Ноябрь — это также последний урожай бананов в году. Куда бы вы ни пошли в Намчае, вы увидите мотоциклы и машины, перевозящие бананы, едущие туда-сюда.
Г-н Джанг Диу Хоа, заместитель председателя Народного комитета коммуны Намчай, сказал, что в этом году бананы стоят от 6000 до 7000 донгов/кг (за аналогичный период прошлого года цена составляла всего 4000–4500 донгов/кг), высокая цена очень радует производителей бананов. Радость удваивается, когда сушеные банановые листья также имеют цену, в 2023 году она составляла всего 14 000–16 000 донгов/кг, в этом году она выросла до 21 000–23 000 донгов/кг.
Семья г-на Ли Сао Чиу, этническая группа Па Ди, деревня Кок Нгу в настоящее время имеет более 3000 банановых деревьев. В дополнение к доходу в более чем 400 миллионов донгов от продажи бананов, он также собрал около 1 тонны сушеных банановых листьев, которые были проданы за 18 миллионов донгов.
Г-н Чиу сказал, что после сбора урожая, дерево будет срублено, чтобы сохранить питательные вещества и воду для молодого дерева. Обычно сухие банановые листья оставляют гнить, но теперь их можно продать за деньги, поэтому люди активно их собирают.
Сбор банановых листьев довольно прост, поэтому эту работу часто выполняют женщины и пожилые люди. Собирая опавшие сушеные банановые листья, сборщику нужно только провести ножом вдоль стебля, чтобы получить 200–300 граммов сухих листьев, из 3–4 листьев получается 1 кг сухих листьев.
Сезон сбора банановых листьев длится около 30 - 40 дней после сбора банановых плодов. Листья уже сухие на дереве, поэтому продукт не требует дополнительных этапов обработки.
Обычный рабочий может собрать и отобрать 25–30 кг сушеных банановых листьев в день, продав их за 500–600 тысяч донгов, что превышает доход основного рабочего-строителя.
«В коммуне есть 2–3 мелких торговца, которые покупают сушеные банановые листья. Людям, которые покупают листья, нужно просто погрузить их на мотоцикл, привезти на весы, и они сразу получат деньги», — добавил заместитель председателя Народного комитета коммуны Джанг-Диу-Хоа.
Банановые листья дорогие, но не каждая семья может воспользоваться этой экономической выгодой из-за нехватки рабочей силы. В настоящее время люди сосредоточены на сборе бананов. Например, семья г-на Джанг Диу Хоа также выращивает около 4000 банановых деревьев. Поскольку собирать листья некому, он поручает сбор урожая бедным рабочим.
Сушеные банановые листья закупаются мелкими торговцами уже несколько лет, а продукция продается в основном в провинциях Хайзыонг , Ниньбинь и Тханьхоа, где сильно развита традиционная индустрия изготовления тортов (в основном тортов гай). Внутренний рынок стабилен, а цена продажи сушеных банановых листьев всегда выше из года в год, поэтому производители бананов очень довольны.
В годы пандемии Covid-19 бананы, выращенные из тканей, было трудно продать или они стоили дешево, поэтому многие люди в Намчае сократили свои банановые площади, чтобы выращивать многолетние деревья. Теперь цена на продукцию выросла, сухие листья продаются по хорошей цене, поэтому площадь бананов, выращенных из тканей, в этом районе снова увеличивается, и бананы, выращенные из тканей, по-прежнему удерживают позицию «богатого дерева» № 1 в Намчае.
Университет (по данным газеты «Лао Кай» )Источник: https://baohaiduong.vn/la-chuoi-goi-banh-gai-ninh-giang-mang-lai-thu-nhap-cho-nguoi-dan-o-lao-cai-399733.html
Комментарий (0)