Кроме того, арбузная корка богата клетчаткой, которая помогает при проблемах с пищеварением. Она также полезна для сердца и помогает контролировать уровень холестерина.
Вот некоторые полезные свойства арбузной корки, по данным сайта о здоровье HealthShots (Индия).
Обеспечить наличие волокна
Клетчатка играет важную роль в поддержании здоровья пищеварительной системы, профилактике заболеваний и содействии эффективному снижению веса.
Диета, богатая клетчаткой, способствует бесперебойной работе кишечника, предотвращает запоры и создает ощущение сытости на длительное время, ограничивает тягу к еде и способствует снижению веса.
Темно-зеленая часть корки арбуза содержит даже больше белка и клетчатки, чем мякоть.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Trends in Food Science and Technology , арбузная корка содержит калий, кальций, а также магний и железо, которые являются важнейшими питательными веществами.
Другое исследование, опубликованное в журнале Biosystems, показало, что порошок из арбузных корок, изготовленный из светло-зеленой мякоти, содержит наибольшее количество белка (19,74%), в то время как наибольшее количество клетчатки (13,35%) также содержится в темно-зеленой корке.
Помогает снизить кровяное давление
Исследование, опубликованное в Американском журнале гипертонии, показало, что арбузная корка полезна для снижения артериального давления у пациентов с ожирением.
Кроме того, арбузная корка обладает мочегонным действием, аналогичным мочегонным средствам, которые способствуют увеличению количества воды в организме. Это также помогает регулировать артериальное давление.
Повышение эффективности упражнений
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Applied Physiology , арбузная корка содержит цитруллин — вещество, которое может помочь обеспечить мышцы достаточным количеством кислорода, тем самым повышая эффективность упражнений.
Обратите внимание при использовании арбузной корки.
Перед использованием арбузной корки её необходимо тщательно промыть. Если употреблять арбузную корку в пищу, она не будет такой же вкусной, как мякоть, поэтому её можно переработать в интересные блюда, например, маринованный арбуз, жареный арбуз, сок...
Хотя арбузные корки очень полезны, не стоит употреблять их слишком много. Чрезмерное употребление арбузных корок может привести к проблемам с пищеварением, вздутию живота и несварению.
Источник: https://thanhnien.vn/ly-do-nen-an-vo-dua-hau-185240616151356446.htm
Комментарий (0)