Стремления бренда меняют характер вьетнамской молочной промышленности

15-летний путь создания и развития проекта по производству свежего молока TH true MILK, основной движущей силой которого является компания TH Dairy Food Joint Stock Company (THMF, входит в группу TH ), начался в суровых условиях, казалось бы, «невозможных» в сфере молочного животноводства. К настоящему времени THMF стала образцом высокотехнологичного развития сельского хозяйства в направлении «зелёной» экономики, экономики замкнутого цикла, привнося значительные ценности и изменения в сельскохозяйственный сектор в целом и в молочное животноводство, в частности, на рынок молока.

Проект TH true MILK, в котором THMF является основным реализатором, положил начало революции в области чистого свежего молока во Вьетнаме.

Казалось бы, «невообразимый» проект удался ! Вспоминая первые дни знакомства с проектом «Высокотехнологичное молочное животноводство и переработка молока», г-н Нгуен Суан Зыонг (бывший директор Департамента животноводства Министерства сельского хозяйства и развития села , председатель Ассоциации животноводства Вьетнама) рассказал, что в 2008 году многие, включая известных специалистов по животноводству и чиновников, скептически относились к этому проекту. Они считали разведение молочных коров на засушливых землях, где только солнце и лаосский ветер, как в Нгиа Дан-Нге Ан, — это авантюрная идея. В конце 2008 года, когда он сопровождал вице-премьера Нгуен Конг Тана во время посещения молочного проекта TH, на поле, на недавно вспаханной, ещё не обработанной земле, г-жа Тхай Хыонг, основательница TH Group, с энтузиазмом рассказала вице-премьеру о своих планах по развитию вьетнамской молочной промышленности. Когда вице-премьер заявил, что Вьетнаму нужна «молочная река», предпринимательница, впоследствии удостоенная звания Героя Труда в период Реновации, заявила: «TH также построит «молочное поле» на этой земле Нгиа Дан». Основываясь на принципах устойчивого развития, компания THMF освоила и применила в проекте технологии 4.0 и сквозные технологии мирового уровня. Для непосредственной работы и технического руководства были приглашены ведущие специалисты из стран с мировым лидерством в области молочного животноводства. Ферма также импортировала лучших чистокровных высокопродуктивных молочных коров (голштино-фризской породы) из США и Новой Зеландии. И THMF добилась успеха! «Для достижения нынешнего успеха, помимо решимости и стремления инвестора, важнейшими факторами являются целеустремленность, видение применения высоких технологий в животноводстве, переработке, передовой менеджмент и то, как компания выбирает партнёров – все это ведущие мировые партнёры, которые с самого начала серьёзно инвестируют в технологии», – отметил г-н Нгуен Суан Зыонг. Доктор Данг Ким Сон, бывший директор Института стратегических исследований Министерства сельского хозяйства и развития села, объяснил, что этот успех обусловлен многими факторами. По его словам, первым из них является качество молочного стада. THMF импортирует чистокровных молочных коров, строит стандартную систему коровников, имеет дальновидный дизайн и применяет передовые израильские технологии в животноводстве, управлении и уходе за стадом. Далее следует создание синхронной системы переработки для производства чистого свежего молока. Кроме того, успеху компании способствуют управленческий подход, методы управления и подготовка персонала, создающие условия для внедрения высоких технологий в производство. В 2011 году, посетив проект, тогдашний президент Государства Израиль г-н Шимон Перес дал следующую оценку проекту TH true MILK fresh milk: «Проект TH true MILK положил начало революции свежего молока во Вьетнаме».

Высокотехнологичные направления деятельности компании THMF.

Революция меняет характер молочной промышленности ради здоровья общества . Доктор Данг Ким Сон сказал, что когда THMF начал проект, во Вьетнаме было около 500 различных марок молока, но было неясно, какое из них было восстановленным молоком (ремиксированным сухим молоком), а какое свежим молоком, большая часть которого фактически была восстановленным молоком. Согласно опросу, восстановленное молоко в то время составляло 92% рынка жидкого молока. Что касается молочного животноводства, оно все еще было очень раздробленным и отсталым. В этом контексте успех проекта TH milk оказал глубокое влияние на характер молочной промышленности. Благодаря крупномасштабному выращиванию коров и переработке свежего молока непосредственно во Вьетнаме, позиционирование бренда «true MILK» — чистое и настоящее свежее молоко — создало конкурентоспособную позицию на рынке. Успех TH true MILK также побудил молокоперерабатывающие предприятия конкурировать по качеству, фактически разводить молочных коров, тем самым увеличив долю свежих молочных продуктов с 8% в 2008 году до примерно 55% в 2022 году. По состоянию на декабрь 2022 года проект владел стадом из почти 70 000 коров, продукты TH true MILK занимают около 45% доли рынка свежего молока в городском рынке Вьетнама. TH true MILK не только произвел революцию во вьетнамской молочной промышленности, но и убедил рынки с самыми строгими мировыми стандартами продуктов питания, примером чего является Китай. Путешествие в мир этого продукта национального бренда еще раз решительно подтверждается проектом по разведению молочных коров с общим капиталом 2,7 млрд долларов США в Российской Федерации.

В настоящее время THMF владеет крупнейшим в мире высокотехнологичным концентрированным фермерским кластером с замкнутым процессом производства — мировой рекорд, подтвержденный World Records Union в 2020 году.

Платформа устойчивого развития. Следуя девизу «Берегите Мать-природу», пронизывающему все подразделения TH Group, компания THMF с самого начала определила путь устойчивого развития, несмотря на то, что это сложный путь, требующий больших затрат. THMF применяет передовые современные технологии и использует замкнутые циклические процессы: установку солнечных панелей на крышах ферм и заводов для получения чистой энергии; строительство завода по производству экологически чистых биоудобрений из отходов молочных ферм в соответствии с международными стандартами; очистку сточных вод... Все это направлено на устойчивое развитие с замкнутым циклическим процессом. Именно такой подход к развитию стремится весь мир, чтобы адаптироваться к изменению климата, и это также способ никого не оставить позади. «Мы постоянно стремимся к поиску решений для устойчивого развития и внедрению модели зеленой экономики , циклической экономики», — заявил г-н Тал Коэн, генеральный директор компании THMF. Бывший министр сельского хозяйства и развития сельских районов Нгуен Суан Кыонг оценил, что TH внес вклад в устойчивое развитие во многих аспектах, включая продвижение циклической экономики, одной из групп решений для развития сельскохозяйственной экономики в частности и экономики Вьетнама в целом.

Куинь Ань

Источник: https://baochinhphu.vn/khat-vong-cua-thuong-hieu-lam-thay-doi-ban-chat-nganh-sua-viet-102240712103341611.htm