Когда фермеры превращают солому в золото

Вместо того чтобы сжигать поля после каждого сезона сбора урожая, загрязняя окружающую среду, фермеры Анзяна нашли множество способов эффективно использовать солому, что помогает увеличить доход.

Анзянг, провинция с самым высоким производством риса в дельте Меконга, преобразуется для развития устойчивого сельского хозяйства , используя солому для повышения стоимости рисовых культур. Фото: CHI QUOC

16 ноября в городе Тхудык, Хошимин, состоялся семинар «Оценка текущей ситуации и предложение решений по минимизации воздействия сельскохозяйственных химикатов и открытого сжигания соломы на изменение климата и биоразнообразие во Вьетнаме».

Семинар является частью совместного проекта Глобального альянса по вопросам здоровья и загрязнения окружающей среды (GAHP) и Министерства окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства Великобритании.

Гореть солома сжигает деньги

В кулуарах семинара г-н Нгуен Тхань Ха (проживающий в районе Чаутхань, Анзянг) рассказал Tuoi Tre Online , что в 2020 году, посетив занятия по распространению сельскохозяйственных знаний, организованные местным кооперативом, он был впечатлен моделью использования соломы для выращивания соломенных грибов в теплице.

Увидев потенциал, он решил попробовать свои силы в этой модели.

При поддержке провинции в размере 200 миллионов донгов и собственного капитала г-н Ха инвестировал в строительство 8 теплиц для выращивания грибов, площадь каждой теплицы составляет 24 м².

Он рассказал, что ежемесячно модель поставляет около 70 кг соломенных грибов по цене 100 000 донгов/кг благодаря соблюдению экологических стандартов и отсутствию химикатов.

«Всего за два года применения я окупил свой капитал и начал получать прибыль. Каждая теплица регулярно приносит около 3 миллионов донгов прибыли, а общий доход от всей системы достигает 24 миллионов донгов в месяц, что вдвое больше, чем от традиционного выращивания риса», — с энтузиазмом поделился г-н Ха.

Г-н Ха рассказал, что поначалу ему тоже было трудно представить продукт. Однако благодаря вкусным, чистым и полностью органическим грибам покупатели постепенно прониклись доверием и стали покупать всё больше и больше.

«В настоящее время, помимо поставок грибов на рынки, у меня также есть стабильные заказы», — добавил он.

Г-н Ха не ограничился выращиванием грибов только на соломе, но и внедрил модель циклического производства. Отходы грибоводства, такие как гнилая солома, используются для разведения дождевых червей, что позволяет получать органическое удобрение для выращивания овощей, таких как капуста, баклажаны и другие культуры.

Этот метод не только увеличивает экономическую ценность, но и способствует улучшению почвы и снижению негативного воздействия на окружающую среду.

Разнообразные изделия из соломы

Не только г-н Ха, но и многие фермеры в Анзяне также применяют модели утилизации соломы. Здесь использование соломы после сбора урожая становится новой тенденцией в сельском хозяйстве, которая не только обеспечивает высокую экономическую эффективность, но и помогает минимизировать негативное воздействие на окружающую среду.

Выступая на семинаре, г-жа Фам Тхи Нху, сотрудник сельскохозяйственной консультационной станции округа Чаутхань, сказала, что в округе усилили пропаганду, чтобы помочь фермерам наглядно увидеть преимущества отказа от сжигания соломы, а ее использования в производстве.

«Благодаря изменению методов ведения хозяйства многие фермеры не только увеличили свой доход, но и внесли свой вклад в снижение загрязнения воздуха», — отметила г-жа Нху.

Между тем, представитель сельскохозяйственного кооператива Чаутхань г-жа Фам Нгок Суан заявила, что с учетом того, что ежегодно на площади более 80 000 гектаров рисовых полей реализуется более 80 000 гектаров, внедрение моделей использования соломы является важнейшим решением для повышения экономической ценности для фермеров.

Помимо выращивания соломенных грибов, в этом районе также разработаны методы компостирования органических удобрений и производства кормов для животных из соломы. Эти методы не только обеспечивают фермерам стабильный доход, но и способствуют улучшению почвы и снижению затрат на производство в животноводстве.

В настоящее время в Анзяне используется около 30% соломы, и в ближайшем будущем планируется увеличить этот показатель до 40%.

«Мы работаем над улучшением сбора и хранения соломы, поддерживая современную технику, чтобы помочь фермерам оптимизировать выгоды», — добавила г-жа Сюань.

Источник: https://tuoitre.vn/khi-nong-dan-bien-soi-rom-thanh-soi-vang-20241116193055609.htm