Уникальная причина, по которой врачи рекомендуют вам регулярно есть вареный сладкий картофель

Врачи утверждают, что сладкий картофель настолько питателен, что является одним из самых полезных продуктов.

Этот клубень рекомендуют как врачи, так и диетологи из-за его многочисленных преимуществ для здоровья, от повышения иммунитета до помощи пищеварению. Вот почему вам следует есть сладкий картофель каждый день, согласно Times of India.

Врачи утверждают, что сладкий картофель настолько питателен, что является одним из самых полезных продуктов.

Питательная сила. Сладкий картофель полон важных витаминов, необходимых вашему организму. Один средний сладкий картофель (около 130 граммов) содержит:

Витамин А: более 400% от рекомендуемой суточной нормы.

Витамин С: 25% суточной потребности.

Клетчатка: способствует пищеварению.

Калий: необходим для здоровья сердца и регуляции артериального давления.

Магний: помогает снизить стресс и поддерживать мышечную функцию.

Этот корнеплод также является отличным источником железа и витаминов группы В, которые помогают повысить общий уровень энергии. Благодаря такому разнообразному профилю питательных веществ употребление батата является отличным способом удовлетворить ваши ежедневные потребности в питании.

Повышает иммунитет и зрение. Сладкий картофель богат антиоксидантом бета-каротином. Одна чашка (200 грамм) запеченного желтого сладкого картофеля с кожурой обеспечивает двойную суточную норму бета-каротина. Это вещество преобразуется в витамин А, который помогает поддерживать хорошее зрение и предотвращать проблемы с глазами.

Исследования в пробирке показали, что фиолетовый сладкий картофель содержит антоцианы, которые также могут защищать клетки глаза от повреждений.

Естественный способ решения проблем с пищеварением. Сладкий картофель — отличный источник клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы. Содержание клетчатки помогает увеличить объем стула и способствует более плавному опорожнению кишечника, эффективно предотвращая запоры. Вареный сладкий картофель — это питательная, легкоусвояемая закуска, которая помогает облегчить расстройство желудка и другие проблемы с пищеварением.

Антоциан в фиолетовом батате замедляет рост некоторых типов раковых клеток.

Идеально подходит для диабетиков. Несмотря на свою природную сладость, сладкий картофель имеет относительно низкий гликемический индекс (ГИ). Это означает, что он постепенно повышает уровень сахара в крови, не вызывая скачков. Это делает его хорошим выбором для диабетиков или тех, кто хочет контролировать уровень сахара в крови. Для достижения наилучших результатов выбирайте вареный или запеченный сладкий картофель, согласно Times of India.

Имеет противораковые свойства. Сладкий картофель богат антиоксидантами, которые могут помочь в борьбе с некоторыми типами рака. Исследования в пробирке показали, что антоцианы в фиолетовом сладком картофеле замедляют рост нескольких типов раковых клеток, включая рак мочевого пузыря, толстой кишки, желудка и молочной железы. Исследования на мышах также показали, что диеты с высоким содержанием фиолетового сладкого картофеля снижают заболеваемость раком толстой кишки, что позволяет предположить, что антоцианы в картофеле могут оказывать защитное действие. Исследования в пробирке и на животных показали, что экстракты из кожуры сладкого картофеля также обладают противораковыми свойствами, согласно Healthline .

Повышение функции мозга. Употребление фиолетового батата может улучшить функцию мозга. Исследования на животных показали, что антоцианы в фиолетовом батате могут помочь защитить мозг, уменьшая воспаление и предотвращая повреждение свободными радикалами. Другое исследование показало, что добавление экстракта батата, богатого антоцианами, может уменьшить маркеры воспаления и улучшить память.

Кроме того, употребление батата также способствует укреплению иммунитета и снижению веса.

Источник: https://thanhnien.vn/ly-do-doc-dao-bac-si-khuyen-ban-nen-an-khoai-lang-luoc-thuong-xuyen-185241101222313526.htm