Старый фермер в Нгеане разбрасывает по полю странные вещи, чтобы «улучшить» свой фирменный ярко-красный овощ.

После сбора урожая риса старый фермер в коммуне Чау Нхан, уезд Хунг Нгуен, провинция Нге Ан, измельчает кукурузу, разбрасывает ее по полю и вспахивает почву, чтобы она стала рыхлой. Рыхлая, питательная почва помогает дождевым червям расти и производить продукцию хорошего качества. Дождевые черви — известная специализация коммуны Чау Нхан, имеющая высокую цену.

Старый фермер в Нгеане разбрасывает по полю странные вещи, чтобы «улучшить» свой фирменный ярко-красный овощ.

Кань Тханг - Нгуен Тинь Суббота, 9 ноября 2024 г. 14:44 PM (GMT+7)

После сбора урожая риса старый фермер в коммуне Чау Нхан, уезд Хунг Нгуен, провинция Нге Ан, измельчает кукурузу, разбрасывает ее по полю и вспахивает почву, чтобы она стала рыхлой. Рыхлая, питательная почва помогает дождевым червям расти и производить продукцию хорошего качества. Дождевые черви — известная специализация коммуны Чау Нхан, имеющая высокую цену.

Жители коммуны Чау Нхан, района Хунг Нгуен, провинции Нге Ан раскинули сети по всем полям, ожидая вылова особой рыбы, продаваемой по цене 350 000 - 400 000 донгов/кг. Реализация: Кань Тханг - Нгуен Тинь

В эти дни жители коммуны Чау Нхан, уезда Хунг Нгуен, провинции Нге Ан, завершили подготовку к сезону сбора урожая руои. Руои — знаменитый деликатес коммуны Чау Нхан, приносящий большой доход местным жителям. Фото: NT

Природа одарила жителей коммуны Чау Нхан, района Хунг Нгуен, Нге Ан, в нижнем течении реки Лам, уникальным полем дождевых червей. Сезон дождевых червей начинается в конце девятого лунного месяца каждого года и длится до конца ноября. Жители коммуны Чау Нхан раскидывают сети по полям, чтобы, когда дождевые черви появятся на поверхности, их можно было собрать. Фото: NT

Земляные черви в коммуне Чау Нхан, округ Хунг Нгуен, провинция Нге Ан полностью натуральные. Местные жители также называют этот продукт «даром небес». Земляные черви здесь имеют насыщенный, жирный и уникальный вкус, который невозможно найти больше нигде. Фото: NT

Раньше, когда наступал сезон сбора урожая, люди приносили на поля только инструменты для сбора урожая. Люди часто перерабатывали червей в деревенские блюда, чтобы насладиться ими. Черви в коммуне Чау Нхан большие, жирные, ярко-красные и имеют большую пищевую ценность. Фото: NT

Дождевые черви в коммуне Чау Нхан хорошо известны и стали особым товаром по цене от 350 000 до 400 000 донгов/кг. В сезон дождевых червей семьи используют сети, чтобы окружить свои поля. Это предотвращает дрейф дождевых червей на поля других семей, а также облегчает сбор урожая и позволяет избежать споров. Фото: NT

Цена на червей-кровяных червей выросла до 500 000 донгов/кг. Поэтому люди в коммуне Чау Нхан, округ Хунг Нгуен, провинция Нге Ан также нашли способы «увеличить» выход и качество этого деликатеса. Фото: NT

Семья г-на Во Ван Куэ из коммуны Чау Нхан, округ Хунг Нгуен, Нге Ан, имеет более 1 гектара рисового поля вдоль реки Лам. После сбора урожая риса семья г-на Куэ вспахивает почву, чтобы сделать ее рыхлой. Кроме того, он также измельчает кукурузу и разбрасывает ее по полю. Свежие, рыхлые поля и обильные источники пищи — идеальные условия для роста червей и получения наилучшего урожая. Фото: NT

Черви обычно появляются 1-го и 15-го числа каждого месяца ночью. Поэтому людям часто приходится дежурить, чтобы собирать червей. Фото: HL

Г-н Ле Кхань Куанг - председатель Народного комитета коммуны Чау Нхан, округ Хунг Нгуен, провинция Нге Ан, сказал, что в этой местности около 40 гектаров рисовых полей с руои. В среднем каждый сао рисового поля дает от 15 до 20 кг руои за урожай. Руои имеет гораздо более высокую экономическую ценность, помогая многим домохозяйствам избежать бедности. Фото: NT

Черви перерабатываются в червячные котлеты. Это блюдо пользуется популярностью у многих людей. Коммуна Чау Нхан обучает людей техническому процессу подготовки земли, уходу и применению технических достижений для повышения производительности червей на единицу площади. Фото: NT

Креветочная паста Чау Нян известна далеко и широко. В настоящее время коммуна Чау Нян, район Хунг Нгуен, провинция Нге Ан также разрабатывает и создает бренд для продуктов, обработанных из креветочной пасты, чтобы помочь людям увеличить свой доход.

Присоединяйтесь к газете Dan Viet на Facebook, чтобы оперативно получать последние и самые точные новости.

Источник: https://danviet.vn/lao-nong-o-nghe-an-rai-thu-la-xuong-ruong-de-vo-beo-con-dac-san-co-mau-do-au-20241109113537476.htm