научно-технических достижений для содействия социально-экономическому развитию в сельских, горных районах и районах проживания этнических меньшинств, таких как: Проект по применению науки и технологий для создания модели производства и коммерческого разведения моллюсков-кровяных мидий (Anadara granosa Linaeus, 1758) в городе Монгкай, возглавляемый Ngoc Khanh VT Company Limited; Проект по применению науки и технологий для создания модели производства семян и коммерческого разведения тихоокеанских устриц (Crassosưea gigas) в провинции Куангнинь, возглавляемый Minh Han Seafood Company Limited и т. д.

Департамент сельского хозяйства и развития села продолжает поддерживать, эксплуатировать, дополнять и обновлять информацию в системе базы данных для отслеживания происхождения безопасных сельскохозяйственных, лесных и водных продуктов в провинции. Таким образом, на данный момент он поддержал выпуск 1332 операционных счетов для учреждений, участвующих в системе базы данных для отслеживания происхождения безопасных сельскохозяйственных, лесных и водных продуктов; выпустил 2489 QR-кодов для сельскохозяйственных и водных продуктов, участвующих в системе...

Наряду с этим, населенные пункты сосредоточились на развитии безопасных сырьевых зон для обслуживания развития продуктов OCOP. Во всей провинции имеется 63 района выращивания с кодами зон посадки для внутреннего потребления и экспорта, 9 упаковочных предприятий. Населенные пункты продолжают поддерживать безопасное производство с сертифицированной VietGAP зоной выращивания 322,35 га (27 объектов); 1 объект аквакультуры (русский осетр, сом), сертифицированный VietGAP, площадью 0,405 га; 1 объект, сертифицированный для органического сельского хозяйства с 329 гектарами корицы; 2 животноводческие фермы, сертифицированные VietGAP; 39 животноводческих хозяйств, сертифицированных VietGAP и другими эквивалентными сертификатами...

Люди делают покупки на ярмарке OCOP в Куангнине — весна 2025 г. Фото: Минь Дук

В настоящее время в провинции имеется 694 сельскохозяйственных, лесных и рыбных перерабатывающих и первично-обрабатывающих предприятий под управлением Министерства сельского хозяйства и развития села, включая 430 сельскохозяйственных и рыбных предприятий. Большинство предприятий разработали и применяют передовые программы управления качеством в соответствии с надлежащей производственной практикой (GMP), стандартными гигиеническими рабочими процедурами (SSOP), анализом рисков и критическими контрольными точками (HACCP)...

Кроме того, чтобы поддержать улучшение качества продукции OCOP, Куангнинь также усиливает управление безопасностью пищевых продуктов. Департаменты, филиалы, силы управления рынком и местные органы власти синхронно внедряют решения для предотвращения контрабанды, торгового мошенничества, поддельных товаров, контроля происхождения сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции на рынках и в супермаркетах и предотвращения риска распространения заболеваний в провинции.

С другой стороны, провинция продолжает призывать и привлекать предприятия к инвестированию в сельское хозяйство и сельские районы; радикально сокращать барьеры для условий ведения бизнеса в сельском хозяйстве, создавая привлекательность для предприятий для инвестиций; организовывать ярмарки и выставки и поддерживать кооперативы, предприятия... для участия в представлении и продвижении безопасной сельскохозяйственной продукции, особенно продукции в программе OCOP... Только в 2024 году провинция организовала 3 ярмарки OCOP провинциального уровня и 1 ярмарку регионального уровня; помогала населенным пунктам регистрироваться для участия во многих ярмарках, показах и представлениях продукции OCOP, организованных провинциями и городами.

Благодаря внедрению решений, это помогло повысить способность распознавать и защищать репутацию продуктов, помочь сертифицировать качественные характеристики продуктов OCOP, связанные с их происхождением, повысить ценность продуктов для удовлетворения растущих требований потребителей к качеству, дизайну и упаковке продуктов; принести социально-экономическую эффективность населенному пункту и людям. Большинство продуктов, получивших звезды, продолжают развиваться, совершенствоваться и поддерживать стандарты качества безопасности пищевых продуктов.

Источник: https://baoquangninh.vn/nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-3343574.html