Посетите Кханьконг, чтобы увидеть, как люди используют лампы для сбора дождевых червей.

Зарабатывайте десятки миллионов донгов каждую ночь

Дождевые черви имеют привычку жить в норах под илом и выходить на поверхность только в определенное время, очень ненадолго, в зависимости от прилива, погоды, фазы луны, температуры, солености и многих других экологических факторов. Поэтому нелегко встретить такую возможность.

После многочисленных пропущенных встреч на этот раз репортеры газеты Ninh Binh смогли последовать за председателем Народного комитета коммуны Кханьконг Фам Ван Чонгом, чтобы стать свидетелями сбора урожая дождевых червей местными фермерами.

2 часа ночи, как раз в тот день, когда пришел холодный воздух, ветер был пронзительно холодным, проносясь вдоль дамбы реки Дэй, глядя на берег реки, каждые 400-500 метров можно было увидеть мерцающий свет, по словам председателя Народного комитета коммуны, именно там люди готовились к сбору урожая рой. Повернув во двор семьи г-на Фам Ван Кхоа (Гамлет 7), г-н Кхоа включил свет, с нетерпением приветствуя возвращение рой.

Посетите Кханьконг, чтобы увидеть, как люди используют лампы для сбора дождевых червей. — Людям приходится включать освещение, следить за популяцией червей, а затем разрабатывать план по выпуску воды и их сбору.

«Дождевые черви обычно всплывают только ночью и часто в ветреные, холодные, дождливые дни, поэтому сбор урожая довольно сложен. Кроме того, никто не может предсказать, когда или насколько сильно всплывут дождевые черви, поэтому вам нужно быть все время начеку. Если дождевые черви всплывут и вы не соберете их вовремя, их унесет приливом или они раскроются и погибнут, что считается полной потерей», — поделился г-н Хоа.

Это не было разочарованием, поначалу их было всего несколько, но спустя час с лишним толстые черви выскочили, покрыв поверхность воды, и мистер Хоа с женой начали собирать урожай.

Вместо того, чтобы использовать сеть для ловли каждого червя, как раньше, г-н Хоа теперь использует сетчатый мешок длиной 3-4 метра, чтобы заблокировать вход в шлюзовые ворота, которые регулируют воду для лагуны. Когда прилив отступает, шлюзовые ворота открываются, и червь попадает в сеть с потоком воды.

Примерно 7-10 кг червей высыпают в ведра, чтобы отвезти их домой для очистки. Каждые 15-20 минут высыпается партия, и всего за несколько часов семья г-на Хоа может собрать 30-40 кг червей. При цене продажи 350-400 тысяч донгов/кг пара положила в карман более десяти миллионов донгов.

Мы продолжили движение к пруду семьи г-на Фам Ван Сюйена (Гамлет 11). Г-н Сюйен и его жена были счастливы, потому что сегодня они собрали много дождевых червей.

Г-н Сюйен сказал: «Руи собирают спорадически с августа по ноябрь по лунному календарю, но есть два основных прилива, 20 сентября и 5 октября, поэтому существует народная поговорка «Сентябрь — двадцатый, октябрь — пятый». Руи в это время обычно очень однородные, красные, пухлые и имеют насыщенный вкус, когда их едят, руи первого прилива — руи бай, руи последнего прилива — руи ут, руи маленькие и в небольшом количестве.

По словам г-на Сюйена, сбор червей обычно происходит ночью в течение 1-2 часов до утра, потому что после того, как их выкопали, червей нужно принести обратно для обработки, убрать мусор, очистить от слизи, затем классифицировать и упаковать в пенопластовые лотки... Каждый шаг требует скорости, мастерства и скрупулезности. Если у вас нет опыта, черви развалятся и их придется выбросить.

Хотя это и трудно и утомительно, взамен собранный урожай руои покупается торговцами по довольно высокой цене, от 300 до 500 тысяч донгов за кг, поэтому фермеры, выращивающие руои, такие как он, по-прежнему полны энтузиазма и воодушевления.

