Странный ресторан традиционного фо первого поколения «второй лучший в Тай Нгуен»

Ресторан фо в Тхай Нгуене с забавной вывеской в последние несколько дней привлекает клиентов.

Недавно в интернете распространилась фотография ресторана фо в Тхай Нгуене . Соответственно, на вывеске ресторана красуется фраза: «Семейный фо с говядиной, первое поколение» с подписью «второй по качеству в Тхай Нгуене, не знаю, где лучший».

По данным расследования репортера, эта вывеска принадлежит ресторану фо, расположенному на улице Бак Кан в городе Тхай Нгуен.

Представитель ресторана заявил, что приветственный знак, установленный снаружи, призван создать весёлую и комфортную атмосферу для посетителей. Ресторан открылся только в октябре 2023 года.

Ресторан фо с забавной вывеской в городе Тхай Нгуен. Фото: Хьеу Хоанг

Эта остроумная вывеска привлекла внимание, многим стало интересно, действительно ли говяжий фо в этом ресторане «второй по вкусу в Тай Нгуене».

У фо в ресторане сладкий, прозрачный бульон. Некоторым он может показаться пресным. Гости могут добавить специи, например, рыбный соус, перец чили и т.д., по своему вкусу.

Отличие этого ресторана в том, что здесь используют маленькую лапшу фо, в отличие от большинства других ресторанов фо в Тай Нгуене, где обычно используют большую. В обычной порции фо в этом ресторане довольно много мяса.

Чаша фо в ресторане A Phe отличается относительно хорошим качеством по сравнению с ценой. Фото: Нгуен Дат

Бульон в ресторане готовят по тому же рецепту, что и Нам Динь фо, с использованием тонкой рисовой лапши, как для ханойского фо. Фото: Нгуен Дат

Преимущество ресторана в том, что персонал очень энергичный и открытый. Посетителям предлагают бесплатный холодный чай и воду. Правда, иногда приходится довольно долго ждать заказа.

Пространство просторное и чистое, в жёлтых тонах, создаёт приятную, тёплую атмосферу. Особой изюминкой является большая картина, на которой запечатлён образ старой провинции Тхай Нгуен, включая такие известные произведения искусства, как городская почта, центральный круг, мост через залив Зиа... напоминающая об ушедшей эпохе стального города.

Старый фотоальбом города Тхай Нгуен привлекает посетителей. Фото: Нгуен Дат

Миски, палочки для еды и ложки с красивым дизайном демонстрируют тщательность в оформлении и подаче. Зона обработки, варки бульона и нарезки мяса расположена прямо у входа. Посетители могут непосредственно наблюдать за процессом приготовления фо.

Чаша фо стоит около 35 000–40 000 донгов. В меню также есть фо с говядиной, хотпот с говядиной, бифштекс... Рис для бифштекса стоит от 39 000 до 55 000 донгов.

Возможно, это не лучший ресторан фо в Тхай Нгуене, но место, где стоит остановиться, определенно интересное.

Нгуен Дат

Источник: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/la-lung-quan-pho-gia-truyen-doi-dau-tien-ngon-nhi-thai-nguyen-1366380.html