Лапша из дуриана пользуется успехом в Малайзии

Ресторан в Малайзии запустил новое блюдо, состоящее из лапши рамэн, подаваемой с рисом дуриан, что привлекло множество посетителей.

Японский ресторан рамен Menya Shishido, расположенный в Петалинг-Джая, штат Селангор, представил своё новое блюдо 15 мая. Рамен готовится на бульоне из томлёных костей и овощей (даси). Menya Shishido добавляет в бульон свежий дуриан для усиления его насыщенности и вкуса. Посетители едят его с ча-шу, яйцами, луком и рисом с дурианом.

Рамен с дурианом. Фото: Instagram

Каждая миска стоит от 40 ринггитов (более 200 000 донгов) и подается в скорлупе дуриана вместо керамической. Посетителям рекомендуется надевать перчатки во время еды, чтобы избежать уколов об острые шипы. Кроме того, ресторан предоставляет миски, в которых можно вычерпывать содержимое и есть.

В первый же день, когда лапша была добавлена в основное меню, ресторану пришлось объявить, что она распродана уже к 16:00. Пришло так много людей, что у них закончились скорлупки дуриана для мисок. В ресторане заявили, что надеются, что блюдо станет «вкусовой бомбой», сочетающей в себе рамэн и король фруктов. Поэтому лапшу с дурианом в ресторане также называют «королевским рамэном».

Фасад магазина. Фото: Instagram

Menya Shishido — один из самых смелых ресторанов города, часто предлагающий блюда с необычными вкусами. В феврале здесь представили рамен с круассаном на сливочном масле, политый сверху супом карри с черным чесноком. В День святого Валентина здесь предложили шоколадный рамен. В 2021 году ресторан привлек множество посетителей своим раменом с зеленым чаем. На Tripadvisor ресторан имеет рейтинг 4/5 звезд. Многие иностранные гости, посетившие ресторан, оставляли отзывы, хваля уникальные вкусы. Однако некоторые отметили, что еда здесь слишком острая.

Ань Минь (по данным TripAdvisor, Instagram )

Ссылка на источник: https://vnexpress.net/my-sau-rieng-hut-khach-o-malaysia-4608482.html