С площади в 2 гектара, каждый год г-н Сюен собирает около 1,5-2 тонн мотыля, после вычета расходов он все равно получает прибыль в 500 миллионов. В этом году сезон только начинается, но он уже собрал урожай 4 раза, один день меньше 100 кг, один день больше 200 кг.

Товарищ Фам Ван Тронг, председатель Народного комитета коммуны Кханьконг, сказал: В настоящее время в Кханьконге около 5 гектаров лагун и берегов рек, которые были отремонтированы местными жителями для сохранения и использования дождевых червей. В целом, после вычета расходов, домохозяйства также зарабатывают значительную сумму денег для покрытия своих расходов на проживание, и многие домохозяйства даже стали богатыми благодаря дождевым червям.

Чудо улучшения среды обитания дождевых червей

Многие сравнивают дождевых червей с «даром небес», но, по словам фермеров, выращивающих дождевых червей в Кханьконге, это не совсем так, потому что, хотя вдоль реки есть потенциальная территория, очень мало мест, где можно использовать дождевых червей, потому что в настоящее время из-за метода ведения сельского хозяйства, который злоупотребляет химическими удобрениями и пестицидами, почва и водная среда загрязнены, а дождевые черви уничтожены. Чтобы иметь такой обильный источник дождевых червей, как сегодня, людям пришлось потратить много времени и усилий на улучшение источника жизни.

18 лет работы на полях, 15 лет работы на ройе, г-н Фам Ван Сюен поделился: После многих лет работы на полях я всегда задавался вопросом, почему на одной и той же земле люди из Хайзыонга , Куангниня, Хайфона могут выращивать ройе, зарабатывая на этом сотни миллионов, в то время как нам приходится иметь дело только с одним урожаем риса в год, несколькими рыбами... Поэтому я собрал чемоданы и отправился изучать, как они это делают, но на самом деле самое главное — поддерживать чистоту окружающей среды.

Поэтому семья выращивает только один урожай весеннего риса в год, применяя органические методы производства, полностью не используя химические удобрения и пестициды. В апреле и мае, после сбора урожая риса, почву снова вспахивают, бороздят, осушают, а затем компостируют с рисовой шелухой и рассыпают ее для создания питательных веществ для почвы. Кроме того, необходимо регулировать, чтобы гарантировать, что приливная вода непрерывно втекает и вытекает, без застоя. После нескольких лет упорных действий постепенно появились дождевые черви и достигли стабильного урожая, как сегодня.

Другое домохозяйство, которое производит rươi, г-н Фам Ван Конг, также сказал: «Достижение результатов, которые мы имеем сегодня, — это процесс. Мы должны объединиться в одной области и сказать друг другу, чтобы они работали вместе, потому что если хотя бы одно домохозяйство сделает это по-другому, загрязненная вода распространится на остальные домохозяйства, и rươi не сможет выжить».

Известно, что помимо эксплуатации дождевых червей, благодаря чистой окружающей среде многие другие водные продукты, такие как креветки, рыба и моллюски, также конкурируют за право воспроизводства, помогая фермерам иметь урожай круглый год, увеличивая их доход.

Видно, что эксплуатация дождевых червей в Кханьконге не только создает большие экономические выгоды, но и защищает и улучшает экологическую среду вдоль реки. Фактически, площадь земли за пределами дамбы для эксплуатации дождевых червей намного больше 5 гектаров. Помимо коммуны Кханьконг, эту модель можно повторить и в других местах.

Однако для этого необходимо участие специализированных секторов для исследования, изучения, оценки характеристик, качества почвы, водных ресурсов каждого региона, четкого определения, какие области имеют потенциал для выращивания rươi, чтобы включить их в планирование. На этой основе местные органы власти имеют соответствующие механизмы и политику для поддержки людей.

Нгуен Луу

Источник