Цветы на скалах

В сезон дождей в Мыонг Кхыонге народ па-ди начинает собирать арахис – особый продукт, обладающий высокой питательной и экономической ценностью. Арахис (также известный как полосатый арахис, арахис па-ди) – типичный злак племени па-ди с длинными клубнями, толстой скорлупой, в каждом клубне содержится 3-4 полосатых семени. Арахис обладает сладким и жирным вкусом, а также более высоким содержанием масла, чем другие виды арахиса, что делает его незаменимым блюдом в рационе па-ди.

По словам старейшин племени Па-ди, неизвестно, кто первым начал выращивать арахис в Мыонг Кхыонге, но известно, что народ Па-ди выращивает этот особый вид арахиса уже давно. За последние 10 лет площади, занятые арахисом, начали расширяться, став популярным товаром на рынке со стабильной ценой, что способствовало улучшению жизни народа Па-ди. В настоящее время в коммуне Мыонг Кхыонг около 350 домохозяйств, выращивающих арахис, на площади 160 гектаров, в основном сосредоточены в высокогорных деревнях, таких как Са Па, Лунг Пау...

Выращивание арахиса приносит большую экономическую выгоду, поэтому некоторые другие этнические семьи в этом районе также занимаются сельским хозяйством. Однако народ па-ди по-прежнему сохраняет свои собственные сельскохозяйственные навыки, трудолюбив и упорно использует каждый клочок земли, смешанный с серыми камнями, для выращивания арахиса.

Из предыдущего урожая народ па-ди выбирает крупные, спелые арахисовые орехи в качестве семян. Они рыхлят почву, выкапывают ямки, высевают пророщенные семена, добавляют удобрения в нужной пропорции, а затем засыпают их землёй. От посева до сбора урожая удобрения не вносят, а только пропалывают.

Обычно после Тета, примерно во втором лунном месяце, люди начинают сеять арахис и собирать его в седьмом месяце. В этом году, из-за високосного шестого лунного месяца, урожай собрали раньше.

В эти дни в деревнях племени па-ди в Муонг-Кхыонг царит оживление и хлопоты. Рано утром семьи обмениваются работой, собирая арахис и цветы, под звуки смеха и радости от хорошего урожая.

Г-жа Ли Тхи Лиен (деревня Са Па) и её семья рано утром отправились в поле собирать арахис. Когда листья арахиса начинают желтеть и опадать, наступает время сбора урожая. Каждый может легко выдернуть каждую связку арахиса, отряхнуть землю, а затем собрать её и принести домой.

В 2025 году семья г-жи Лиен вырастит 30 кг семян арахиса, из 1 кг семян получится 50 кг свежих клубней, при этом цена продажи составит 30 000 донгов/кг свежих клубней и 120 000–130 000 донгов/кг сушеных клубней. Каждый год ее семья будет зарабатывать около 50 миллионов донгов на семенах арахиса.

Семья господина Транг Лиен Дина, выращивающая больше всего арахиса в деревне Са Па, собирает по 50–60 кг семян за урожай и зарабатывает около 80–90 миллионов донгов в год.

В деревне Лунг Пау семья господина Лю Су Диня сосредоточена на сборе арахиса. Глядя на кусты арахиса, полные клубней, господин Дин очень радуется, ведь почти полгода упорного труда окупились. Урожай арахиса в самом разгаре, и ещё до окончания сбора урожая уже появились покупатели, что очень радует господина Диня и всех фермеров деревни.

Арахис подходит для почвы и прохладного климата местности, где проживает народ Па Ди, поэтому его урожайность и качество выше, чем у арахиса, выращиваемого в других местах.

Г-н Динь Чонг Кхой, постоянный заместитель председателя Вьетнамского комитета Отечественного фронта, председатель Ассоциации фермеров коммуны Мыонг Кхыонг, сказал: «Урожайность арахиса обычно достигает 2,5 тонн с гектара. На площади более 160 гектаров годовая стоимость арахиса составляет около 12 миллиардов донгов. Это простая в выращивании и уходе культура, имеющая более высокую экономическую ценность, чем кукуруза и рис, поэтому некоторые районы, где выращивание кукурузы и риса было неэффективным, были переоборудованы под выращивание арахиса».

Арахис закупают сразу после сбора урожая, поэтому производителям не нужно его сушить или консервировать. Они оставляют лишь часть для своей семьи, а остальное продают перекупщикам.

Для народа па-ди, живущего в Скалистых горах Мыонг-Кхыонг, арахис стал ключевой культурой, способствующей сокращению бедности и развитию домохозяйств. Па-ди также стремятся расширять площади выращивания арахиса, надеясь разбогатеть за счёт этого ценного сорта.

Источник: https://baolaocai.vn/lac-hoa-tren-nui-da-post880575.html