В книге «Вьетнамские верования» автора Лу Аня (опубликованной и распространенной издательством Tre Publishing House) упоминается церемония поклонения на 3-й день Тэта. Соответственно, церемония поклонения на 3-й день Тэта является одним из важных дней поклонения. Потому что большинство вьетнамцев выбирают 3-й день Тэта для поклонения и сжигания вотивных бумаг, молясь о годе хороших вещей.

Церемония на третий день Тет имеет смысл отправки бабушек и дедушек в подземный мир после 3 дней празднования Тет с детьми и внуками. Церемония показывает уважение и молится предкам, чтобы они благословили будущие поколения.

Относительно того, как подготовить поднос для подношений на третий день Тет, кулинарный художник Нгуен Тхи Ань Тует сказала, что поднос для подношений на третий день Тет включает в себя: 1 пикантное блюдо и поднос с пятью фруктами, свежими цветами, конфетами, бетелем, сахарным тростником и т. д.

«В зависимости от условий, домовладелец может приготовить поднос соленых или вегетарианских блюд, но поднос должен быть уважительным. Если вы готовите поднос соленых блюд, то вареная курица обязательна.

На подносе для подношений изображена курица, символизирующая добро и светлое будущее. При подготовке подноса для подношений курица должна быть помещена на большую тарелку, аккуратно разложена на тарелке, потроха должны быть помещены под живот курицы, а в клюве должна быть красная роза.

«Если подношение находится на открытом воздухе, домовладелец должен поместить голову курицы лицом к улице. Если подношение находится на алтаре, домовладелец должен расположить его так, чтобы голова курицы была обращена к чаше для благовоний», — отметил мастер Ань Туйет.

фото 3 мама тоже потеряла.jpg
Поднос для жертвоприношений на третий день Тэта не может обойтись без вареной курицы. Фото: VietNamNet

Если домовладелец решает сжечь вотивную бумагу на третий день Тет, церемония благодарения должна быть проведена торжественно в чистом углу сада или двора.

Сначала сжигаются деньги, затем предметы домашнего обихода. Если кто-то из членов семьи только что умер, бумажные деньги нужно сжигать отдельно.

Художница Ань Тует предлагает следующие подношения на третий день Тет в соответствии с тремя регионами: Северным, Центральным и Южным:

Поднос для жертвоприношений на Северный Тет

Поднос для жертвоприношений на третий день Тет обычно состоит из основных блюд, таких как: чунг-кекс, вареная курица, жареные спринг-роллы, ветчина, суп, вино...

Помимо пикантных блюд, хозяину дома необходимо подготовить поднос с пятью фруктами, цветами, конфетами, джемом, бетелем, табаком...

фото 2 мама с новогодним северным рестораном be ca.jpg
Поднос для подношений на 3-й день Тет на Севере. Фото: Ресторан Aquarium

Поднос для подношений на 3-й день Тет в Центральном Вьетнаме

В Центральном регионе на подносе для жертвоприношений на третий день Тет будут такие блюда, как: бань тет, свинина, вымоченная в рыбном соусе, говядина, тре, нем... Особенно незаменим поднос с пятью фруктами, цветами, орехами бетеля и ареки, а также вотивной бумагой...

Поднос для жертвоприношений на Южный Тет

Поднос для жертвоприношений на 3-й день Тет на юге в основном такой же, как в 1-й и 2-й дни Тет. Поднос для соленых жертвоприношений обычно включает тушеную свинину и яйца, горький суп из дыни, фаршированный мясом, маринованные ростки фасоли, бань тет и т. д.

Птичий фестиваль

Птичий фестиваль

Я где-то прочитал, что детские воспоминания — самое драгоценное достояние каждого человека. С того дня, как моя семья переехала в районный город, чтобы обосноваться, каждый раз, когда наступает весна, я не могу спать, думая о своей маленькой деревне, думая о теплых, мирных праздниках Тет…
Запах Тета

Запах Тета

Январь еще не наступил, но запах Тэта уже проникает на улицы. В Ханое холодно с декабря. Иногда где-то можно увидеть ветку раннего весеннего персика, цветущего розовыми цветами на углу улицы, покачивающуюся за тележкой продавца цветов, размывающую пятно зимнего солнечного света.