В целях содействия мероприятиям по продвижению Вьетнама и поощрению преподавания и изучения вьетнамского языка посольство Вьетнама в Брунее организовало утром 5 августа 2023 года в штаб-квартире посольства программу «Открываем Вьетнам: кулинарное искусство Хюэ».
 |
| Посол Чан Ань Ву (слева) дарит картину, рекламирующую пещеру Шондонг, г-же Лияне Путри Абд Гани, заместителю директора языкового центра школы UBD. (Источник: Посольство) |
В программе приняли участие более 50 делегатов, в том числе преподаватели и студенты Университета Брунея-Даруссалама (UBD), представители вьетнамской общины, в частности более 20 студентов UBD, изучающих вьетнамский язык.
Выступая на мероприятии, посол Вьетнама в Брунее Чан Ань Ву подчеркнул, что образование и профессиональная подготовка являются потенциальной сферой сотрудничества между двумя странами, основанной на добрых двусторонних отношениях и традициях трудолюбия вьетнамского и брунейского народов. Посол высоко оценил результаты, достигнутые в последнее время в сфере образовательного сотрудничества и обмена между Вьетнамом и Брунеем, особенно важным событием стало введение вьетнамского языка в преподавание в школе Университета Брунея (UBD), куда записывается всё больше студентов.
В ближайшее время посольство Вьетнама в Брунее продолжит играть роль моста, поддерживая сотрудничество между школой UBD, университетом FPT и другими учебными и исследовательскими учреждениями Вьетнама, с надеждой на то, что все больше вьетнамских студентов будут учиться в Брунее, а брунейских студентов — во Вьетнаме.
От имени Университета Бангладеш (UBD) г-жа Лияна Путри Абд Гани, заместитель директора Языкового центра, поделилась своими впечатлениями от изучения и знакомства с древней культурой Вьетнама, обладающего ярко выраженной национальной самобытностью. Г-жа Лияна отметила, что UBD уделяет большое внимание развитию вьетнамского языка, отметив, что изучение вьетнамского языка не только помогает студентам глубже понять культуру Вьетнама и получить больше возможностей для трудоустройства, но и способствует развитию межкультурного обмена между двумя странами. Г-жа Лияна поблагодарила и высоко оценила программу «Открывая Вьетнам: кулинарное искусство Хюэ» за предоставление полезной информации и значительную поддержку в изучении вьетнамского языка студентами UBD.
 |
Шеф-повар Чан Дык Лонг обучает студентов Университета Барбадоса (UBD) приготовлению блюд вьетнамской кухни. (Источник: Посольство) |
В рамках Программы посольство познакомило делегатов с искусством королевской кухни Хюэ, а самым ярким событием стало блюдо «Нэм Конг Ча Фыонг», которое приготовил и представил шеф-повар Чан Дык Лонг, национальный мастер, член Ассоциации королевских шеф-поваров Вьетнама.
Преподаватели и студенты Университета Бангладеш (UBD) смогли познакомиться с процессом приготовления и оформления блюд и высоко оценили искусство подачи блюд, а также уникальные вкусы королевских блюд Хюэ. Кроме того, делегаты познакомились с уникальными культурными ценностями Вьетнама, познакомившись с такими предметами, как модель Нго Мон, пятипанельное платье и фонари в виде карпов.
Поделившись своими впечатлениями на мероприятии, многие студенты UBD отметили, что им очень интересно изучать вьетнамский язык и знакомиться с вьетнамской культурой, и надеются посетить Вьетнам в ближайшем будущем. По словам доктора Чан Чонг Нгиа, преподавателя Национального университета Хошимина, преподавателя вьетнамского языка в UBD и члена Комитета по связям с общественностью в Брунее, вьетнамский язык — единственный иностранный язык в Юго-Восточной Азии, который преподаётся в UBD уже три семестра; число студентов растёт: с 12 в первом семестре до 90 в 2023 году.
 |
| Делегаты, участвующие в программе. (Источник: Посольство) |
Доктор Чан Чонг Нгиа отметил, что программа «Открывая Вьетнам: королевская кухня Хюэ» очень интересна и практична, поскольку она создаёт связи и мотивирует брунейских студентов к изучению и знакомству с вьетнамской культурой. Доктор Нгиа отметил, что кухня — это сильная сторона Вьетнама, а кухня Хюэ ещё более особенна, поскольку она сочетает в себе культурную квинтэссенцию и легко впечатляет иностранных друзей. Он надеется, что посольство продолжит уделять внимание развитию сотрудничества с Университетом Брунея в Брунее, проводить исследования и содействовать созданию вьетнамских культурных уголков в университетах Брунея, а также поощрять брунейских студентов приезжать во Вьетнам для обучения и знакомства с вьетнамской культурой.
Университет Брунея (UBD), основанный в 1985 году, является ведущим престижным учебным заведением Брунея. Он занимает 75-е место в рейтинге азиатских университетов Quacquarelli Symonds и 22-е место среди новых университетов, основанных за последние 50 лет.
Источник
Комментарий (0)